수학이라고 하면(덧셈 뺏셈은 두학이 아니라 일반적인 산수라고 하니)
생각나는 것이 '수학의 정석' '개념원리 수학' 이런 중고등학교때의 참고서뿐이 없다.
인문학적 소양을 넓히기 위해서 이 책을 들었다.

20세기 최대의 수학자로 불리우는 알렉상드르 그로텐디크
그가 갑자기 사라졌다.이런 문구로 시작된다.
그가 사라진 이유는 무엇일까? 호기심이 당기는 문구로 시작한다.
그의 성장과정부터 시작되는데 그가 가장 처음 등장하고 앙드레 베유, 로랑 슈와르츠 등 당대 유명한 정의를 발표한 수학자들이 등장한다.
추리소설적 요소로 다루어 졌으면 책이 더 흥미롭지 않았을까 하는 생각이다.

2차대전 당시 유태인 부모님 밑에서 자라난 수용소에서 정규교육도 받지 못하고 자라난,
혼자서 이게 어떠한 공식이라는 이름으로 불리우는지도 모르고 연구하고 풀었던 천재 소년 그로텐디크.
(난 그에게 가장 큰 매력과 연민을 느꼈다.)

프랑스에서 고등학생 신분으로 대학생들을 놀리고 장난칠 목적으로 부르바키라는 예명을 처음 쓴 앙드레 베유.

이렇게 처음 부르바키라는 단체와 D.부르바키라는 필명으로 학계에 논문을 발표한다.
수학의 시작은 집합으로 시작하는데.. 수학의 정석이라는 봐도 누구나 집합의 개념은 알고 있을 듯 하다.
그 중등수학의 체계를 잡은 것이 이 부르바키 집단이다.
그 유명한 공집합 기호 ø를 처음 만든 것도 이 집단의 학회 모임에서였다.
2차 세계대전 중에 프랑스를 중심으로 수학을 연구하고 연구했던 단체명이기도 했고,
니콜라 부르바키라는 필명으로 공동 소유의 논문을 발표했던 부르바키.
책을 다 읽고 나서 브리테니커 백과사전에 '부르바키'라는 색인에는 어떤 설명이 있을까가 너무 궁금해졌다.

Nicholas Bourbaki
1930년 중반에 12명가량의 프랑스의 수학자들이 당대 수학자들의 본질을 표현하려고 만든 필명.

니콜라 부르바키가 실존인물이라고 주장했지만,
결국엔 논쟁을 오고갔지만 그가 실존하는 인물이라고 밝히기에는 힘들었나 보다.
부르바키 시작과 몰락이라는 과정을 담담하게 처음부터 끝까지 이어진다.

포스트모더니즘이라고 불리우는 구조주의.
프랑스와 미국을 중심으로 성행하였던 그 문예사조는 수학에서 처음 생겨났고 그 유명한 피카소와 야수파 등
그 쪽으로 영향을 준 그 원인이 되었떤 단체가 부르바키 이다.

조금은 장난스럽고 그러기에 순수하게 연구만을 했던 부르바키.
부르바키 정신을 가진 그들이 다시금 재건하길 꿈꾸어 본다.

제목을 처음 접했을 때는 중국이 아닌 외국 작가나 우리나라 작가가 쓴 글일 거라고 생각했다.
그런데 중국인이 자국의 음식 문화를 비판하기 위해 이 글을 썼다.
그 사실만으로도 놀랍다. 첨엔 이 글을 쓰기 시작했을 때도 출판을 결심했을 때도 위협이 많았으리라 상상되었다.
공산국가에서 그것도 국가적 상황으로도 골치덩어리로 생각하고 있는 그 음식에 대한 장난을 이야기 할 수 있다는 그 용기에 박수를 보낸다.

 

"음식은 백성의 하늘이요, 사람이 사는 근본이다." - 약왕 손사막

 

이 사실을 작가가 점점 나빠지는 음식에 대한 불안을 고쳐보고자 하는 개혁의지가 아닐까 하는 생각이 들었다.

 

보고서 형식으로 되어있어서 마치 불만제로를 보는 듯한 착각에 빠졌다.

 

피임약을 쓴 양식 물고기들
돼지 비계를 없애고 살코기를 늘리기 위해서 클렌부테롤을 넣은 돼지들
가짜 분유 파동으로 피해입은 아기들

 

어쩜어쩜어쩜좋아를 연발하면 인상쓰고 책을 읽고 있노라니,
언니가 인상 좀 피고 책을 읽으라고 한다.
그런데 도무지 그려려고 해서 그럴 수가 없었다.

 

부록으로 건강을 유지하기 위해서 식품을 살 때 안전수칙등이 있는데 이 부분이 참 유용하다고 생각했다.

잘 몰랐던 상식 몇 가지만 적어보자.

