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최저임금쇼크!! 외식업 승자의조건 : 일본 외식업을 알면 한국 외식업 승자가 될 수 있다.
아라이 미찌나리 | 김수은 | 김성태 감수 | 에프알엠에스 | 2018.02.26
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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저자인 Michinari Arai 대표는 한국과 일본을 오가며 외식기업의 성공지원 컨설팅을 30여년간 왕성하게 활동해오고 있으며 한일 외식 비즈니스 교류의 교각 역할을 해오고 있다.저성장과 고령화 그리고 인력난등 격동과 변화를 맞이하고 있는 한국 외식시장에서 살아남는 [승자]가 되기 위한 조건에 대해 상세히 설명하고 있으며 경쟁에서 살아남기 위한 기...

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호텔과 호텔리어
오수진 | 클라우드북스 | 2018.04.23
14,500원 | 13,050원 (10%↓) + 720P (5%)
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4차 산업 혁명이 호텔과 호텔리어에게는 어떤 의미이고, 어떻게 준비할 것인가? 저자의 20여년의 호텔리어 경력을 토대로 호텔리어가 되고자 하는 이들에게 호텔의 각 부서와 직무에 필요한 역량을 소개하고 취업 준비를 위해 필요한 정보들을 일목요연하게 정리하여 누구나 쉽게 읽을 수 있는 호텔리어 입문서이다. 또한 4차 산업 혁명의 변화 속에서 성공적인 호텔...

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호텔리어 그 화려한 이름
김미선, 김경윤 | 이프레스 | 2017.07.10
12,000원 | 11,640원 (3%↓)
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사회적 경제 기업을 위한 공공시장 마케팅 : 혁신적 공공서비스를 위하여
김영식, 김성기, 박경진, 김경아, 조경희 | 전국 사회연대경제 지방정부협의회 기타 | 아르케 | 2015.01.30
19,000원 | 17,100원 (10%↓) + 950P (5%)
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사회적 경제 기업을 위한 공공시장 마케팅 가이드이 책은 민간기업과의 경쟁에서 살아남기 어려운 사회적 경제 기업을 위한 공공시장 마케팅 가이드이다. 공공시장 마케팅이란 공공시장 영역에서 공공부문과 기업부문 양자가 시민을 위한 공익적 가치 창출을 위해 벌이는 상품의 생산 및 거래와 관련된 비즈니스 기법이다.

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관광도 기술이다 : 관광 입문 필독서
엄서호 | 일조각 | 2018.07.31
20,000원 | 19,400원 (3%↓) + 200P (1%)
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관광과 여행은 현대인의 삶에서 중요한 부분을 차지한다. 경제적 여건의 변화와 함께 여가를 관광 활동으로 보내는 사람들이 늘어나며 관광도 대중화, 대량화되어 왔다. 이러한 추세에 발맞추듯 지방자치단체마다 다양한 관광상품을 개발해 선보이고 있다. 그러나 관광사업은 생각하는 것만큼 간단하고 쉬운 일이 아니다. 이 책은 수요자와 공급자가 모두 만족하는 성공적...

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성공 병원의 비밀노트 : 스마트한 병원경영
송호용, 김동석 | 글과생각 | 2018.01.08
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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이 땅의 의료인이라면 모두가 꿈꾸는 성공 병원!성공하는 병원은 무엇이 다를까? 병원 경영을 배우기 전에 경영 마인드 먼저 세팅하라! 이 책의 주제는 CEO가 가져야 하는 사람 존중의 마음이다. 이런 마음을 가지고 환자를 대하고 직원을 배려해야 한다. 이 책에서도 꽤 많이 이야기한 나머지 것들은 사실 잔기술의 나열에 불과하다고 저자들은 말한다. 이는 ...

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콘텐츠로 창업하라 : 빈손에서 성공하는 새로운 창업전략
조 풀리지(Joe Pulizzi) | 강혜정 | 세종서적 | 2017.10.30
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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이제는 창업 패러다임을 바꿔야 할 때!급변하는 디지털 시대, 성공하는 창업 공식은 따로 있다! “상품 없이 먼저 대중의 관심을 사로잡아라” 오늘날 가장 위험성은 적고, 성공 확률이 높은 창업 방식대다수 사람이 창업에 실패하는 이유는 무엇일까? 블루오션을 공략하거나 세상이 주목할 신상품 개발에 힘쓰기 때문이다. 이 전략은 오랫동안 세계 각지의 기업들이 ...

