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이 책의 제목만큼 오랜 시간 폭넓게 중국인의 마음을 건드린 주제는 없을 것이다. 무장한 마약 판매상에 다름 아닌 영국이 썩은 나무 기둥 뽑듯 손쉽게 중국의 문호를 열어젖힌 후, 이미 사라져버린 것 같으면서도 부지불식간에 사람들을 감싸는 이 오래된 문명은 어렴풋이 절실한 고통과 직간접적으로 관련된 것으로 인정되어왔다. 그래서인지 제아무리 전통에 대한 이해가 부족한 사람일지라도 가장 학술적 기초가 탄탄해야 할 이 주제에 대해 조금의 망설임도 없이 목소리를 높이곤 했다. 그러다 궁지에 몰리게 되면 전통 탓을 하거나, 혹은 반대로 전통을 잃어버린 탓이라고들 한다. 이런 형국이니 한쪽에선 과거의 역사가 잘못되었다고 목소리를 높이고, 다른 쪽에선 그에 맞서 과거의 역사가 중단된 것이야말로 잘못이라고 목소리를 높여온 것이다.

서문: 축심 시대로의 회귀

1장 신앙과 철학
원시 주술 신앙 샤오빙(蕭兵) | 017
수(數)에 대한 숭상 팡푸(龐朴) | 031
유가 도통(道統) 모우중젠(牟鐘鑒) | 041
석가 불교 라이융하이(賴永海) | 051
도교의 수련 거자오광(葛兆光) | 059
인격신 숭배 왕이(王毅) | 065
민간의 세속신 류둥 | 073
사후 세계 거자오광 | 081
명리학과 관상학 셰쑹링(？松？) | 089

2장 사회와 계층
종법 제도 옌부커(閻步克) | 105
예악 문명 우위민(吳予敏) | 115
정치 제도 옌부커 | 125
윤리 교화 선산훙(沈善洪), 허쥐안(何雋) | 139
법률 체계 량즈핑(梁治平) | 145
신사 계층 장중리(張仲禮) | 153
비밀 결사 저우위민(周育民) | 159

3장 도시와 건축
성곽과 장성 왕루샹(王魯湘) | 169
도시와 시장 장융진(？勇？) | 179
궁전과 왕릉 왕위짜이(王語哉) | 189
사묘와 고탑 왕루샹(王魯湘) | 197
고대의 교량 류시링(劉西陵) | 205
원림 예술 차오쉰(曹？) | 215
민간 정원 자오궈원(趙國文) | 225
가구와 실내장식 장융진(張勇進), 왕이(王毅) | 233

4장 수리와 교통
수리 공정(水利工程) 장치런(張啓人) | 247
고대의 도로 왕즈진(王子今) | 253
내륙 하천 조운 장치런 | 261
실크 로드 양홍(楊泓) | 267
전 세계를 항해하다 리리(李力) | 273

5장 문학과 예술
시가 왕국 장보웨이(張伯偉) | 283
고대 음악 친쉬(秦序) | 291
서예 예술 가오밍루(高名潞) | 301
문인 회화 가오밍루 | 311
고대 조각 가오밍루 | 321
고대 무용 왕커펀(王克芬) | 329
중국 희곡 루하이보(路海波) | 339
중국 소설 천핑위안(陳平原) | 345
잡기와 마술 리진산(李金山) | 351

6장 학술과 교육
경학의 연혁 류팡디(劉放第) | 361
역사 편찬의 전통 옌부커 | 369
관학과 사학 류팡디 | 379
과거 제도 옌부커 | 389
고적과 판본 리무(李穆) | 397
7장 과학 기술과 공예
천문과 역법 셰쑹링(謝松齡) | 407
산학(算學)의 발전 선빈(沈彬) | 417
제지와 인쇄 차오샤오천(曺曉晨) | 427
화약의 응용 야오다리(姚大力) | 437
나침반의 발명 류시링(劉西陵) | 449
채광과 야금 다이위민(戴裕民) | 457
비단 염직 다이위민 | 467
농업 기술 장중거(張仲葛) | 477

8장 의학과 보건
망문문절(望聞問切) 우안얼(吳安爾) | 487
침구와 중약 우안얼 | 497
식이와 약선 우안얼 | 507
고대의 체육 류둥 | 515
방사(房事)와 양생 저우이머우(周一謀) | 527

9장 요리와 음식
황실 요리 왕쉐타이(王學太) | 535
주요 요리 계통 왕쉐타이 | 547
샤오츠(小吃)의 특징 왕쉐타이 | 561
음주 문화 류둥 | 571
다도 쭝췬(宗群) | 581

10장 기물과 애완물
청동 기구 저우융전(周永珍) | 593
옥기 문화 양보다(楊伯達) | 603
자기의 나라 장샤오저우(張小舟) | 613
문방사우 장마오룽(張懋鎔) | 621
고대의 화폐 리쉐친(李學勤) | 631
의복의 변천 이푸(易夫) | 641
민간의 장난감 리춘쑹(李寸松) | 649

11장 병법과 무기
병서와 진법 란융웨이(藍永蔚) | 663
무기의 발전 란융웨이 | 675
병거와 병거전 란융웨이 | 683
18반 무예 저우즈화(周之華) | 691
상무(尙武) 정신 류둥 | 703

12장 영토와 물산
영토의 변천 린룽구이(林榮貴) | 713
한자 문화권 녜훙인(？鴻音) | 727
명산과 대천 쉬쯔(徐梓) | 733
명품과 토산물 허번팡(何本方) | 741

13장 예절과 민속
혼례와 장례 류즈슝(劉志雄) | 751
명절과 금기 류즈슝 | 761
설창 예술 자오헝(趙珩) | 773
민간 미술 천서우샹(陳綬祥) | 781