’트랜스 지방’이라는 단어를 익히 알고 있고, 또 사회적으로도, 매스컴을 통해 얼마나 무서운 것인지 알고 있음에도 불구하고, 어디에, 어떻게 들어있는지 그다지 생각해 본 적이 없었던 것이 사실인데요.

아이를 낳고 엄마가 되어, 아이의 먹거리만큼은 유기농이나 무농약으로 주려고 하고, MSG를 쓰지 않은 조리법으로 아이를 위해 신경을 쓰면서도 지방에 대해서는 그다지 깊게 신경을 못 써준 것 같아요.

시판되는 과자를 먹이지 않으려고 이사를 하면서 스팀오븐을 구입했는데, 처음에는 몇번 만들다가 귀차니즘으로 인해, 시판되는 과자를 덥썩 집어들게 되는 요즘, 이 책을 읽고 경악을 하지 않을 수 없었습니다. 솔직히 과자도 합성 색소에 합성 첨가물에 MSG까지, 그리고 얼마전부터 트랜스지방 표기를 의무화하여 조금 안심을 했는데, 안심하고만 있을 수는 없는 일이더군요.

세상에! 이토록 트랜스지방이 일상생활에서 흔히 접할 수 있었다는 사실을 알고 충격이었어요. 우선 트랜스 지방에 대한 상식을 송두리째 깨는 이야기들이 충격으로 다가오더군요.

이 책의 도입부에는 식품 전문가인 안병수씨와 우연히 강연회에서 알게된 패션업계의 한 아줌마의 대화로 엮여져 있는데, 처음 시작이 아줌마의 삼겹살에 대한 궁금증으로 시작됩니다. 과연 우리나라 사람들이 둘째가라면 서러워 할 정도로 즐겨찾는 삼겹살에 트랜스지방이 들어 있을까? 하는 의문의 제기를 시작으로, 가정에서 사용하는 식용유에도 의문을 제기합니다.

삼겹살에 들어있는 트랜스 지방의 양이 실로 놀랍더군요. 그리고 그 이유가 우리들이 주범이라는 사실에, 따끔한 일침이 느껴지는 대목이었습니다. 가열하거나 찌거나 해서 더 많아지기도 한 삼겹살에 포함된 트랜스지방의 양이 국내산보다 수입산에서는 적게 나타났다는 결과가 놀랍더군요.

그 외에도 생선은 굽는 것보다 조리거나 찜을 하는게 낫다는 보고 등 중요한 정보들이 담겨 있었어요.

놀라운 것은, 트랜스 지방이 배출될 때까지 걸리는 시간이었답니다. 무려 51일이나 걸린다는 사실에 놀랐습니다. 또한 트랜스지방의 적은 운동을 하는 것, 그리고 섬유질과 칼슘 섭취, 미네랄 등이 풍부한 음식을 먹는 것이 도움이 된다고 하니, 정말 도움이 되는 정보가 아닐 수 없더군요.

 책에는 그 외에도 유용한 정보들을 어려운 용어가 등장하기는 하지만, 아줌마도 알기 쉽게 이해할 수 있도록 대화체 형식으로 되어 있답니다. 비교분석이나 실험결과, 그리고 간과하기 쉬운 트랜스지방의 중요한 정보들을 담고 있어서 사랑하는 가족들을 위해 식탁을 준비하는 주부라면 꼭 한번 읽어볼 필요가 있는 책이 아닌가 생각됩니다.

내 아이를 위해 꼭 읽어야 할 책, <트랜스 지방>, 맛있는 유혹이 찾아오더라도 건강을 생각해서, 꼼꼼히 따져보는 주부가 되고자 합니다.

얼마전 만난, ’집요한 과학씨 이야기-외계인 X파일을 파헤치다’ 라는 책에 이어, 두번째로 만나게 된 집요한 과학씨 시리즈의 책입니다. 이번에는 거대한 새의 정체를 파헤치는 재미있는 과학이야기더군요.

 책의 내용을 살펴보면, <아라비안 나이트>에 나오는 거대 새의 이야기부터, 얼마전 타 출판사의 마르코폴로의 모험에서도 읽었던 <마르코 폴로의 동방견문록>에 나오는 거대한 새 그리핀(그러고보니, 이상한 나라의 앨리스에도 이 그리핀이 등장을 하더군요)의 이야기로부터, 이 새가 살았다고 추정되는 ’마다가스카르 섬’의 흥미로운 이야기로 이어지는 ’집요한 과학씨’다운 집요함을 책 속에서 느낄 수 있는 재미있는 과학이야기더군요. 화석을 통해 알아본 거대 새의 전설이 아이들에게 과학 속의 화석에 대해 알아보고, 또한 나아가서는 멸종동물에 대해서도 생각해 보는, 중요한 키워드를 담고 있답니다.

 전반부에는 신화와도 같이 재미있게 거대 새의 비밀을 파헤치는 이야기라면, 후반부에서는 멸종위기에 놓인 동물들에 대해 알아보고 생각해보는 내용을 담고 있습니다. 지구의 환경변화로 몇번의 멸종을 지나, 현대에도 또한 기후변화로 멸종 위기에 놓여질지도 모르는 상황에 대해, 현대를 살아가는 어린이들에게 깊은 생각을 해 볼 수 있는 책인 것 같아요.