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대박 펜션의 비밀 : 김성택의 펜션창업과 광고 성공전략
김성택 | 한국경제신문i | 2018.01.12
17,000원 | 16,490원 (3%↓) + 850P (5%)
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숙박업의 신 김성택의 실전 홍보 전략서!이 책은 펜션 사업자와 펜션 창업 예정자가 배워야 할 아이디어가 가득한 실전 홍보 전략서다. 이 책이 독자들에게 전하는 메시지는 단 하나다. ‘어떻게 해야 펜션으로 돈을 벌 수 있을까?’ 그 답을 얻기 위해 이 책을 손에 들었다면, 분명히 이 책에서 가장 현실적인 답을 찾을 수 있을 것이다. 대한민국에서 현재 치...

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기술 사업화가 답이다 : 중소기업 현장 시각에서 바라본 기술경영, R&D와 기술사업화 전략
조중일 | 조이럭클럽(조이럭북스) | 2017.11.07
17,900원 | 16,110원 (10%↓) + 890P (5%)
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강소기업으로의 성장을 위한 조중일 박사의 성공 메시지여러 업종의 산업군을 망라하고 가파르게 성장하는 기업의 공통분모는 연구개발에 사활을 거는 기업이다. 차별화된 기술아이템, 혁신적인 기술을 끊임없이 갈망해야 한다. 시장의 인증과 정부의 R&D 지원 정책을 최대한 활용하여 단계별 기술 로드맵을 구축하고, 기술평가를 통해 시장과 경쟁자와의 흐름을 놓치지 ...
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희망을 끓이는 남다른 감자탕 이야기 : 외식 프랜차이즈 남다른 감자탕의 남다른 브랜딩 스토리
이정열 | 성안당 | 2017.11.01
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
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링에 오르기 전, 싸움의 기술부터 익혀라!판이 바뀌면 기술도 달라져야 하고, 남다른 노력이 남다른 촉을 완성시킨다.현재 우리 주위에는 창업을 결심하는 사람들이 점점 늘고 있다. 그중에서도 외식 창업은 마지막 몸부림이라도 되는 양 여기저기 새로운 음식점이 기하급수적으로 생겨나고 있다. 그런데 문제는 새롭게 창업한 가게가 1년도 채 넘기지 못하고 또 다른...

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호텔 레비뉴 매니지먼트 1 : HOTEL REVENUE MANAGEMENT
구태회 | 백산출판사 | 2017.10.30
18,000원 | 17,460원 (3%↓)
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학원 경영의 달인은 특별한 1%가 있다 : 35년 학원 경영자의 운영 노하우와 마케팅 아이템
허신영 | 미래와경영 | 2017.09.30
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35년 학원 경영자의 운영 노하우와 마케팅 아이템 원론적이고 평범한 경영으로는 절대 학원 사업에서 성공할 수 없다. 대박학원에는 그 학원에만 존재하는 1%의 그 어떤 특별함이 숨어 있다. 이 책은 기본적으로 학원 마케팅이 중요한 이유를 상세히 설명하고 있다. 특히 35년간의 학원 운영 노하우를 이 책에 녹여 내며, 저자만의 1% 특별한 학원 마케팅 방...

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홈쇼핑 채널전략 : 브랜드 개발부터 거래협상, 상품론칭, 방송제작까지 20년 경력 조성선 M...
조성선 | 코카리테일인사이트 | 2017.09.29
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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기회의 채널, 홈쇼핑을 공략하라 홈쇼핑 채널은 지난 10년간 연평균 12.2%의 성장률을 보이며 유통산업 내 세력을 넓혀왔다. 홈쇼핑은 대기업뿐 아니라 중소기업, 벤처기업 등 모두에게 공평하게 열려 있는 채널이다. 특히 우수한 상품을 개발하고도 판로를 찾지 못해 고군분투하던 중소업체에 판매 플랫폼을 제공, 이른바 '대박 상품' 신화를 만드는 데 일조하...

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패션 비즈니스 : A to Z 단계별 가이드
원제 :Blue is the new black
수지 브루어(Susie Breuer) | 김지혜 | 성미혜 감수 | 아라크네 | 2016.07.05
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패션학과 학부/대학원생과 패션 업계 종사자, 그리고 자신만의 브랜드를 만들고 싶은 이들을 위한 바이블! 의식주(衣食住)는 인간이 살아가는 데 가장 기본적인 세 가지 요소이다. 그중에서도 의(衣)는 가장 앞에 위치하는 요소일 정도로 사람들은 매일 옷과 함께 밀접하게 생활하고 있고, 패션은 또한 각 나라의 경제, 환경, 일상생활 등에 거대한 영향을 미치고...

