쿠키 만들기 몇 번 해보았지만 모양 잡기도 어렵고 은근 까다로운게 쉽지가 않더라구요. 너무 쉽게 생각했었나? 싶기도 하고.. 그러다 보니 쿠키 보단 빵을 만들어 먹곤 했는데 어느 날 부터인가 바삭하면서 쫀득한 쿠키가 맛있게 느껴지더라구요. 맛있으면 어려워도 만들어 먹어야죠~ 바삭 쫀득하면서 달콤함을 주는 쿠키 하나 먹으면 기분이 정말 좋아지죠? 간식으로도 좋고 선물로도 좋은 쿠키를 직접 만들어 보는 건 어떨까요?

 

 

 

 

쫀득한 쿠키의 "그루밍 식당"

이색적인 쿠키의 "조이앤베이킹"

귀여운 아메리칸 쿠키의 "플레노"

이렇게 세 분의 소중한 레시피가 모여 만들어진 책이 "매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키" 예요.

 

 

 

 

쿠키를 처음 만들어 보거나 만들었는데 이거 왜이러지? 하는 고민들 있으시죠? 그 궁금증들을 해결해 주는 Q&A

알고 넘어가면 더 맛있는 쿠키를 만들 수 있을 거예요.

 

 

 

 

그루밍식당 아메리칸 쿠키는 버터를 녹여서 만들어요. 대략 8~10개 정도 나오는 쿠키예요. 모든 재료를 찬기 없는 상태로 사용하면 공정은 크게 어려움 없이 만들 수 있어요.

 

 

 

 

조이앤베이킹 아메리칸 쿠키는 버터를 풀고 설탕, 달걀을 넣어가며 휘핑하는 방법이구요. 한 쿠키당 8개 정도 나오는 레시피예요. 애플시나몬, 황치즈 등 흔한 재료로 이색적인 쿠키로 만들어요.

 

 

 

 

플레노 아메리칸 쿠키도 버터를 녹여서 작업해요. 쿠키는 4~5개 정도 나오는데 다른 쿠키들에 비해 큼직한 쿠키여서 갯수가 작아요.

 

 

크고 두툼하거나 바삭하면서 쫀득하고 이색적이면서도 귀여운 아메리칸 쿠키!

매일 하루에 하나씩 쿠키를 먹고 싶은 정도로 질리지 않을 39가지나 되는 아메리칸 쿠키를 만들어 보고 싶다면 "매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키" 추천드려요.

 

 

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

 

 

누구나 한 번쯤은 다이어트 해보지 않았을까?

적당히 먹고 운동을 하면 다이어트 아닌가? 하겠지만 그게 가장 어려우니 실패하고 종류별 다이어트를 하게 되고..

운동하는 건 좋아하지 않는데 먹는 건 또 엄청 좋아해서 '다이어트 해야하는데' 라는 말을 항상 해요. 다이어트는 꾸준하게 하는게 가장 중요하다 생각하면서도 생각 처럼 안되더라구요.

 

 

 

 

<매일 먹고 싶은 음식을 먹어도 운동 없이 15kg 빠지는 양조절 다이어트>

먹고 싶은 음식을 먹으면서 나에게 적당한 양을 찾고 줄여 나가는 다이어트 방법이 양조절 다이어트 인데요. 내 식사량을 알고 거기에서 서서히 줄여 나가는 것이 핵심이예요. 매일 먹고 싶은 음식을 먹고, 스트레스가 적고, 가족과 함께 식사가 가능해서 식비도 줄고, 다이어트 부작용이 없어서 양조절 다이어트가 좋은 이유예요.

 

 

 

 

양조절 다이어트 레시피 추천 재료 및 식재료 보관 방법이 잘 설명되어 있어요.

우선 다이어트 계획표를 짜고 식사량은 어떤지 체크 부터 해요. 책에서 소개하는 나에게 맞는 양조절 다이어트 식단은 어떤게 있는지 알고 따라하다 보면 몸에도 변화가 오지 않을까요?

 

 

 

 

포만감을 주는 양배추, 나트륨 배출에 좋은 고구마와 단호박, 어느 요리에나 활용이 가능한 단백질인 해산물 등 다이어트에 좋은 한 가지 주재료로 다양한 요리를 만들어요. 같은 재료지만 다른 요리라 다양하게 먹을 수 있어서 질리지가 않을 거 같아요.

체중 감량은 계단 형식으로 빠지니까 몸에 변화가 없다고 포기하지 말고 가벼운 유산소 운동이나 걷기를 함께 해본다면 정체기를 잘 극복하면서 다이어트에 성공할 수 있지 않을까 생각이 들어요.

 

 

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

 

 

 

쳐리메이드 케이크는 특유의 달콤한 감성을 녹여 낸 콘텐츠를 인스타그램에 공유하기 시작하며 많은 사랑을 받았어요.

책에 담긴 레시피들은 독학하면서 실패와 실수를 바탕으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 베이킹 생초보의 눈높이로 풀어서 쓰셨어요.

 

 

 

 

"러블리 케이크"는 색감이 예쁜 과일 케이크, 다양한 맛의 클래식 케이크, 여러 가지 파이핑 방법을 구사한 빈티지 케이크로 21가지 케이크 레시피를 담고 있어요.

 

 

 

 

제누아즈를 구울 때 사용하는 도구와 휘핑 및 아이싱에 사용되는 도구들인데 그 중 베이킹에 꼭 필요한 기본 도구 위주로 설명이 잘 되어 있어요.

그리고 러블리 케이크 레시피에 사용하는 재료의 특징과 용법에 대한 설명들을 담았어요.

케이크의 가장 기본이 되는 바닐라 제누아즈 부터 초코, 얼그레이 이렇게 세 가지 제누아즈 만드는 방법이 있어요.

 

 

 

 

러블리 케이크 뿐 아니라 일반 케이크 레시피에 사용되는 기본 크림 레시피에 이어 파이핑 모양 및 방법과 케이크 시트 재단하는 방법을 알려줘요.

 

 

 

 

상콤 달콤한 과일과 부드러운 크림이 만난 '과일 케이크'

영국의 빅토리아 케이크, 프랑스의 갸또 쇼콜라, 독일의 포레누아 케이크, 일본의 크레이프 케이크 등 여러 가지 형태와 맛을 가진 '클래식 케이크'

다양한 색감 조색과 파이핑 기법으로 레트로한 '빈티지 케이크'

사랑스러운 색감만큼 달콤한 쳐리메이드 케이크로 일상을 특별하게 세상에 하나뿐인 케이크를 만들어 먹거나 선물해 보는건 어떨까요?

손수 만든 케이크로 소중한 사람과 행복을 나누고 싶다면 사랑스런 "러블리 케이크" 추천 드려요.

 

 

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]