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본 교재는 이러한 관점에서 다양한 문화를 둘러싼 에피소드와 상황을 다루고자 했다.
나와 혹은 우리와 다르기에 그것이 잘못된 것이 아닌 다름을 인지하고 객관적으로 받아들일 수 있도록 최대한 노력하면서 자료를 수집하였다. 나라마다 문화권마다의 물리적 특성보다는 보다 소프트웨어적인 측면을 기술하려고 나름 노력하였다.
각 국가의 지리적, 물리적 정보보다는 학생들이 사회에 나가서 국제적으로 교류하고 비즈니스를 하는 꼭 알아두어야 할 것을 정리해보았다.
물론 저자의 지극히 개인적 판단과 한정된 경험과 지식의 한계를 벗어나지 못한 점도 있을 것이다.
이 책을 통해 몇몇 사람들이라도 더 넓은 세계에 대한 호기심과 이해가 증폭된다면 좋겠다는 희망을 가져본다.

제1장 문화에 대한 기초이해 / 13
1. 문화란 무엇인가? 13
1) 문화의 정의와 개념 / 13
2) 문화의 주요 범주 / 14
2. 문화를 인식하는 방법 15
1) 품위나 교양으로서 문화 / 15
2) 발전이나 진보로서 문화 / 16
3) 예술 및 정신적 산물로서 문화 / 16
4) 상징체계, 생활양식으로서 문화 / 17
3. 문화의 속성과 기능 17
1) 문화의 속성과 기능 / 17
2) 문화는 왜 서로 다른가? / 20
3) 문화의 차이를 이루는 경계와 범위 / 22
4. 문화를 인식하는 기준 23
1) 문화를 표현하는 4가지 개념 / 23
2) 문화를 인식할 수 있는 4가지 기준 / 25
3) 문화를 인식하는 기준을 상황으로 본 사례 / 30
5. 타문화에 대한 오해와 편견 32
1) 문화에 대한 몇 가지 오해 / 32

제2장 문화와 관광 / 35
1. 문화와 관광의 관계 35
2. 관광의 역할 35
3. 문화의 역할 37

제3장 일본: 닮은 문화와 다른 문화 / 39
1. 한국과 일본의 문화 차이: 대륙 문화와 해양 문화 39
1) 우리나라의 문화 원류: 대륙 문화 / 39
2) 일본 문화 원류: 해양 문화 / 41
2. 일본 생활 문화의 특징들 44
1) 우리와는 다른 집단 문화 / 44
2) 음식 문화의 차이 / 46
3) 주거 문화의 특징 / 48
3. 일본인들과의 교류를 위한 몇 가지 팁 48

제4장 중국: 56개의 문화를 가진 나라 / 55
1. 중국의 일반적 개요 55
1) 국가 개요 / 55
2. 우리나라와의 교류 관계(현대사를 중심으로) 56
3. 중국의 특징과 문화 59
1) 세계 제2위의 경제 대국 / 59
2) 다양성을 지닌 국가 / 59
3) 세계 4대 문명 중의 하나인 황하 문명 / 62
4) 세계 최고의 인구의 나라 / 64
5) 천부적인 상인 유전자를 가진 중국인 / 65
4. 역사속 인물을 통해 본 중국의 힘 69
1) 세계의 역사와 문화를 바꾸어 놓은 인물 중의 한 사람: 마르코 폴로 / 69
2) 중국 역사속의 문학인들 / 70
3) 중국의 4대미인 / 71

제5장 동남아의 문화들: 우리의 영원한 이웃들 / 75
1. 아시아의 개요 75
1) 아시아의 개요와 특징 / 75
2) 아시아의 지역 구분 및 특징 / 76
2. 동남아시아의 개요 78
1) 동남아시아의 특징 / 78
2) 동남아시아 국가들의 특징과 개요 / 79
3. 동남아시아 주요 국가들의 문화와 특성 82
1) 베트남의 특성과 문화 / 82
2) 말레이시아의 특성과 문화 / 85
3) 인도네시아의 특성과 문화 / 86

제6장 이슬람 문화에 대한 이해와 오해 / 93
1. 이슬람 문화에 대한 개요 93
1) 이슬람교란 / 93
2) 이슬람과 혼동되는 용어들 / 94
3) 이슬람교의 기본 교리 / 95
2. 이슬람교와 이슬람 문화 어떻게 바라볼 것인가? 101
1) 서구 사회와 이슬람 문화권은 왜 서로 충돌하는가? / 101
2) 한국은 이슬람을 어떻게 바라보고 대해야 하는가? / 103
3. 이슬람 문화의 관습과 매너 105
1) 금기 사항 / 105
2) 이성교제와 결혼 / 105
3) 음식 문화 / 109
4) 접대 문화 / 111
5) 여행자로서의 이슬람 문화에 대한 매너 / 111
6) 상거래 관점과 매너 / 113

제7장 대륙의 축소판 스페인 / 115
1. 스페인의 일반적 개요 115
1) 스페인의 개요 / 115
2) 우리나라와의 관계 / 116
2. 세계의 관광 대국 스페인 117
1) 수치로 보는 스페인 관광 / 117
3. 스페인은 어떤 나라: 대륙의 축소판 118
1) 스페인은 대륙의 축소판, 다양한 문화의 모자이크 / 118
2) 열정과 태양의 나라 / 119
3) 최초와 최고의 기록을 많이 지닌 나라 / 122
4) 예술의 나라 / 123
5) 유럽의 부엌: 음식의 나라 / 126
6) 스페인의 대표적인 음식 / 130

