우리가족 밥상을 책임지는 건강한 두뇌음식 Best 186선

네이버 오픈캐스트 키친부문 1위, 네이버 검색 1위, 요안나의 행복이 팍팍~

책표지에 쓰인글이 시선을 확~~ 사로잡는다..

아이들을 키우는 엄마된 사람으로서 머리가 똑똑해지는 두뇌요리라는 말만 들어도 강한 호감을 주고 손한번 더가게 만드는 책임에 틀림없다..

과연 어떤 내용이 기다릴지 정말 궁금했다..

 

 

이 책은 파워요리블로거 요안나님의 두뇌요리책으로

자녀를 키우는 학부모님을 위해 또는 공부하는 모든 이들을 위해

요안나님의 노하우와 실제로 요안나님이 만들었던 두뇌요리를 바탕으로 만든 책이라 한다.

두뇌에 관련되어 좀 더 쉽게 볼 수있도록 6파트로 나누어 정리되어있다..

 

두뇌에 영양을 공급하는 음식/두뇌를 건강하게 하는 음식/두뇌를 탄력있게 만드는 음식/

두뇌의 독소를 제거하는 음식/ 두뇌의 능력을 향상시키는 음식/ 두뇌에 집중력을 주는음식

 

이 책의 장점은 요리의 재료나 방법이 간단하면서 만들기가 참 쉽다~~

그래서 뭔가 도전해볼 자신감을 준다..ㅎㅎ

나또한 터울차가 있는 두 아이가 있다보니 큰아이한테는 좀 더 두뇌에 집중력을 주는 음식을 만들어주고싶고

아직 너무나 어린 작은 둘째한테는 두뇌에 영양을 공금하는 음식을 만들어주고 싶다..

 

 

그렇다면 두뇌에 좋은 음식은 무엇일까?

이 책에서는 요리에 앞서 두뇌에 좋은 식품과 두뇌에 좋은 여러가지습관에 대해 알려준다..

모든음식을 골고루 편식하지않고 먹으면 좋겠지만 그래도 어떤 음식이 두뇌에 좋은지 알고먹는다면 더 좋지않을까!!

두뇌에 좋은 음식은 현미,잡곡, 검은콩,달걀,치즈,녹황색채소,버섯,바나나,블루베리, 토마토,

단호박,견과류,해조류,등푸른생선,카페,인삼,코코아가 소개되어있다..

적고보니 인스탄트음식을 제외한 우리가 늘 먹는 식품들인것 같다..

고로 역시나 편식하지않고 제철음식을 골고루 먹으면 될것 같다..

이중에서 눈에 띄는게 바나나다..

사실 바나나는 대부분 수입이다보니 미리 따서 농약을 많이 쳐서 오기때문에 어린아기들에게는 안좋다는 이야기를 들었다..

그래서 좀 꺼려했는데 바나나는 '지혀로운 자의과일'이라 불리기도하며 예로부터 브레인푸드라고 일컬어진다고한다..

탄수화물뿐 아니라 에너지를 뇌세포로 보내는것을 도와주는 칼륨이 과일 중 가장 많이 가지고 있다고 하니 어린이,수험생들에게 정말 유용한  식품인것 같다

농약부분만 해결된다면 바나나만한 식품도 없을듯하다..

그리고 두뇌가 좋아지는 여러가지습관은 우리가 너무나 잘알고 있는 내용이나 실천이 지속적이지않은게 문제인것 같다..

그중에서 천천히 오래씹어먹기는 좀 여유를 가지고 실천해야할것 같다..

 

 

한페이지에 두가지씩 두뇌요리가 깔끔하게 소개되어있다..

그중에서도 눈에 띄던 두부깻잎치즈튀김~~ 두부사이에 낏잎과 치즈를 넣어 튀겨주는 요리인데쉽고 아이들이 참 좋아할 만한것 같다..

아이들이 잘 안먹는 야채류를 좀 더 넣어주고 만들어주어도 좋을듯하다..

대추라떼도 어른들,아이들 모두에게 좋은 음료로 맘에 든다~

인상적인 파프리카피클도 꼭 한번 해주고 싶다..

개인적으로 새우를 좋아하고 성장기 아이나 어린 둘째에게 새우요리를 해주는 편인데 위에 소개된

새우볼과 새우파프리카볶음도 맛있게 먹어볼 수있을것 같다..

요리들의 재료가 구하기 쉽고 방법도 쉽고 설명도 간단하면서 쉽게 알려주고 있어

무엇보다 빨리 만들어볼 수있어서 좋을것 같다..

 

그 중에서 내가 선택한 요리는 바로 똑똑한 머리를 위한 미역멸치튀김이다..

두뇌에 좋은 해조류와 칼슘이 많은 멸치를 함께 먹을 수있어서 좋을것 같아 직접 만들어보았다..

 

 

재료 마른미역 1/2컵, 잔멸치 1/2컵,참기름 1큰술, 튀김기름 적당량

튀김반죽: 튀김가루 1컵, 통깨 2큰술, 설탕1작은술,후추 약간

 

미역을 찬물에 불린후 물기를 제거한다..

