모든 기업이 이윤을 내기 위해서는 유형,무형의 서비스나 정보 같은 것을 고객에게 판매해야만 한다. 이렇게 상대가 원하는 것을 제공하고 받는 대로 살아가는 모습은 비단 기업 뿐만이 아니라 사인대 사인과 같은 경우에도 마찬가지이기 때문에 거의 모든 직업활동의 영역에서 여러모습으로 세일즈가 나타난다. 나아가 자기 자신의 기술과 각종 스펙마저도 판매와 거래의 대상인 시대가 도래하였으며 세일즈의 경우는 시간이 지나더라도 그 상대가 기계가 아닌 사람이기 때문에 단순히 산술적인면을 바탕으로 오로지 비즈니스적인 마인드로 접근하기 보다는 인간관계로 접근하여 풀어나가려는 다양한 시도가 있어왔다. 해당 서적도 그러한 철학을 기반으로 출발한다.    앞에 언급한대로 세일즈란 것이 중요하기도 하고 항상 필요한 부분이라 시중에는 이미 비슷비슷한 구성과 내용을 가진 다양한 비즈니스 서적들이 범람하고 있다. 그래서 저자는 서문에서 이 책은 전반적으로 매우 상식적이며 당연한 내용들로 채워져 있다고 밝히고 있지만  기성의 동류에 책들과는 차이점을 두기 위해 콘셉을 다르게 잡고 있다고 말한다. 모든 내용을 대부분의 세일즈맨들이 잊는 소중한 레슨으로만 구성하여 실용서를 넘어 실전서에 가깝게 만들었기 때문에 이 책을 그대로 트레이닝 메뉴얼로 활용가능한 동시에 영업 책자로 사용할 수 있도록 하였다는 것.    구성 자체도 간단하여 한 레슨 안에 중요 내용 한가지를 담았으며 이어지는 퀴즈란에서는 이를 확인하도록 돕는 쉬운 객관식 문제가 따라온다. 내용도 무엇 하나 복잡하여 이해하기 어렵다든가 실천하기 어려운 부분이 하나 없다. 읽어보면 들고 있는 예시마저도 일상적이며 직관적으로 읽자마자 말하고자하는 바를 쉽게 알 수 있는 수준의 것들이다. 과학적인 이론에 관한 단어도 등장하지 않고 한 번 더 머리를 써야하는 고차원의 무언가도 없다. 그저 독자는 독서 후에 실천하고자 하는 의지와 긍정적인 자세만 준비하면 되는 책이다.    이런 실용적이고 핵심적인 모습은 아마도 그의 화력한 이력의 가장 큰 원동력이 아니었을까 한다. 저자 홀 베커는 22세라는 어린 나이에 사무기기 판매로 유명한 미국 제록스사의 NO1세일즈맨이 된다. 이후 판매영업에 관한 컨설팅회사 CEO를 지냈으며 현재는 세일즈 트레이너로 변신해, 연간 140개 이상의 기업에서 강연과 세미나를 여는 손가락에 꼽을만한 발군의 트레이너다. 2010년에는 세계에서 가장 영향력 있는 세일즈 트레이너 30인 중 한 명으로 선정된 바 있다.     총 14개의 장으로 구성되어 있다. 특별한 이미지를 삽입한 화려한 서적은 아니지만 깔끔한 편집과 적절한 분량 및 넉넉한 행간 덕분에 가독성이 좋아 첫 장을 넘기면서부터 술술 읽히는 책이다. 영업이나 인간관계의 개선에 대한 적극적인 열망을 가지고 읽지 않아도 애초에 시작이 강의에서 비롯된 책이라 그런지 현장강의 특유의 흡입력이 느껴졌다. 영업서적에 달통한 사람이 아닌 이상은 매 챕터가 솔깃할 것이라 본다. 내 경우는 시작부터 의외라고 생각한 서적이었다.    감수자가 서두에 한 이야기가 그러했는데 우리는 일반적으로 낙천서과 긍정적 자세가 주는 효과에 대해서 무한한 신뢰를 보낸다. 그런데 감수자는 이를 경계하며 하는 이야기가 사람들이 흔히 두 가지 착각을 자주한다는 것. 첫 째가 자기우월적 착각이며 두 번째는 낙천적 착각이란다. 대부분의 세일즈를 하는 사람들도 마찬가지라 막연히 시간이 흐르면 잘 될 것이라며 착각을 거듭하다 평균 이하의 실적을 달성한다고 한다.      