 

- 뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣으면 냉장고 내부 온도를 상승 시키므로 다른 음식들도 상하게 할 수 있다.
- 돼지 기름이 너무 없다면 클렌부테롤이 들어있을 가능성이 크다.
- 붉은 빛이 도는 구운 통닭은 병든 닭으로 만든 것이다.
- 물 먹인 닭이나 거위를 구분하기 위해서는 두드려 보고 눈으로 살펴보고 손으로 만져서 확인한다.
- 가짜 계란은 외관상 구분이 잘 안 되기 때문에 주의해야 하는데 아무런 영양가가 없고 기억력 감퇴와 노인성 치매를 일으키므로 주의해야 한다.
- 불빛 아래에서 자세히 살펴보면 진짜 계란에는 당연히 있어야 할 공기구멍이 없음을 알 수 있다.
- 생선을 고를 때는 비닐의 착색 여부를 잘 확인해야 하고 아가미와 냄새를 맡아 본다.
- 물에 불린 제품에는 포름알데히드가 함유되어 있을 수 있으므로 주의하자.
- 검은 윤기가 흐르는 군밤에는 문제가 있다. 공업용 파라핀과 사카린을 넣어서 볶았기 때문에 강한 발암성분이 들어있다.
- 생선과 가금류의 머리를 자주 먹으면 중독을 일으키기 쉽다.

 

미래를 생각하는 시공사의 환경도서 시리즈를 다 사서 보고 싶다.

미국산 육류의 정체와 위험을 다룬 <도살장>, 육식 문화에 던지는 경고장 <육식의 종말>, 육식과 채식 논쟁에 명쾌한 결론 <음식혁명>

 

무공해, 친환경 식품을 골라서 장 보지 않고

그저 재래 시장에서도 이거 국산이예요 묻지 않고

맘 놓고 그저 맛있는 먹거리를 살 수 있는 세상이 되기를 꿈꾸어 본다.

익숙한 책이름이라 검색해 보니 
역시나 몇년전에 노란색의 바탕에 귀여운 외국아이 표지의 책이 있었었다.
이번에 같은 작가이지만 번역을 다른사람이 해서 다른 출판사에서 새로 소개되었다.
이전 책도 그 당시에는 꽤 인기있었던 걸로 기억하고 있는데 
이번에 일본서적 전문번역가이신 양윤옥님의 글로 만나보니 기분이 새로웠다.

일본인인 작가가 쓴 글을 한글로 번역한 내용이 한 페이지를 차지하면 옆 쪽엔 영어로 쓴 작가의 원래 글이 적혀있다.
한글로 된 글을 일단 다 읽고 담엔 해석을 보지 말고 영어로 된 부분만 읽어야지 하고 생각했지만..
언제쯤 실천에 옮길지는 미지수이다;;

여행서적 혹은 여행에세이라고 생각했는데 아닌 듯 하다.
사랑하는 연인과 결혼하고 신혼여행 겸으로 2년동안 세계일주를 하면서 들었던 생각들과 만났던 사람들 그리고 사진과 추억 그런 부분을 작고 짧은 글로 적은 모음집이였다.

내가 다녀온 곳도 있고 가지 못했던 곳도 있지만, 내가 갔던 곳도 난 이런 느낌이 아니였는데 작가는 이런 느낌을 이 곳에서 받았구나 하는 새로움을 안겨 주었다.
여행 안내서나 그 곳에 대한 정보도 얻을 수 있지 않을까 기대했기에 그 부분은 조금 실망스러웠다.

그렇지만 표지의 이쁜 아기얼굴 처럼 정말 행복한 세계일주를 보내고 돌아온  그 자체만으로도 작가가 부럽다. 멋진 맘에드는  시적인 표현이 많아 조금 담아 본다.

온 세상의 '바람'을 느끼고
온 세상의 '바다'에 녹아들고
온 세상의 '별'을 쳐다보고
온 세상의 '석양'에 뺨을 물들이고
온 세상의 '술'에 취하고
온 세상의 '사람'과 웃고
단지, 그것만으로도 좋다.
단지, 그것만이 좋다.
One love one soul one heart

언제나 마음에는 파란 하늘을,
파란 하늘은 하나로 이어져 있다.

결혼이라는 이름의 약소으로 시작된 영원한 여행은
태어나서 처음으로 나 아닌 다른 사람과 마음 깊은 곳의 진심으로 마주할 기회를 주었다.

세계 곳곳의 거리를 걸으면 
'만일 내가 이곳에 태어났다면 어떻게 살았을까?'
그런 것을 상상해보는 게 너무 좋다.

미래를 위해 오늘을 견디는 것이 아니라 미래를 위해 오늘을 즐기며 사는 것이다.

타인을 안다는 것은 나를 안다는 것이기도 하다.

러브앤프리