제8장 재미난 문화 에피소드 / 139
1. 매너와 에티켓 139
2. 생활속 문화 147
1) 청결이란 / 147
2) 목욕 문화 / 148
3) 국가와 종교마다의 독특한 문화 / 149
3. 의례 문화: 결혼과 장례 문화 152

제9장 유럽의 다양한 문화들 / 155
1. 유럽의 여러 나라들의 서로 다른 모습 155
1) 유럽이란? / 155
2) 유럽의 다양한 특성 / 156
2. 우리가 모르는 문화들 158
1) 투표권을 통해 본 서구 사회에서의 여성의 지위 / 158
2) 성문화 인식 / 159
3) 식자재와 환경 / 161
3. 생활속의 문화 비교 163
1) 타인과의 물리적 거리: 친밀함의 거리 / 163
2) 시간 문화 / 165
3) 선물 문화 / 167

제10장 미국과 캐나다: 닮은 문화, 다른 문화 / 169
1. 샐러드볼 같은 미국 169
1) 미국의 일반적 개요 / 169
2) 미국은 어떤 나라 / 170
3) 미국의 문화 코드 / 174
2. 호수가 많은 자연의 나라, 캐나다: 캐나다의 다문화주의 175
1) 캐나다의 일반적 개요 / 175
2) 캐나다는 어떤 나라 / 177
3) 캐나다의 다문화주의: 문화 모자이크 정책들 / 181
3. 북미 문화 비교: 미국과 캐나다의 닮은 점과 다른 점 183
1) 미국과 캐나다의 관계 / 183
2) 세계에서 가장 긴 국경을 마주하고 있는 두 나라 / 184
3) 북미 국가로서의 공통적 문화 코드: 가치관을 중심으로 / 184
4) 미국과 캐나다가 서로 다른 점 / 185

제11장 호주와 뉴질랜드: 닮은 문화, 다른 문화 / 187
1. 호주(Australia)는 어떤 나라? 187
1) 국가의 기본적 개요 / 187
2) 호주에는 언제부터 사람들이 살았나 / 188
3) 호주는 어떤 나라 / 189
4) 한국과의 관계 / 191
2. 뉴질랜드(New Zealand)는 어떤 나라? 194
1) 국가의 기본적 개요 / 194
2) 우리나라와 뉴질랜드의 관계 / 195
3) 뉴질랜드는 어떤 나라 / 195
3. 호주와 뉴질랜드의 공통 문화에 대하여 202
1) 두 나라의 공통점 11가지 / 202
2) 원주민과 이민자들의 관계와 문화 공존 형태 / 202

제12장 슬로시티와 슬로푸드의 나라 이탈리아 / 207
1. 이탈리아는 어떤 나라? 207
2. 이탈리아의 음식 문화와 슬로푸드 211
3. 슬로시티(cittaslow)란 무엇인가 213

제13장 신들의 나라 인도 / 221
1. 인도에 대한 개요와 우리나라와의 관계 221
1) 인도의 일반적 개요 / 221
2) 한국과의 관계를 통해 본 인도 / 222
2. 신기한 나라 인도: 인도의 특징과 문화 223
1) 다양성의 나라 / 223
2) 인도는 첨단 산업과 경제 대국 / 227
3) 왜 첨단 산업 국가인가 / 228
3. 인도를 이해하기 236
1) 인도에서는 / 236
2) 인도에서 배워할 것들 몇 가지 / 238

제14장 인류의 고향 아프리카 / 239
1. 아프리카의 개요 240
1) 아프리카의 개요 / 240
2) 아프리카의 구분과 영역 / 242
3) 아프리카 연합(-聯合, 영어: African Union, AU, 프랑스어: Union africaine, UA) / 244
2. 아프리카의 특징 244
1) 우리가 알아야 하는 아프리카 특징들 / 244
2) 아프리카의 역사 개요 / 246
3. 아프리카를 어떻게 바라볼 것인가 248
1) 아프리카에 대한 오해와 편견 / 248
2) 우리나라와 아프리카 / 252

[머리말]

현재 우리가 어디에 살든 사실은 이제 전 세계가 서로 연결되어 있음을 알 수 있다. 그리고 우리는 직간접적으로 수많은 문화권의 사람들과 교류하고 있다고 할 수 있다. 사실 우리는 지구 반대쪽의 자연재해나 각종 분쟁, 질병, 사건 사고, 산업 분야에 이르기까지 직간접으로 영향을 받으며 살고 있다. 그래서 우리는 나라밖의 일이라고 함부로 치부할 수 없는 시대에 살고 있다.
본 교재는 이러한 관점에서 다양한 문화를 둘러싼 에피소드와 상황을 다루고자 했다.
나와 혹은 우리와 다르기에 그것이 잘못된 것이 아닌 다름을 인지하고 객관적으로 받아들일 수 있도록 최대한 노력하면서 자료를 수집하였다. 나라마다 문화권마다의 물리적 특성보다는 보다 소프트웨어적인 측면을 기술하려고 나름 노력하였다.
각 국가의 지리적, 물리적 정보보다는 학생들이 사회에 나가서 국제적으로 교류하고 비즈니스를 하는 꼭 알아두어야 할 것을 정리해보았다.
물론 저자의 지극히 개인적 판단과 한정된 경험과 지식의 한계를 벗어나지 못한 점도 있을 것이다.
이 책을 통해 몇몇 사람들이라도 더 넓은 세계에 대한 호기심과 이해가 증폭된다면 좋겠다는 희망을 가져본다.
끝으로 늘 교재에 관심과 애정 갖고 챙겨주시는 형설출판사 부산 사무소의 소장님께 감사드리고 늘 촉박한 인쇄 일정을 조율해주시는 형설출판사의 관계자분들께도 감사한 마음을 전하고 싶다.

2021년 12월
신라대학교 관광경영학과 장희정