제1장 베스트 플레이어의 특성 Lesson1 무엇이 최상인가  Lesson2 강한 ‘공감능력’과 건전한 ‘영향력 욕구’ 제2장 베스트 플레이어가 실천하고 있는 것 Lesson3 중요한 ‘6가지 원칙’  Lesson4 어린아이들처럼 천진난만하게 질문하는 방범  Lesson5 최고의 인맥 구축방법 제3장 잘 파는 사람은 잘 듣는 사람 Lesson6 듣는 능력이 중요한 ‘3가지 이유’  Lesson7 듣는 능력을 기르는 ‘9가지 요령’  Lesson8 침묵의 힘을 이용하는 방법 제4장 성공으로 가는 열쇠 Lesson9 성공하지 할 수없는 ‘4가지 이유’  Lesson10 상담하기 전의 중요한 ‘사전준비 5가지’  Lesson11 상대방이 보고 싶어 하는 제안서 만드는 방법  Lesson12 특징이 아니라 이점을 설명하는 방법 제5장 질문의 중요성 Lesson13 상담은 질문이 전부  Lesson14 과거 → 현재 → 미래 순으로 질문 Lesson15 커뮤니케이션은 질문으로 시작  Lesson16 마지막까지 질문을 계속해야 하는 이유 Lesson17 속마음을 알아낼 수 있는 '마법의 질문'  Lesson18 자기만의 질문 리스트 제6장 업적 향상의 포인트 Lesson19 고객 마케팅의 최선  Lesson20 신뢰관계 쌓는 법 Lesson21 소개영업을 늘리는 핵심  Lesson22 개척 영업의 ‘제1관문’을 돌파하는 방법 Lesson23 프로는 6분 만에 결정짓는다  Lesson24 ‘커닝’ 권장  Lesson25 영업활동은 데이트나 마찬가지  제7장 각종 영업의 테크닉 Lesson26 개척 영업, Telephone Approach, Direct Mail(E메일)  Lesson27 세일즈 토크에 대본은 필요 없다  Lesson28 가망고객에게 답신연락을 받기 위한 요령  Lesson29 스마트 영업으로 성과를 내는 ‘4가지 포인트’  Lesson30 영업활동은 Top Down 방식으로 공략하자  Lesson31 가망고객을 유지하자  Lesson32 세일즈 최고의 시즌  제8장 스케줄 관리의 요령 Lesson33 스케줄은 15분 간격으로  Lesson34 아웃바운드 영업의 모델  Lesson35 세일즈맨의 이상적인 하루란?  제9장 거절 처리에 기회가 있다 Lesson36 거절은 곧 요청  Lesson37 거절 처리할 때 주의사항  Lesson38 거절에는 ‘7가지 형태’  Lesson39 팀 단위로 거절처리 아이디어를 모으자  제10장 목표를 설정함으로써 얻게 되는 이점 Lesson40 계획적으로 행동하는 최상의 방법  Lesson41 목표설정에 있어서의 ‘4가지 포인트’  제11장 클로징 방법 Lesson42 클로징은 두렵지 않다  Lesson43 고객 속마음 읽기  Lesson44 클로징의 테크닉을 알자  Lesson45 사이사이 테스트 클로징 방법  제12장 After Follow의 중요성 Lesson46 After Follow의 ‘3가지 포인트’ Lesson47 ‘평생고객’으로 바꾸기  Lesson48 고객과 계속 진행형 만들기  Lesson49 ‘비위 맞추기’로 양호한 관계를 만들기  Lesson50 성공의 열쇠는 ‘CRAP’  제13장 Role Play 연습 연습 Lesson 01 상담능력을 기르는 연습 순서  연습 Lesson 02 매우 중요한 연습의 배역  제14장 보너스 Lesson     이에 깊이 공감한 것이 일전에 독서하면서 한 책에서 성공한 사람들의 공통점을 정리한 책에서 본 문구를 아직도 잊을 수 없기 때문이다. 이 사람들은 하나 같이 굉장히 특별한 능력을 가졌다기 보다는 자신이 가진 능력치가 어느 정도인지 객관적으로 알고 있던 사람들이었다. 