그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!
데이비드 펄머터(David Perlmutter) 저/이문영, 김선하 역/윤승일 감수 | 지식너머 | 2015.05.27
사람들이 글루텐이 가득한 탄수화물을 먹어 치우는 모습을 보면, 휘발유 칵테일을 입으로 쏟아붓는 모습을 보는 것만 같다. 글루텐은 우리 세대의 담배다. 글루텐 민감증은 우리가 아는 것보다 훨씬 더 만연해 있어, 모르는 사이 우리 모두에게 잠재적으로 피해를 주고 있다... 더보기
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그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!
데이비드 펄머터(David Perlmutter), 이문영, 김선하, 윤승일 | 지식너머 | 2015.05.27
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