물기를 뺀후 참기름에 간을 해주고, 볼에 튀김반죽양념에 섞어준다

양념한 튀김가루에 미역과 잔멸치를 섞은후 물 1/2를 붓고 반죽해준다

그리고 튀겨준다~~ 끝!!!

 

개인적으로 집에 야채가 많아서 야채튀김도 같이 해주었다..

좀 더 먹음직스럽고 골라먹을 수있어서 좋았던 저녁반찬이었다..

때론 간식으로 짱~~ 일 음식이다..^^

 

이 책을 보고있으면 새로운 요리들이 자꾸 눈에 들어온다..이것도 해보고 싶고 저것도 해보고싶고~~

내아이들, 내가족들을 위한 음식만들기~~

그것도 두뇌를 위한 건강음식만들기라 더욱 열심히 보고 또 만들어보리라~~!!

쉽고 재밌고 만들기 좋은 요안나님의 5천만 두뇌요리~

옆에다 두고 틈틈히 만들어 가족건강 챙겨고 ~ 영양 챙기고 ~ 싶다..

<머리가 좋아지는 똑똑밥상 5천만 두뇌요리>

초보자도 쉽게 따라할 수있어서 강추한다~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

논술이 중요시되면서 더불어 요즘은 고전읽기가 중요하다는 의견이 많아지고있다..

사실 우리 아이들은 우리고전을 접하기도 전에 명작을 더 먼저 만나고 읽게된다..

물론 그것이 나쁜것은 아니지만 우리의 고전을 먼저 접하고 외국의 고전인 명작을 만나는 것이 더 맞을것이다..

작가의 말처럼 우리고전은 우리 조상들의 생각,생활,지혜,풍습 등을 알게 해주는 매우 가치있는 책이기때문이다..

그러기에 우리가 꼭 읽어야할 기본 교양서인것이다..

 

그런의미에서 우리고전을 좀 더 원작에 충실하면서

아이들이 쉽게 읽을수 있도록 작품을 재해석하고 단어뜻을 상세히 풀어쓴 책이 새로 발간되었다..

초등학교 고학년을 대상으로 중학교에서 배울 고전소설과 고전수필 10편을 가려 만든책이다..

 

규중칠우쟁론기/ 장끼전/ 흥부전/옹고집전/ 박씨부인전/춘향전/양반전/토끼전/연오랑과 세오녀/심청전

 

 

제목만 보아도 너무나 많이 알려진것도 있고

제목은 많이 들었으나 구체적인 내용은 잘 기억이 안나는 이야기도 있어 넘 궁금했다..

첫번째 이야기인 규중칠우쟁론기..

이 내용은 동화책으로도 잘 만들어져있어 큰아이 어렸을때 읽어보았던 기억이 난다..

그때도 참 인상깊었던 내용이었는데 이 책으로 읽어보니 내용이 넘 재밌고 표현이 맛깔스럽다..ㅎㅎ

 

이 책은 초등학교 고학년대상이라 철저히 아이들이 잘 읽어볼 수 있도록 구성되어있다..

먼저 <읽기전에 줄거리부터>를 두어 소설의 내용을 요약해서 읽어볼 수있도록 해두었다..

먼저 소설을 감상하고 그후 정리할때 읽어볼것을 권하고는 있다..

그리고 <이것만은 꼭 알고 가자>코너를 두어 작품의 주제와 꼭 생각하면서 읽어야 할것 이 무엇인지 알려준다..

마치 국어 참고서같은 느낌이랄까~ 중학교 예비학습으로 좋은것 같다..

그리고 중요한 <소설 원문>

어찌보면 미리 중학교 국어교과서를 보는듯한 느낌이 든다..

소설원문에 나오는 이해하기 어려운 단어나 말들을 풀어쓴 <초등필수 단어장 및 구절풀이>가 있다..

사실, 원문을 읽다보면 어른인 나도 조금은 낯선 단어들이 보인다..

아마 초등생인 큰아이에게는 더 많이 낯설고 어려운 단어나 구절이 있을텐데..

이렇게 각 페이지마다 정리해서 요약해놓으니 바로바로 이해할 수 있어서 넘 좋은것 같다..

소설을 다 읽고나면 기다리는 <논술실력을 쑥쑥 올려줘요>코너~

재미있게 짥은 글짓기부터 재미있게 긴글짓기

이해력과 사고력 논리력을 기르는 문제들로 구성되어있다..

 

우리 고전이 이렇게 재미있었던가!!

개인적으로 참 재밌게 읽었고 

새삼스럽지만 역시 우리고전이 우리의 사고와 정서에 잘 맞아 이해하기가 쉽구나!! 생각이 들었다..

때론 시대적인 생활과 정서를 알 수있어서 좋았는데

이책은 <알고나면  더 재밌어요>코너를 두어 그런 부분들을 한번 더 짚어주었다..