예를 들어 10분이면 책을 몇 페이지 읽는 것이 가능한지 한달이면 얼마만큼의 제품을 판매할 수 있는지 자기 한계와 최대치에 대해 냉정하게 판단하고 계획했던 사람들이란 이야기다.  영업직에서 긍정성과 낙천성이 기본이 되어야 하는 것은 맞지만 그것은 계획의 실행 도중에 일을 추진하면서 가져야 하는 것이지 자신을 과신하는데 오용되어서는 안된다는 이야기였다. 총 14개의 장으로 구성되어 있으며 흥미롭거나 기억에 남았던 부분은 강조처리하였다. 15분 간격으로 시간관리하라는 조언은 비즈니스 하는 사람이 아닌 사람들이 이용해도 좋을 만큼 상당히 괜찮은 방법으로 보였다. 개인적으로 이를 통해 체크하니 버려지는 시간을 한눈에 알아볼 수 있다는 점이 좋았다.   13장은 롤플레이 연습을 할 수 있도록 짤막하게 구성된 장인데 개인이 혼자 읽어도 좋지만 같은 분야에 뜻이 맞는 사람끼리 여럿이 이 책을 한꺼번에 구매하여 실습에 이용하기 위해 책을 활용하면 훨씬 시너지 있는 활동이 될 것으로 보인다. 백프로 맞는 사람과의 연애란 게 없듯이 거래 상대도 마찬가지라 거절당하는 일은 빈번한데 이를 처리하여 기회로 다루는 방법을 상세하게 짚은 점도 눈에 띈다. 그리고 눈 앞에 보이는 큰 기회에 너무 집중해서 가망고객을 제대로 관리 못하면 균일한 실적을 유지할 수 없음을 지적한 부분도 기억에 많이 남았다.  더해서 무엇이든 제대로 일을 진행하고 원하는 바를 얻고자 한다면 가장 중요한 것이 질문이라고 생각한다. 제대로 이해해야만 제대로 질문을 할 수 있고 앞으로 진행될 과정에 있어 한 발디딜 제대로된 발판을 만들어주는 중요한 기술이기 때문이다. 경청과 공감에 대해서 강조하는 책들이 정말 많은데 본격적으로 질문의 기술을 다룬 책은 아직 만나질 못했다. 해당 서적도 질문 자체가 메인인 책은 아니라 아주 자세히 다루는 것은 아니지만 그 자세에 대해서는 언급하고 있는데 이것이 상당히 인상 깊다.    놀라운 부분은 저자가 판매의 핵심이라 할만한 네트워킹에 소질이 없다고 고백을 한다는 것. 모르는 사람들이 잔뜩 있으면 대화하기가 곤혹스럽다고 한다. 하지만 그는 자기가 하고 싶어하는 이야기나 너무나 통상적인 질문은 피하고 상대가 이렇게 질문하면 반드시 대답하고 싶은 욕구를 불러일으킬만한 질문을 해서 대화를 주도한다고 말한다. 만약에 장난끼가 충만한 유명배우가 자신이 찍은 영화를 홍보하기위해 돌아다닌다면 항상 비슷한 질문을 받을텐데 저자라면 당신이 친 장난 가운데 최고가 무엇이냐 묻는다면 훨씬 즐거운 커뮤니케이션이 될것이란 이야기였다.   책의 파트에서 질문의 중요성을 이야기하고 있는 책.   FOCUS DEBATE 한국형 디베이트 - 박성후, 최봉희 http://blog.naver.com/lawnrule/120192669474     하단은 이전에 서평한 대화에 관한 책들.   리슨 - 버나드 페라리 http://blog.naver.com/lawnrule/120174571359   메라비언 법칙 - 허은아 http://blog.naver.com/lawnrule/120166172116   권력의 언어 - 마티아스 뇔케 http://blog.naver.com/lawnrule/120178628361   듣는 힘 - 아가와 사와코 http://blog.naver.com/lawnrule/120192459318  책을 거의 다 읽을 무렵에는 세일즈를 업으로 하는 사람이 강의로 들었으면 효과가 정말 좋았을 것이란 생각을 두고두고 하게 만든 서적이었다. 영업직에 있는 사람들과 세련된 인간관계를 원하는 이들에게 추천한다. 가벼운 분량이라 통근시간을 활용하면 금새 읽고 핵심사항만을 쉽게 점검할 수 있다는 점과 다시 책을 찾았을 때 핵심만 찾아보기 편한 구성이란 것이 큰 장점이다. 해당 서적은 세일즈 이상으로, 크게 봤을 때 인관관계와 인생 운영이라는 측면에서 좋은 지침서가 되어줄 것이다.  * 저작권을 위해 일부 이미지를 흐리게 처리하였음을 알립니다.

 

