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도시농업 텃밭 채소
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책소개
이 책은 텃밭이 단지 먹을거리만 생산하는 공간이 아니라 주변 생태계와 상호 연결되어 다양한 생물의 서식처를 제공하여 생물다양성을 높이는 생태계서비스를 제공하는 공간임을 강조하고 있습니다. 텃밭 농부는 자신의 농사를 통해 각종 식물과 야생생물을 보전하는 선량한 임무를 맡게 됩니다. 이런 생각으로 텃밭에서 하는 작업을 하다보면 어느덧 농부는 육체적으로 건강하고 정신적으로 풍족함을 느끼는 웰빙의 삶을 살게 됩니다. 그래서 많은 도시민들이 유기농으로 텃밭을 가꾸고 싶어 합니다. 이 책에서는 유기농 텃밭 가드닝에 필요한 기본 지식과 핵심 기술을 간단히 설명함으로써 텃밭 농사가 가족의 건강과 더불어 주변 환경에도 유익한 영향을 끼칠 수 있도록 안내하고자 합니다.
목차
PART 1 텃밭 설계
PART 2 텃밭 가꾸기
PART 3 작물재배
01. 가지
02. 감자
03. 강낭콩
04. 고구마
05. 고추
06. 근대
07. 당근
08. 대파
09. 도라지
10. 딸기
11. 땅콩
12. 마늘
13. 무
14. 미나리
15. 배추
16. 부추
17. 브로콜리
18. 상추
19. 생강
20. 시금치
21. 쑥갓
22. 양배추
23. 양파
24. 오이
25. 옥수수
26. 완두
27. 쪽파
28. 참외
29. 토마토
30. 호박
부록 나만의 퇴비 만들기
3. 기타사항
저자소개
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