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세계를 움직이는 미식의 테크놀로지 : 상위 1%를 매혹시킨 [미슐랭 가이드] 스타 셰프 6인의 성공 비즈니스 노하우
원제 :美食のテクノロジ一
츠지 요시키 | 김현숙 | 중앙북스 | 2016.04.25
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이 책은 우리에게 음식 비즈니스의 새로운 가능성을 깨닫게 한다. 배려심에서 창조적인 요리를 만들어낸 '데이비드 불레이', 역경을 즐거움으로 승화시킨 '와쿠다 데쓰야', 요리로 감동을 전달한 '미셸 브라스', 세계화 전략에 그 나라의 개성을 살린 '알랭 뒤카스' 등. 여섯 요리사들이 최고의 음식을 만들고 세계적인 레스토랑으로 우뚝 서기 위해 겪은 고뇌의...

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10인 이하 회사를 경영하는 법 : 소기업 사장학
이시노세이치 | 고경문 | 페이퍼로드 | 2010.06.25
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작은 회사의 경영노하우는 따로 있다!작은 회사는 반응이 빠르다! 성장이 빠르다! 공들인 만큼 좋아진다!작은 회사의 사장이 기본으로 삼아야 할 경영노하우는 무엇인가.한마디로 '작은 회사의 실정과 규모에 맞는 경영원칙'을 세우는 것이다. 급변하는 경영환경에 민첩하게 대응해야 하는 작은 회사가 어설프게 '대기업 경영'을 지향하거나 흉내내다가는 살아남지 못한...

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잘되는 식당의 비밀 숫자가 답이다 : 메뉴 가격 1,000원 올려 모두 재료에 투자하라!
이경태 | 경향비피(경향BP) | 2017.10.25
13,000원 | 11,700원 (10%↓) + 650P (5%)
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“창업 후 90%는 망한다는데 식당 해서 평생 먹고 살 수 있을까?”하루 평균 식당 창업 2,500개, 식당 폐업 3,000개불황에도 끄떡없는 식당을 경영하는 방법식당이 살아남으려면 무조건 음식이 팔려야 한다. 음식이 맛있으면 금세 자리를 잡을 것 같지만, ‘맛있다.’의 기준은 너무나 주관적이고 들쑥날쑥이다. 음식이든 물건이든 팔리려면 가치가 있어야 ...

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전국 아파트 주소록 CD:1 (2017) : 아파트 관리실 팩스, 전화번호·전국 임대아파트·고시원, 고시텔·주택관리업체
(주)한국콘텐츠미디어 | (주)한국콘텐츠미디어 | 2017.04.26
179,000원 | 161,100원 (10%↓) + 8,950P (5%)
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[2017 전국 아파트 주소록] CD롬에 전국 아파트 관리실 팩스, 전화번호·전국 임대아파트·고시원, 고시텔·주택관리업체등 약 33,000건이 수록되어 있습니다.본 CD롬은 엑셀(xls) 형태로 수록되어 있어 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.

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호텔사용설명서 : 호텔 가기 전에 꼭 알아야 할 101
박종모 | 이비락 | 2017.01.10
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과거에 비해 호텔 이용이 급격히 늘어나는 요즘. 호텔을 이용하는 만큼이나 일반인들은 호텔과 호텔리어에 대한 정보를 얼마나 알고 있을까? 이 책은 20년 베테랑의 현직 호텔리어가 호텔에 근무하는 호텔리어조차도 잘 모르고 있거나 고객으로서 놓치지 말아야 할 호텔 이용 상식 101가지를 알기 쉽게 소개하였다. 먼저 고객의 니즈에 맞게 변화하고 있는 호텔 트...

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나도 호텔리어가 될 수 있다
권성애 | 백산출판사 | 2015.11.10
10,000원 | 9,700원 (3%↓)
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호텔리어 지원자들을 위한 면접의 팁 호텔리어가 되기 위한 전반적인 정보와 한국어와 영어 면접에 대비하여 기출문제와 모범 답안 그리고 면접의 팁을 담고 있습니다. 또한, 면접을 보기 전의 태도와 준비, 이력서 작성과 호텔의 정보와 적성테스트가 포함되어 있습니다. 마지막으로 전, 현직 호텔리어들의 조언과 경험담으로 호텔리어가 되기 위한 전반적인 합격비법을...

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