뇌라는 단어 때문에 상당히 과학적인 단어들이 많이 나올 것이란 예상과 달리 책의 많은 부분을 스토리텔링에 할애한 서적이다. 그럼에도 저자는 승리를 과학적 견지에서 전달하려는 애초의 목적을 잃지 않고 견고하게 지어진 성처럼 이야기를 전개해나가는 탁월한 이야기꾼 같다. 1장인 피카소 아들에 관한 이야기만해도 시작부터 마치 소설을 읽는 듯한 착각에 빠질 정도였다. 사회과학 분야임에도 건조하지 않은 매력적인 문체가 단연 돋보이는 책으로 모든 파트에는 굵직 한 관련 사건이 등장하고 지은이는 무한한 과학적 호기심과 질문으로 독자들을 안내한다.    역사에 남아 사람들에게 회자되는 것은 대개가 승자이며 이들에게 유리하게 적혀지는 것이 흔한 일이다. 승리라는 단어는 이외에도 여러가지 많은 장점임 많은 달디 단 초콜렛과도 같으며 한 번 집어서 맛을 보면 잊지 못하고 빠져들게 만들기에 마약에 비유되기도 한다. 그렇다면 단지 객과적으로 달콤하다는 이유만으로 사람들은 여기에 끌리는 것일까? 혹시 승리라는 단어에는 일반인들은 알기 어려운 사회적 공식이 있는 게 아닐까? 그도 아니라면 승리자들에겐 어떠한 생물학적 공통점이 존재하는 것은 아닐까?     승리라는 단어를 거머쥐면 자연히 권력이 따라 붙고 상당히 유리한 부분이 생기기 때문에 지금까지 많은 이들이 승리한 사람들이 그렇지 아니한 사람들과 어떻게 다른지, 과연 이러한 부분은 타고난 생물학적 성향 때문인지 환경적인 문제인지에 관한 탐구해왔다. 또한 강한 힘을 가진 사람들이 역사적으로 비윤리적이고 반이성적인 태도를 보여 인류를 궁지에 빠뜨린 전례를 돌아보면 승리에는 언제나 부정적인 결과가 뒤따르는지도 많은 이들의 관심사다. 거액의 로또에 당첨된 사람들이 부를 주체못하여 후일 빈곤하게 지내는 이미지 같은 것 말이다.    저자 이안도 동일한 관심사를 가진 인물 중에 한 명으로, 과연 무엇이 승자를 만드는지에 대한 분석을 뇌과학적 시각으로 접근하여 이 책에 그 결과물을 담고 있다. 이안은 아일랜드 인지신경과학자로 신경심리학 분야의 국제적 권위자다. 그가 지은 10여 권의 과학 서적 중의 다수가 인지재활 분야의 교과서로 뽑힐 만큼 유명하다. 현재는 사람의 뇌가 경험에 의해 어떻게 변화하는가 하는 주제를 놓고 집필과 강의를 한다.    총 6개의 장으로 구성되어 있으며 글의 전반적인 구성은 점진적이다. 후반에 서두에 언급한 내용을 다시 가져다 쓰는 경우가 있고 이전 장들의 이해를 전제로 책이 전개되기 때문에 파트대로 차례차례 읽는 것을 권한다. 사람들은 물리적으로 타고난 스트레스 저항력이나 애초에 정해져있던 주변의 환경에 의한 지배를 받지만, 스스로 외부세계를 통제하고 있다는 강한 믿음과 자세가 어느 정도 의지화되어 강하게 내재된 상태인지도 성공으로 이끄는 중요한 포인트였다.    1장 피카소 아들의 미스터리  : 태어날 때부터 유전자에 의해 승자 혹은 패자가 결정될까? 2장 변신 물고기의 미스터리 : 우연이나 환경은 승리에 얼마나 영향을 미칠까? 3장 토니 블레어의 미스터리 : 사람이 권력을 가지면 어떻게 변할까? 4장 아카데미상의 미스터리  : 왜 우리는 그토록 이기고 싶어 할까? 5장 전용 제트기를 타는 CEO들의 미스터리  : 승리에는 반드시 부정적 결과가 뒤따를까? 6장 진정한 승자의 정신 : 무엇이 승자를 만드는가?        