가을이 총총총~ 걸어오는 듯,

몸과 마음이 가볍다.

선선하니 늦은 밤까지 불은 꺼지지 않고 늦은 아침에서야 기지개를 켜는 요즘이다.

효진이 방학중이니깐^^

가을 분위기 흠뻑 스며드니 칠흑같이 어둔 밤이라도 그 공기와 함께 마시는 커피 내음은

향기롭고 달달하기까지 하다.

늦은 밤의 커피는 사양하는데, 요즘처럼 가을과 함께 붕~ 뜨는 마음 같을 땐 한 잔이 그립다.

내가 가장 좋아하는 가을 문턱의 어둔 밤하늘에 책 한 권과 함께 누리는 커피 한 잔.............

다 가진 듯 행복하다. 인스턴트 커피라도 좋아~~~~

까칠 너구리 루디의 커피 사랑법 루디's <커피의 세계, 세계의 커피3> 마니아 편이다.

커피를 좋아하다보니 커피에 관한 책까지.....

복잡하지도 어렵지도 않은 그렇다고 내용면에서 절대 가볍지않은 책이다.

1권(잡학다식편)을 재밌게 읽어서 빠져들다보니 2권(홈카페편),3권(마니아편)에 이르렀다.

1,2,3권을 다 읽었다고 루디처럼 마니아가 된 것은 절대 아니쥐라~~~

대신 조금이라도 알고 먹는 커피를 더 사랑하게 된 듯한 느낌이 들었다.

우리집에 아직까지 인스턴트 커피가 떡~하니 있지만......

내 마음도, 저 밖에도 가을이 왔으니 이제 독립적으로 커피만 된 가루커피를 사놔야겠다.

아라비카든 로부스타든.......^^ 블랙으로 커피 향이 더 많이 퍼지도록 할꺼야~~~

 

 

 

알수록 재밌는 커피 이야기와 커피에 대한 깨알 지식들이 가득 찬,

루디's의 <커피의 세계, 세계의 커피3>마니아편 이다.

마니아 편에서는 커피 구별법과 커피의 효능, 최고의 커피는 어디? 커피 맛을 돋보이게 해주는 친구들

(우유, 설탕, 버터, 초콜릿, 술...)이 있다. 커피와 더 친해지는 여러가지 방법들도 있고, 커피 에티켓은 기본,

기다리고 기다리던 보통 평범한 친구이지만 중독성 짙은 인스턴트 커피에 대해서 자세히 알 수 있다.

다 똑같은 인스턴트 믹스 커피라고? No~~~~ 인스턴트 커피도 날개를 달 수 있다.

커피믹스의 가치는 커피 본연의 맛보다 간편함과 황금비율로 배합된 달콤함에 있다.

'저급'이 아닌 '다른 커피의 하나'라고 생각한다면 보다 즐겁게 마실 수 있다.

고급과 저급은 상대적인 개념이다. 아라비카와 로부스타는 다른 품종일 뿐.........

의외로 상식을 뒤엎는 커피의 세계도 엿보았다. 원두커피 못지않은 인스턴트 커피의 매력이 있단 말씀....

중요한 것은 계절과 낮과 밤, 특별한 날, 사람의 기분에 따라 선호하는 커피도 그 때 그 때 다를 수 있다.

바람 불고 선선한 아침엔 아메리카노 한 잔이, 비 오고 축축한 날에 인스턴트 커피가 마시고 싶듯이.....

맛있게 즐기는 것도 개인의 몫이겠지요^^ 알면 더 풍성하게 즐길 수 있는것도 덤~~~

인스턴트 바리에이션 커피 만드는 법도 까칠 루디씨가 친절하게 설명해준다.

 

 

 

까칠 루디와 함께 한 <커피의 세계, 세계의 커피>1,2,3편.

덥기 시작하는 6월 초여름에 처음 만났는데, 어느새 늦여름 더위가 물러가는 처서에 읽기를 끝냈다.

머릿 속 기억 저장고는 흐릿해서 별로 남아있지 않은데, 커피가 더 좋아졌다.

그렇다고 하루에 마구 4,5잔까지 마시지는 않는다. 분위기와 내 기분에 따라 하루 한 두잔~

커피 향 퍼져가는 내음이 특별한 날들이 돌아왔다. 책과 함께라면 금상첨화^^

루디, 고마워^^

 

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