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천연 VS 합성, 똑소리 나는 비타민 선택법 : 당신은 천연을 가장한 합성영양제에 속고 있다!

원제 : Supplements Exposed
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지난 반세기 동안 수많은 임상연구를 진행한 클레멘트 박사와 히포크라테스건강연구소는 흔히 ‘천연영양제’라고 불리는 사기행위를 밝히기 위해 노력해왔다. 독자들도 이 책에서 알게 된 사실을 지인에게 널리 알리기를 바란다.
- 히포크라테스건강연구소 공동창업자 빅토라스 쿨빈스카스

우리가 건강기능식품이라고 생각하는 영양제의 대부분이 합성영양제라는 사실을 아는가? 합성영양제는 화학 수프에 불과하다. 우리의 생명력을 앗아갈 수 있을 만큼 위험하니 조심하자. 이제라도 클레멘트 박사의 말에 귀 기울이는 것을 잊지 말고!
- 책임있는 의약을 위한 의사회 창립자 겸 회장, 닐 버나드

[무엇을 먹을 것인가?]의 저자, 미국 코넬대학교 명예교수, 콜린 캠벨
클레멘트 박사가 수십 년 동안 히포크라테스건강연구소 소장으로 일하면서 내린 결론은 ‘천연영양소만이 사람의 생리 작용을 강화할 수 있다’는 것이다. 이러한 사실은 천연영양소를 흉내 낸 합성영양소의 천국에서 살고 있는 현대인에게 아주 중요하다.
- [무엇을 먹을 것인가?]의 저자, 미국 코넬대학교 명예교수, 콜린 캠벨

‘천연영양보충제는 몸을 치료하고 합성영양보충제는 몸을 해친다’ 클레멘트 박사를 통해 전 세계 사람들이 이 사실을 깨닫기를 바란다.
- 의학박사, 미국외과의사협회 FACS 회원, 레너드 스미스

영양보충제는 친구가 될 수도 있고 적이 될 수도 있다. 선택은 자신의 몫이며, 적이 되는 영양보충제를 선택할 경우 몸이 받는 위협도 스스로 책임져야 한다. 친구가 되는 영양보충제를 선택하는 방법을 알고 싶다면 이 책을 꼼꼼히 읽어라.
- 의학박사,자연식 전문의, 전 클린턴 대통령 자문의, 존 맥두걸

목차

제1장. 비타민을 둘러싼 4가지 속설
●음식만 잘 먹으면 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있다?

영양실조에 걸린 토양
식품만으로는 부족하다
비타민 발견의 역사
비타민이 병을 치료할 수 있을까?
합성비타민과 천연비타민은 이렇게 만들어진다
합성비타민은 나쁜 ‘약’이다
‘진짜’ 비타민은 대체품이 없다
●천연이든 합성이든 영양제는 몸에 들어가면 매한가지다?
영양보충제의 품질을 따져본 적이 있는가?
합성물질이 우리 몸에 얼마나 쓰일까?
합성산업이 팽창한 만큼 음모도 많았다
●임상실험 결과는 무조건 신뢰할 수 있다?
영양강화식품을 먹는 기니피그가 될 것인가
유기농 VS. 무기농 VS. 비유기농
●‘천연’이라고 표기된 제품은 안심하고 먹을 수 있다?
라벨에 적힌 속임수
‘천연’을 가장한 첨가물
라벨에 적혀 있지 않은 재료 알아내기
우리가 물려받은 천연 건강유산을 지켜야 한다

제2장. 오메가-3와 비타민, 어떻게 보충해야 건강하게 잘살 수 있을까?
●생선기름으로 만든 오메가-3는 안전하지 않다
자연산이든 양식이든 생선은 안전하지 않다
생선기름은 나쁘다
카놀라유는 식용이 아니다
●비타민 4형제만은 항상 함께 섭취하라
비타민A(베타카로틴, 레티놀)
비타민D
비타민E
비타민K
●비타민B군은 가공하지 않은 식품으로 보충하라
비타민B1(티아민)
비타민B2(리보플라빈)
비타민B3(나이아신)
비타민B5(판토텐산)
비타민B6(피리독신)
비타민B7(비오틴)
비타민B9(엽산)
비타민B12(코발라민)
●아스코르빈산은 비타민C가 될 수 없다
합성비타민C의 탄생, 그 무시무시한 역사
바이오플라보노이드와의 상생관계
천연과 합성을 구분하는 과학적 방법들
비타민C는 정말 치아를 부식시킬까?
●무기질이 부족하면 비타민의 흡수율이 떨어진다
무기농 무기질 VS. 유기농 무기질
칼슘
마그네슘

칼륨
염화나트륨(소금)
염소
몸에 필요한 미량무기질

제3장. 이것만 알면 몸에 좋은 영양제를 고를 수 있다
●직거래 상품은 믿을 만한가?

과대광고에 감춰진 진실
비싼 가격이 고품질을 보장하지 않는다
●라벨에 적힌 내용은 어디까지가 사실일까?
●결점투성이 ‘영양소 섭취 기준’
결점 1 _ 식물영양소는 고려하지 않았다
결점 2 _ 인체가 필요로 하는 양을 과하게 웃돈다
결점 3 _ 합성영양제로 세운 기준이다
결점 4 _ 개인차를 무시했다
천연영양제를 기반으로 섭취 기준 다시 세우기
●천연제품을 지켜줄 법적 장치가 절실하다
국제식품규격위원회(Codex)의 위협

부록 A : 천연식품기준(NOS) 요약
부록 B : 한국의 건강기능식품 세부표시기준 중 성분 표시의 기준

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저자소개

브라이언 R. 클레멘트(Brian R. Clement) [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
생년월일 -
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출간도서 0종
판매수 0권

자연요법 의사. 히포크라테스건강연구소 소장
40여 년 동안 연구소를 운영하면서 진보적인 국제건강운동을 이끌고 있는 선구자다. 또한 천연식품 보조제를 복용하거나 정맥주사를 맞거나 생활방식을 바꾸는 방법과 비침투식 기술을 활용해 질병을 예방하고 치료하는 분자교정의학과 건강식품의 권위자이다.
박사가 주력한 분야는 자연요법 등의 참의학 분야이다. 질병을 없애고 조기노화를 막는 다양한 방법을 끊임없이 연구해왔으며, 그의 프로그램에 참여한 수만 명의 사람들을 대상으로 연구 조사한 결과들을 모으고 분석해 젊고 건강하고 활력 있게 사는 방법에 관한

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하루의 반을 책을 읽으며 보내고 싶다는 꿈을 간직한 번역가다. 대학교에서 생물학을 전공했고 과학과 역사를 좋아한다. 꾸준히 동네 분들과 독서 모임을 하고 있고, 번역계 후배들과 함께 번역을 공부하고 있다. 실수를 하고 좌절하고 배우고 또 실수를 하는 과정을 되풀이하고 있지만, 꾸준히 성장하는 사람이기를 바라며 되도록 오랫동안 번역을 하면서 살아가기를 바란다. 《휠체어를 탄 소녀를 위한 동화는 없다》, 《알츠하이머 해독제》, 《여자, 뇌, 호르몬》, 《세상에서 제일 재미있는 생물학》, 《프리티 씽》, 《아홉 명의 완벽한 타인들》, 《커져버린 사소한 거짓말》, 《

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