뇌과학에 관점에서 봤을 때 생물학적인 기본이 누구나 다르지만 경험을 통해 뇌는 다채로운 변화 과정을 겪고 무수히 다른 결과를 양산하므로 결정론이 아니라 비결정론에서 출발하는 책인 것이다. 한 실험에서 조장이란 자리를 배정 받아 사소한 권력의 기운을 걸친 사람들은 평소에 전혀 보이지 않던 거만하고 정리되지 않은 태도를 보였다. 지위가 그 사람의 뇌에 권력의 맛을 보게하자 뇌가 전혀 새로운 방향으로 반응한 것이다.    책에서는 몰락한 CEO가 등장하는데 학창시절에는 그저 평범하고 소탈했던 남자가 회사 꼭대기에 올라서자 얼마나 거만하게 변했는지를 묘사한다. 하지만 작가는 그것이 그 사람이어서가 아니라 누구나 그 자리에 오르면 그럴만한 요소가 우리 뇌 속에서 충분히 벌어질 수 있다고 말한다. 하지만 모든 CEO나 비슷한 위치의 사람들이 똑같은 실수를 범하지 않는 요소에 대해서도 찾아나서는데 그것이 후반에 나오는 권력을 다루는 개인의 내면과 외부의 통제시스템에 관한 것이었으며 이에 대해 자세히 설명한다.    해당 서적은 승리에 관한 조건을 개별 사건을 통해 짚어 보고 확인하는 과정을 거치지만 사실 저자가 이야기하고자 하는 것은 진정한 승리에 관한 것, 그리고 권력과 뇌에 관한 것이다. 진정한 승리자는 권력에 도취되어 오만을 부리는 자가 아니라 자신의 삶을 잘 통제한다 느끼는 자아가 사실은 위험한 맹견이란 사실을 인지하고 스스로 먹이가 되지 않기위해 이를 멀찍이 떼어놓은채 사회적 원칙에 충실하도록 목줄에 단단히 죄어놓는다고 설명한다.    골목길에서 딱지치는 아이들 중에 가장 많은 딱지를 얻어 승리를 쟁취한 아이는 나라의 근간과 세계의 정세에 영향을 주는 것과는 거리가 멀다. 하지만 승리의 정점에 서서 정재계를 흔드는 사람들의 이야기라면 문제는 다르다. 지은이는 규제 받지 않는 권력은 이를 휘두르는 독재자의 뇌 기능을 망가뜨려 부정부패를 부르고 권력을 남용하게 만든다고 말한다.    세계적으로 제대로된 민주주의 시스템을 갖춘 나라들은 생각보다 많지 않다. 이들은 책임에 관련된 제도를 정교하게 발전시켜왔는데 대표적인 것이 선거나 사법부의 독립과 언론의 감시 같은 것들이다. 삼권분립도 맥을 같이 하는데 그저 우리가 힘의 균형을 통해 독재를 방지한다고만 알고 있는 것들을 저자는 권력을 쥐고 있는 사람들이 자신들의 권력에 도취된 나머지 뇌 손상을 입지 않도록 돕는 체계라는 것이다.    책을 모두 읽은 이후에도 승리의 조건에 대해 공식처럼 답을 명쾌하게 내릴 수 있지는 않았다. 그것이 마치 사랑에 빠지는 것을 공식으로 정리하는 것과 크게 다르지 않을테니까 말이다. 다만 해당 서적에서 만난 승리란 기존에 접했던 단순한 이미지를 넘어서도록 하는 무언가였다. 행간에 들어찬 사회적 생물학적인 부분과 운적인 측면 및 경험까지 각종 요소가 어지럽게 얽힌 복잡하게 얽혀 흥미로움으로 점철된 거대한 이야기 덩어리를 만나고 있노라면 '힘'이란 추상적 단어를 보다 가깝게 음미하고 있음을 느낄 수 있었다.    작가는 월가와 같은 금융 시장을 물론이며 정치가들의 집무실은 물론 우리네 가정까지 옮겨다니며 신경학은 물론 인지 발달 심리 사회학등을 이용해 섬세하면서도 치밀하게 우리들 실체에 한 걸음 더욱 다가가도록 돕는다. 읽어보면 내용 자체가 어렵지는 않지만 구성을 맛깔나게 극적으로 이끌어가려는 저자의 테크닉 때문에 조금 긴장하며 읽을 필요가 있는 책이었다. 모든 예시가 서구사회의 것이지만 읽는데 불편함을 느끼지 못했고 경우에 따라서는 검색으로 쉽게 알 수 있는 수준이었다.     