흥미로운 것은, 뒷 부분에, <생물 멸종을 앞당기는 행위들>이라는 부분에서, 무심코 산에 오르면 외치게 되는 <야호!>소리도 주의하라고 나와 있더군요. 그 외에도 가정에서 할 수 있는, 음식물 쓰레기 문제라던지, 주방세제를 줄이는 등의 환경 운동에 대해서도 자세히 알려주고 있었어요. 이 책을 부모들이 아이들과 함께 읽고 환경을 위해 가까이에서 해야할 일들을 함께 이야기 나누고 실천해 보면 참 좋을 것 같더라구요.

책의 초반부에서는 그림책 같은 느낌의 멋진 그림들이 함께 등장해서 재미를 더해 줍니다. 그림책처럼 재미있게 읽을 수 있겠더라구요.

후반부에서는 본격적인 과학이야기에 들어서, 다섯번에 걸친 멸종의 이야기와, 여섯번째 멸종에 대해, 그리고 현대를 살아가는 어린이들에게 환경으로 인한 멸종이 얼마나 심각한지에 알려주는 과학이야기가 담겨져 있어요. 일러스트로 알기 쉽게 설명이 되어 있어서 머리에 쏙쏙 들어올 것 같습니다.

단순한 호기심으로 읽기 시작했는데, 참 알찬 내용이더군요. 아이들에게도 재미있고 교훈도 담겨 있고 학습효과도 누릴 수 있는 한권의 책이 아닌가 생각됩니다. 아이가 조금 더 크면, 집요한 과학씨 시리즈 전권을 다 보여주고 싶다는 충동이 느껴질 정도로  재미있는 책이었어요.

어릴 적, <이상한 나라의 앨리스>를 읽어보지 못했거나, 들어보지 못한 사람이 없을 정도로 유명한 작품이 아닐까 생각됩니다.

저 또한, 어릴적 재미있게 읽었던 동화였던 것 같습니다. 여기서, ’~같습니다’ 라는 표현을 쓴 것은, 처음 토끼를 따라 굴 속으로 떨어지는 앨리스의 이야기는 생각이 나는데, 그 뒷 부분이 가물가물하더라구요. 중간중간, 토막잘린 생선처럼 끊겨서 이어지지 않는, 스토리가 어렴풋이 기억에 남아 있어서, 아이에게 보여주기 전에, 제가 먼저 새로운 마음으로 읽어보게 되었습니다.

 책의 처음 부분에, 앨리스가 토끼를 따라 들어간 굴 속에서 작아지고 커지는 신비한 이야기를 시작으로, 상상을 초월하는 재미있는 이야기가 읽는 내내 즐거움을 주는 이야기라는 것은 아마도 읽어본 사람이라면 다 알겠지요. 그런데, 다시 읽어보니 또 다른 재미와 느낌이 전해져 오더군요. 이 책이 원작에 충실한 번역이어서 그런지 전에는 지나쳐서 잘 느끼지 못했던, 중반부부터 후반부에 이르기까지의 이야기속 등장인물들의 특유의 영어식 말장난에 대한 역자주가 달려 있어서 그 느낌이 전달이 아주 잘 되어 재미를 더해주더군요. 우리나라의 언어적 표현이랑은 좀 다른 부분이기는 하지만, 참 재미있는 부분이라는 생각이 들었어요. 영어를 참 잘한다면, 원작으로 읽으면 더욱 좋겠다는 생각이 들긴 하더라구요.

게다가, 이 책이 그림책으로 수상한 <케이트 그린어웨이 상>은, 영국 최고의 권위의 그림책 일러스트 상이라고 하는데, 중간중간 이야기의 재미를 더해주는 삽화가 올컬러로 등장을 해서, 이야기를 읽으면서 그림으로 이야기가 머릿속에서 움직이듯 그려지더군요. 앨리스와 카드의 모습도 특징이 잘 살려져 있어 아이들에게 읽으면서 상상의 나래를 마음껏 펴게 할 것 같습니다.

 또한, 책의 뒷면을 통해, 이 책을 쓴 저자가, 영국의 작가이자 수학자라는 것을 처음 알게 되었습니다. 독특한 스토리를 만들어낸 재미난 상상의 여행이 가능한 이 책의 탄생이, 그의 어린 시절에도 특별함이 있었다는 사실을 알게 되었어요. 하얀토끼가 삼월토끼라는 사실을 새롭게 인식하게 되었어요. 래빗과 헤어의 차이에 대해 처음으로 알게 되었네요. 그러니까, 이 책에 등장하는 삼월토끼는, 어릴적 많이 불렀던 산토끼의 그 토끼의 종류였나 봅니다.

 어린이들을 위한, 명작중의 명작으로, 즐거움을 선사할 <이상한 나라의 앨리스>를 웅진주니어의 책으로 만나보게 되어 참 감격이었습니다. 그림과 함께 보는 이야기라서 재미와 상상력을 더해줄 것 같습니다. 동심의 그시절, 상상의 나래를 펴며 만나본 앨리스가, 다시 살아서 움직이는 듯한, 멋진 시간이었어요. 아이들에게도 좋은 선물이 될 것 같습니다.