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옥상, 베란다, 작은 테라스, 한평 텃밭 등 짜투리 공간을 이용해 파, 오이, 호박, 고추, 깻잎부터 셀러리, 수박 등 다양한 과일까지 다양하게 즐기는 식테크의 시작 《도시 농부의 화분 텃밭 37》

화분으로 농장 부럽지 않은 식생활이 가능했던 화분 텃밭의 경험을 소개하는 《도시 농부의 화분 텃밭 37》으로 마트에서 사온 채소부터 씨앗으로 키우는 채소까지 다양한 화분 텃밭으로 풍성한 식탁의 세계를 시작해보자.

도시 농부의 화분 텃밭 37》은 옥상을 이용해 직접 씨앗을 뿌려 가꾸며 수확할 수 있는 채소를 소개하고 있다. 가족과 이웃들이 나누어 먹을 수 있을 만큼 소량 재배하며 반려식물을 돌보는 즐거움과 보람도 느낄 수 있다.화분 텃밭은 키우고 싶은 작물을 선택한 후 그 작물을 잘 키울 수 있는 토양 준비, 씨앗부터 시작하는 모종 키우기, 씨뿌리기, 모종 심기, 작물에 대한 관리법, 텃밭에 맞는 적절한 작물의 재배시기와 방법을 소개하고 있다.

짧게는 30일부터 길게는 9개월에 걸쳐 다양한 즐거움을 누리는 동안 어느새 수확이라는 결실로 돌아오게 된다.

현대 사회는 현재 기후 온난화와 기후 변화로 생태계가 빠르게 변화하면서 일상생활에서 거의 필수에 가까운 채소들의 작황이 불규칙적이다. 금상추, 금파, 금배추, 금고추 등 어떤 채소가 금값이 될지 아무도 예상할 수 없다. 그래서 한 번 정도는 화분에 채소를 키우며 식집사 겸 비용 절감을 꿈꾸게 된다.

채소는 씨앗을 뿌린다고 해서 풍성하게 자라는 식물이 아니다. 채소 역시 정성과 노력을 요구한다. 무엇보다 키울 공간에 따라 채소 종류를 선택해야 눈으로 즐기고 입으로 맛볼 수 있는 채소를 수확할 수 있다.

〈도시 농부의 화분 텃밭 37〉은 도시에서 채소를 키우고 싶은 사람들에게 제한된 공간에서 효율적으로 키울 수 있는 방법을 알려주는 것이 목적이다. 그래서 몇 년 동안 옥상과 집안 일부 공간에서 다양한 채소와 과일을 키우면서 알게 된 노하우와 방법들을 소개할 것이다.

유튜브를 통해 작물의 전체적 성장 과정을 볼 수 있으니 참고해 볼 수 있다.
이제 가족과 함께 즐기는 풍성한 식탁을 위한 작물 재배에 도전해보자.

머리말

화분 텃밭 시작을 위한 기초 지식
화분 텃밭의 매력 10
퇴비의 중요한 요소들 16
식물의 영양 21
비료 26
천연비료 만들기 30
씨앗 파종 방법 35
병해충 42
온도에 관한 농사 이야기 46

3월에？심는？작물
대파 51
시금치 55
셀러리 59
완두콩 64
봄감자 68
부추 73
딸기 77
쑥갓 82
당근 86
더덕 91
미나리 95
상추 99
양배추 104

4월에？심는？작물
잎들깨 111
토마토 116
수박 120
애플수박 125
수세미 129
청경채 134
토란 138
호박 143
공심채 148
생강 152
옥수수 156
오크라 160
참외 165
땅콩 170

5월에？심는？작물
가지 177
고구마 181
고추 185
멜론 189
열무 195
오이 199

8월에？심는？작물
김장무 207
알타리무(총각무) 211
과일무(수박무) 215
김장배추 219
쪽파 223

섞어짓기(혼작)？？？227
알기 쉬운 농업 용어？229