한 줄로 정리된 명쾌한 해답은 없지만 어떠한 방식으로 승자가 결정나는지에 대한 전천후 분석을 통해 합리적으로 미래를 준비하는 자세를 제시해주는 책인 동시에 권력을 가진 기성에 체제에 대해 건강한 경계심을 갖게 해주는 양서였다. CEO나 정재계에 인물들은 한 번씩 꼭 읽어봤음 하는 책이며, 뇌과학과 사회과학에 관심 많은 사람이라면 누구나 반길만한 서적이라 생각한다. 책을 펼치는 순간부터 손에서 놓기 어려운 책이었으며 승리의 면모를 구석구석 살피는 지적 향연의 연속이었다. 대학생정도부터 읽으면 좋겠다 생각했다.   함께 읽으면 좋을 것이라 생각하는 기존에 서평한 서적. 스마트한 선택들 - 롤프 도벨리 http://blog.naver.com/lawnrule/120188714577    새로운 무의식 - 레오나르드 믈로디노프http://blog.naver.com/lawnrule/120179727875   몸짓의 연애 심리학 - 토니야 레이맨  http://blog.naver.com/lawnrule/120176525974   이모션 - 한스 게오르크 호이젤 http://blog.naver.com/lawnrule/120166456370 군중행동 - 에버릿딘 마틴 http://blog.naver.com/lawnrule/120160676019      * 저작권을 위해 일부 이미지를 흐리게 처리하였음을 알립니다.

제일 먼저 등장하는 간지의 글부터 인상적인 서적이다. 에이즈, 말라리아, 결핵이라하면 사람들은 벌벌 떨지만 굶주림이라면 동정하는 선에서 그치는 것이 일반적인데, 책에서는 막상 저러한 질병 보다는 굶주림으로 더 많은 사람들이 세계적으로 죽어간다 말한다. 자신의 의지와는 상관 없이 전 세계 수백만 명의 사람들이 매일 밤 굶주린 채로 잠자리에 든다는 것. 현재는 대규모 농장이나 개량된 우수 품종의 재배로 과거에 비해 식량생산량이 비교할 수 없을 정도로 월등하니 아이러니한 상황이라 하겠다. 한편에선 뜯지 않은 포장 식품을 버릴 때 정작 음식이 가장 필요한 이들에게는 미치지 않으니 말이다.   쓰레기통 뒤져먹는 교수님 http://schoool_kino.blog.me/10075487916    책을 조금 넘기면 26페이지에는 세계 지도가 나오는데 2011년 세계의 굶주림 현황이란 타이틀을 달고 있다. 이미 아프리카와 같은 제3국의 기아와 굶주림은 우리에게 낯설지 않지만 세계 최강국인 미국에서조차 5프로 미만의 낮은 수치이긴하나 영양실조 상태라는 점이 눈에 띈다. 더 둘러보면 인도나 몽고 같이 친숙하게 느껴지는 나라 이름의 경우는 인구의 20-34퍼센트가 영양실조에 시달린단다. 이국적인 느낌의 나라로 종종 신비감을 주는 곳이지만 현실적으로 굉장히 고달픈 상황.    대지진이 일어났던 아이티는 진흙쿠키를 먹는 곳으로도 알려진 나라다. 허기를 채우기 위해 한창 영양공급이 필요한 어린 아이들조차 진흙과 채소쇼트닝과 소금, 물을 섞어 만든 이 진흙 쿠키를 어쩔 수 없이 먹는다. 이들 나라는 기본적인 식량의 물가가 비싸다. 가난한 가정에서 고기를 먹고자 하면 기르던 염소를 죽이는데 이후에는 아침 식사 때마다 마시는 젖을 얻을 수 없다. 앵겔지수가 대단히 높아 미국과 비교한 자료를 보면 그 차이가 확연하다. 소말리아에서는 식사를 위해 쓰레기장을 뒤지는 일도 비일비재하다.   하단은 진흙쿠키에 관한 링크 http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1022654&cid=293&categoryId=1482    http://blog.naver.com/paros81?Redirect=Log&logNo=120058853175     그렇다면 세 명 중에 한 명은 비만이라는 미국은 과연 어떠할까. 