아이들이 좀 더 원문을 이해하고 알기쉽도록 한번 더 알려주는게 매력인것 같다..

 

예비중학생들이 있다면 방학동안 읽어보면 좋을 책이다..

그러기에 6학년인 우리 큰아이에게 도움이 많이 될 것같아 엄마로서 권해주었다..

큰아이 흥부전을 읽어보더니 기존의 것과는 사뭇 다른 느낌인가보다..

예전에 읽었던 흥부전과는 색다르다면 재미있단다..그러면서 이책의 내용들이 기대된단다..^^

원서에 충실하면서 아이들의 눈높이에 맞춰 쉽고 재밌게 ~

풍자와 해학이 넘치는 우리 고전읽기 이 책으로 한번 도전해볼만하다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<지구가 멈추는 날> 제목만큼이나 우리에게  경각심을 일깨워주는 책이 나왔다.

지구를 위협하는 재해와 대처방법에 관한 내용들이다..

사실, 이러한 이야기는 뉴스와 많은 사례를 통해 이미 많이 우려화되고 표면화된 것이 사실이기도 하다..

하지만, 이 책을 직접적으로 읽으면서 더욱 심각한 지구의 모습을 보게 되었다..

심각해지는 지구의 재해와 재해가 발생했을때 어떻게 행동하고 대처해야하는지 우리는 꼭 알아야 될것 같다~

 

 

지금 이시간에도 세계곳곳에서는 지진,홍수,가뭄,태풍,눈사태 등으로 인해 많은 인명과 재산피해가 일어나고있다..

과연 재해는 무엇인지 위협적인 재해들에 대해 알려주며

재해는 왜 일어나는지, 재해는 예측할 수없는것인지, 재해는 왜 계속 늘어나고있는지에 대해

1장에서 자세히 알려주고있다..

단답식처럼 깔끔하게 설명되어진 재해의 기본내용들은 사진과 함께 잘 소개되어있어

읽는즉시 쉽게 이해가 되어 만족스럽다..

 

각 재해에 대한 내용중에서도 제5장에 있는 과학의 발달이 가져온 재해들이 눈에 띈다..

6학년인 큰아이의 과학책에 생태계파괴에 대한 내용이 나왔는데 바로 그 내용들이라 더욱 주의깊게 읽어보았다..

특히, 생태계파괴로 인한 먹이사슬의 불균형이 가져오는 무서운 피해는

더욱 우리인간의 삶을 피폐하고 위협하는 재해중의 하나이다..

또한, 얼마전 일본에서 있었던 지진으로 인한 원자력발전소의 폭발이나 방사능유출이 얼마나 무서운지 잘 알려주고있다..

 

그렇다면 모든 재해는 다 나쁜것인가?

그렇지않다..

강한 바람과 비를 몰고오는 폭풍우는 피할 수없는 자연현상이며 재해가 될수도 있지만 꼭 나쁜것만은 아니라고한다..

뜨거운 적도지방의 열을 추운 극지방으로 운반하는 역할을 하기때문에 그로인해 지구표면의 온도가 균형을 이루는것이란다..^^

폭풍우와 비슷하기도 한 태풍에 대한 내용이 참 재밌었다..

특히, 태풍을 정찰하는 비행기가 참 신기했다..

대기권밖에서 사진을 찍어 전달하는 기상위성과는 달리 태풍정찰기들은 태풍의 위력을 알아보기위해

태풍의 한가운데로 직접 들어간다고 한다..

폭풍우나 태풍이 불때에도 비행을 하는 태풍정찰기에는 기상관측장비와 '라디오존데'라는 장비가 장착되어있어 정보를 수집한다..

 

태풍이 몰려오면 어떻게 피해야할까?

이책은 재해와 함께 대처할 방법과 요령, 그리고 관찰하기코너를 통해 여러가지 구름에 대해 알려준다..

실험하기코너에서는 구름을 직접 만들어볼 수있도록 소개해주고있다..

실제 구름 만드는 방법을 읽어보니 어찌나 이해가 잘되는지 아이와 함게 꼭 실험해보아야겠다^^

각 재해에 따른 대처요령은 삶과 죽음의 한끝차이라

열심히 읽어보고 외워야할듯 하다..ㅎㅎ

6장에서는 예방과 구조에 대해 좀 더 자세히 담고있는데 꼭 필요한 내용이라 자세히 읽어보았다..

마지막 장에 있는 '구조를 기다릴때는 어떻게 할까?'는 꼭 알아야할 내용이다..

손전등과 건전지로 작동하는 라디오(여분의 건전지), 초와 라이터, 호루라기, 필기도구 등

가장 기본적인것들은 미리 구비해두면 좋을것 같다..

 

각종 재해에 원인을 제공하는 우리 인간들에게 경각심을 주면서 대처방안도 알려주고

또한, 조금이나마 자연에 대해 돌아보고 생각할 수있는 시간을 준 책 '지구가 멈추는 날' 이다..