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화살표 버섯 도감

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책소개

작고 옹골찬 현장용 버섯 도감, 818종 3,500여 장 사진으로 구성

산과 숲, 공원과 풀밭 등지에서 볼 수 있는 야생버섯 818종을 소개했습니다. 성장 단계별 사진을 큼직하게 제시하고 특징 부위를 한눈에 알 수 있도록 화살표로 짚었습니다. 기본 형태, 생태 정보와 더불어 식용, 약용, 독성 여부도 밝혔습니다. 아울러 버섯을 관찰하고 공부할 때 꼭 알아 두어야 할 부위 명칭과 용어를 추려 책 앞쪽에 사진과 함께 정리했습니다.

출판사 서평

화살표를 따라 가며 배우는
익숙한 듯 낯선 버섯 세계


버섯을 모르는 사람은 없을 겁니다. 일상에서 흔히 접하는 찬거리이자 약재이니까요. 그러나 찬찬히 버섯 종류를 떠올려 보면 정작 우리가 아는 것은 몇몇 종에 지나지 않습니다. 우리나라에서 자랄 것으로 추정하는 버섯은 약 5,000종이며 그중 현재까지 보고된 것은 1,900여 종에 이르는데도 말이지요. 왜 그럴까요? 반대로 우리가 버섯 종류를 더 많이 알아야 하는 이유는 무엇일까요?

알쏭달쏭한 버섯의 생김새
버섯은 대개 갓을 펼치기 전과 후의 모습이 많이 달라 같은 종을 두고서도 구별하기가 어렵습니다. 또한 다른 종인데도 생김새가 비슷한 경우가 많아 동정할 때는 갓 윗면과 아랫면, 턱받이나 자루, 외피막 등을 꼼꼼히 비교해야 합니다. 이 책에서 종마다 어린 버섯, 성숙한 버섯, 각 부위의 사진을 구분해서 실은 것은 바로 이 때문입니다. 성장 단계별 사진을 통해 거시적으로 한 번 보고, 생김새 특징을 콕콕 짚은 화살표를 통해 미시적으로 한 번 더 보고 나면 아리송한 종을 명확하게 구별할 수 있습니다.

밥이 되고 약이 되고 독이 되는 버섯
버섯은 맛이나 영양, 약효로 큰 역할을 하지만 먹으면 자칫 복통, 설사, 구토 등을 일으킬 수 있는 독버섯도 많고 심지어 목숨까지 잃을 수 있는 맹독버섯도 있습니다. 버섯 종류를 더 많이 알고 제대로 구별할 줄 알아야 하는 이유입니다. 한 손에 쏘옥 들어오는 사이즈에 818종의 정보를 담은 이 도감만 있으면 현장에서 어떤 버섯과 마주쳐도 아주 든든하겠지요.

목차

머리말
일러두기
알아두기

담자균문
광대버섯과
국수버섯과
깃싸리버섯과
끈적버섯과
낙엽버섯과
난버섯과
눈물버섯과
느타리과
독청버섯과
(포도버섯과)
땀버섯과
만가닥버섯과
벚꽃버섯과
뽕나무버섯과
소똥버섯과
소혀버섯과
송이과
애주름버섯과
외대버섯과
은행잎버섯과
자색꽃구름버섯과
이끼버섯과
졸각버섯과
주름버섯과
치마버섯과
그물버섯과
둘레그물버섯과
비단그물버섯과
못버섯과
어리알버섯과
먼지버섯과
연지버섯과
알버섯과
꾀꼬리큰버섯과
버짐버섯과
우단버섯과
꾀꼬리버섯과
볏싸리버섯과
턱수염버섯과
고약버섯과
곤약버섯과
방귀버섯과
조개버섯과
나팔버섯과
방망이싸리버섯과
벵어버섯과
소나무비늘버섯과
좀구멍버섯과
말뚝버섯과
구멍장이버섯과
꽃송이버섯과
불로초과
아교버섯과
왕잎새버섯과
유색고약버섯과
잔나비버섯과
무당버섯과
가시이빨버섯과
껍질고약버섯과
장미버섯과
꽃구름버섯과
노루궁뎅이버섯과
방패버섯과
솔방울털버섯과
흑꽃구름버섯과
능이버섯과
(노루털버섯과)
사마귀버섯과
목이과
미확정분류과
붉은목이과
흰목이과
날개무늬병균과
떡병균과

자낭균문
마귀숟갈버섯과
바퀴버섯과
고무버섯과
두건버섯과
반흑색버섯과
(녹청접시버섯과)
거미줄주발버섯과
거친털버섯과
균핵버섯과
물두건버섯과
살갗버섯과
녹청버섯과
자루접시버섯과
코털버섯과
색찌끼버섯과
투구버섯과
게딱지버섯과
곰보버섯과
땅콩버섯과
땅해파리과
예쁜술잔버섯과
술잔버섯과
안장버섯과
주발버섯과
털접시버섯과
동충하초과
잠자리동충하초과
Entomophthoraceae
알보리수버섯과
점버섯과
Nitschkiaceae
흑모래버섯과
검은점버섯과
Cryphonectriaceae
마른버짐버섯과
콩꼬투리버섯과
새기둥버섯과

참고문헌
국내 미기록종 추천 국명
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저자소개

생년월일 -
출생지 -
출간도서 0종
판매수 0권

제주 출신이며, 제주대학교 농학 석사과정을 수료했습니다. 현재 에코랜드 숲해설가, 제주대학교 생명자원과학대 식물병리학 실험실 연구원, (사)자원생물연구센터 교육팀장으로 활동하고 있습니다.

생년월일 -
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버섯이 좋아 전국의 버섯을 탐구해 오고 있으며, 곤충·나무·풀 등에도 조예가 깊다. 언젠가 비무장지대에서 마음껏 버섯을 관찰할 수 있게 되리라는 희망을 지니고 있다. 네이버 카페 [버섯도감]의 매니저(별명 : 기쁜소식)로 활동하고 있다.

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