아까 언급한대로 비율상 낮긴하지만 끼니를 걱정해야하는 사람들이 분명 있으며, 연방 정부가 개선을 위해 프로그램을 마련해 자금을 제공하지만 이를 모든 가정이 충분히 누리지는 못한 실정이다. 미국 농무성은 이들을 '식량 불안정 상태'라고 부른다. 아무리 국가적으로 부유하더라도 모든 국민의 자금사정이 한결같이 좋을 수는 없으니 당연할지도 모르겠다.    다만 여기서 문제되고 있는 비만의 근본적인 부분이 영양을 제대로 섭취 못하는 사람들과 닿아있다는 것을 이해해야만 한다는 것. 미국은 자금력이 좋은 사람들의 경우 주로 교외에 마당이 딸린 널찍한 주택에 살며, 상대적으로 자금에 여유가 없는 이들은 도심 부근에 산다. 비만의 문제는 운동부족도 있지만 기본적으로는 식이습관이 가장 중요하다. 따라서 양질의 재료로 시간과 공을 들여 요릴를 하거나 건강까지 고려한 괜찮은 요리를 일단 먹어야 하는 것이 기본.    이를 위해서는 주변에 그러한 물품을 판매하는 식료품점이나 음식점 이 존재해줘야만 하는데, 대도시 중심부에는 가격대가 높은 유기농 채소나 농산물 직거래 장터는 구사하고 슈퍼마켓 자체도 많지가 않다. 식료품점이 있더라도 구매해 조리하기 귀찮고 한끼 식사에 오히려 더 많은 비용을 치뤄야 한다면 근처에 값싸고 열량 높고 맛 좋은 패스트푸드를 찾게 된다. 가난한 가정에서는 결국, 값싸고 구하기 쉬운 음식이 건강을 망치는 것을 알더라도 악순환이 반복된다. 비만인 사람들의 찬장이 비어있는 경우를 많이 본다는 관련 단체의 관계자의 말은 여기서 연유한 것이다.      도움글_먹거리에는 세상 모든 것이 담겨 있다  1. 굶주림과 싸우는 사람들  2. 공장식 농업의 빛과 그림자 3. 산업화된 농업 : 건강의 적신호가 켜지다 4. 기후 위기가 가져온 변화들 5. 프랑켄슈타인 식품 6. 우리가 먹는 음식 지키기 7. 먹거리와 정치가 만나다 닫는글_어떻게 하면 미래를 먹여 살릴 수 있을까 용어설명  더 찾아볼 만한 자료들 찾아보기 사진출처    총 7개의 장으로 구성되어 있다. 청소년들을 위한 교양서적이라 읽기 쉽고 다양한 사진과 이미지자료 및 도표가 첨부되어 있어 지루하지 않으며 보는 재미가 있다. 음식이란 주제를 두고 세계의 기근이나 유전자 변형제품과 식품의 안정성, 기후 및 정치적 문제와 국제기구들의 노력 등등 나올 수 있는 주제들과 관련 이야기들을 거진 다 다루고 있다. 또한 부록으로 학생들이 어려워할만한 용어해설을 모아놨으니 아이들에게 어려운 용어가 나오더라도 참고하기도 수월하다.    또한 찬반론이 나오는 유전자변형 작물과도 같은 중요한 잇슈는 학생들의 균형잡힌 시각을 위해 양측 입장에 대해 모두 살핀다는 점이 장점이라 하겠다. 개인적인 생각에는 어린 친구들은 관련지식이 아직은 부족해 유전공학의 밝은 점만을 보기 쉽고, 인류의 미래를 구원할 수 있지 않을까란 막연한 상상는 경우가 많으니 이 책을 통해 기술의 명암이 있을 수 있다는 점을 깨달았으면 좋겠다. 더해서 이런 과정을 거치며 거시적 관점에서 본질을 보는 능력을 키웠음 한다.    내가 가장 인상 깊게 본 것이 몇가지 있는데, 일단 책을 여는 도움글이 식품영양학자나 생명공학자의 글이 아니라  경제학자의 글이었단는 것. 의식주를 제대로 해결하지 못하면 인간적인 생활이 불가하기 때문에 이들은 항상 문화를 살필 때 반드시 집고 넘어가는 부분이며 동시에 여러 나라의 경제지표를 점검하는 기준이 되기도 한다. 심각한 것은 이런 중요한 식량 문제가 자본과 힘의 논리에 의해 자유무역이 반강제적 이뤄지는 시대에 일종의 무기로 변모했다는 점이다.    많은 3세계 농민들이 경제적, 역사적인 이유로 수출용 작물을 생산하려 곡물 재배를 포기했고 이러한 이유로 현재는 주곡인 쌀 등의 자급력이 과거에 비해 극히 떨어진 상태다. 과거 식민지였던 아프리카의 가나는 자급용 곡물이 아니라 영국의 초콜릿 공장을 위해 카카오 농사를 짓는다. 만일 이곳에 기상이변이나 해충이나 바이러스와 같은 문제가 발생해 카카오 생산에 차질이 생긴다면, 주곡의 자급력이 떨어진 상황에서는 그저 돈벌이가 안되는 문제에 그치지 않고 당장 굶어 죽지 않을 걱정을 해야만 한다.    곡물은 식용작물과 에너지용작물로 나뉜다는 사실을 아는가? 과거에 가축과 사람이 곡물 소비를 했다면 이제는 옥수수로 에탄올을 만드는 등 농산 연료까지 활용도를 넓히고 있기 때문에 곡물 가격은 더욱 높아지고 있다. 돈이 되기만 한다면 귀신처럼 정보를 알고 투기세력이 몰리기 마련이라 06년 이후에는 헤지펀드를 비롯한 자본이 곡물시장에 유입, 전체 거래의 50% 이상에 이르렀다. 먹고 사는 기본적인 일이 결국 투기자본의 먹이가 된 것이다.    다만 부연하자면, 이렇게 곡물에 투기를 하는 모습은 오늘날에 갑자기 발생한 일이 아니다. 세계적으로 벌어지는 일과 스케일상 비교하기 곤란하지만 옛날엔 어느 나라에서든 기근이 들면 고리대금에 곡물을 이용했다. 그 유명한 셰익스피어도 당시에 사재기 일삼은 무자비한 곡물상이었다는 연구가들의 주장도 있다. 기상이변이 날로 심각해지는 상황에 세계화 된 현재는 곡물시장이 더욱 복잡하니 식량문제는 당장 문제가 없어 보이는 우리나라도 항상 대비해야만 하는 중요한 일이다.   셰익스피어는 사재기 일삼은 무자비한 곡물상 http://blog.naver.com/lawnrule/120186787428    그리고 비축 곡물을 지원함에도 불구하고 식량원조가 너무나 늦어 굶어 죽는 경우가 발생하는 이유를 도무지 이해하기 어려웠는데, 이 책에서 알게 됐다. 가장 많은 원조를 제공하는 국가는 미국인데 원조 장소에 도착하려면 4개월에서 6개월이 걸린다고 한다. 작물을 길러서 보내는 것도 아니고 이렇게 오래 걸리는 이유는 미국 법률에서 원조 식량은 반드시 미국에서 생산된 식량이어야 한다고 규정했기 때문. 또한 75%이상은 미국 수송 회사를 이용해야만 한다고 정해서 중간에 거치는 물류과정은 비효율적으로 복잡하다.    지구반대편에 아사하는 사람들을 생각하면 잔인하고 끔찍한 규정이긴하다. 하지만 원조를 하게 되면 그만큼 이득을 챙기지 못하는 농업 단체와 관련된 경제적 효과를 누리지 못하는 집단의 반발이 있을 수 밖에 없기 때문에, 긴급을 요하는 인도적 조치에 이런 조항을 넣은 것이다. 이후 꾸준히 비판이 일자, 이를 개정하자는 움직임이 있었지만 이해관계자들이 로비를 벌여 법은 형행대로 유지되고 있는 실정이다.     양껏 매일 물을 쓰는데 우리나라가 물부족 국가라면 갸우뚱하듯이, 매일 잘 먹고 잘 지내는데 식량문제라고 언급하면 뭐가 분명 이상하게 느낀 이들도 이 책을 보면서 해당 사안을 대하는 식견이 넓어졌으리라 생각한다. 초등학교 고학년부터 읽어도 괜찮지 않을까 생각한다. 주제에 관해 넓은 범위를 다루는 만큼 깊은 내용은 아니지만 교양을 위해서는 성인을 위해서도 충분한 정도니 일독을 권한다. 하단은 함께 읽으면 좋을 책이다.      세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 : 유전 공학, 과연 이로울까?  http://blog.naver.com/lawnrule/120186350343           * 저작권을 위해 일부 이미지를 흐리게 처리하였음을 알립니다.