와인/차/술 분야에 전체 1,252개의 상품이 있습니다.
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와인 폴리 : 매그넘 에디션 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것
Madeline Puckette, Justin Hammack | 차승은 | 영진닷컴 | 2020.01.06
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 1,500P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 3건 I 평점 51건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다!"요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!" - 워싱턴 포스트"내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!" - 카렌 맥닐 / 『와인 바이블』 저자2016년에 출간된 「와인 ...
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와인은 어렵지 않아 : 그림과 함께 배우는 와인 입문서
원제 :LE VIN C'EST PAS SORCIER / [어렵지 않아 시리즈]
임명주 | 오펠리 네만 | 야니스 바루치코스(Yannis Varoutsikos) 그림 | 박홍진 | 그린쿡 | 2019.09.10
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 0건 I 평점 18건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
4년만에 [증보개정판] 출간새로운 정보가 무려 64p나 증가하고,곳곳의 내용이 시대 흐름에 맞춰 최신 정보로 재무장!추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가?• 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강• 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 라는 파트 _ 음식과 와인의 기본적인 궁합에 대해 다양한 시각으로 풀어냄....
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커피는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
충 렝 트란, 세바스티앵 라시뇌 | 정한진 | 그린쿡 | 2017.11.20
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 0건 I 평점 30건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
“싱글오리진 또는 블렌딩커피에스프레소 또는 필터커피우유를 넣거나 아니면 넣지 않거나커피에 대해 알면 나만의 커피도 개성있게!”커피, 아는 만큼 맛있다유명 브랜드의 커피전문점이 수도 없이 생기고 고가의 커피머신도 이제는 웬만한 가정에 갖춰져 있어 집에서 직접 자신만의 커피를 즐기려는 사람들이 많아졌다. 가정에서 커피를 추출하는 방법은 매우 다양하다. 빠...

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와인 바이블 2020 EDITION : 특별 개정증보판 (Hardcover)
케빈 즈랠리(Kevin Zraly) | 정미나 | 한즈미디어(한스미디어) | 2020.01.20
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 0건 I 평점 57건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
전세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러!와인 입문자부터 전문가까지모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책“와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라!와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라!이 책을 따를 와인책은 없다!”- “케빈 즈랠리는 내가 아는 가장 훌륭한 와인 강사다.”- 로버트 파커 / 와인 평론가
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올 어바웃 수제청 : 홈 카페 클래스
서은혜 | 마들렌북 | 2021.03.31
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 4건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
내 손으로 더욱더 건강한 음료를 만들고 싶은 마음을 담아과일의 맛과 향을 온전히 담은 수제청 & 음료 100가지 레시피여러분을 느린 시간 속으로 초대합니다.요즘에는 편의성을 내세운 과일 시럽들이 정말 다양하게 판매되고 있습니다. 몇 번의 펌프질만으로도 놀랄 만큼 훌륭한 음료를 간편하게 만들어낼 수 있지요. 그러나 과일 시럽으로 만든 음료의 맛은 너무 ...

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웅가가 알려주는 5분 와인
정희웅(웅가), 정하봉, 홍수경 | J&jj(제이앤제이제이) | 2019.12.20
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한국인 와인 전문가가 쓴 한국인을 위한 와인 TMI 사전‘와인은 공부를 해야 하나요? 종류가 너무 많아요.’와인에 처음 관심을 갖게 된 사람들이 모두 마주치는 문제이다. 특히 어렵고 길기만 한 와인 이름을 보면 절로 뒷걸음질치고 싶어진다. 물론 모르고 마신다 해서 와인의 맛이 변하는 건 아니겠지만, 와인에는 이야기가 깃들어있기 때문에 간단한 와인 이야...

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월드 아틀라스 와인
원제 :The World Atlas of Wine
휴 존슨, 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson) | 그린쿡 | 2020.12.18
75,000원 | 67,500원 (10%↓) + 3,750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 6건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“이 책은 지도만 나온 와인지도책이 아니다.”1971년 처음 등장하여 와인분야 출판의 랜드마크가 된 『The World Atlas of Wine』은명확하고 정교하게 제작된 지도를 와인과 와인이 가져다주는 즐거움과최초로 결합시킨 와인지도백과이다.8번째 개정판 『월드 아틀라스 와인』, 무엇에 초점을 맞췄나?⦁기후 변화에 다른 와인생산의 변화....
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커피의 본질
[EBS CLASS e 시리즈]
구대회 | EBS BOOKS | 2020.12.05
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 4건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
커피의 본질을 알아야,제대로 커피를 즐기고 만들 수 있다!생두, 원두, 추출에서 메뉴까지 이어지는 커피의 기본에 더해역사와 정보, 문화를 넘나드는 커피의 세계를 만나보자.커피가 우리나라에 들어온 것은 불과 100여 년 전의 일이다. 당시에는 몇몇 선교사나 특별한 계층만이 즐길 수 있었던 커피가 어느새 많은 사람들의 사랑을 받는, 우리 삶에 없어서는 안...

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그린빈 인사이드 : 진짜 전문가를 위한 커피 교과서 (양장)
유대준, 박은혜 | 더스칼러빈 | 2020.08.25
48,000원 | 43,200원 (10%↓) + 2,400P (5%)
지금 주문하면, 4일 이내 출고예정  
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
로스팅 이전의 커피 프로세스에 대한 책, 는 커피의 핵심 재료인 ‘커피 생두’에 대한 모든 것을 다루고 있습니다. 커피 생두와 품종, 그에 따른 각기 다른 가공법에 대한 정보와 다양한 원산지별 커피특성을 얘기하는 이 책은 커피를 보다 심도깊게 공부하는 전문가들에게 꼭 필요한 생두에 대한 지식을 전달해 줄 것입니다.

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위스키 인포그래픽 (양장)
Dominic Roskrow | 한혜연 | 영진닷컴 | 2019.01.15
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 5건 I 평점 6건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
인포그래픽으로 쉽게 풀어보는 위스키의 모든 것싱글몰트부터 블렌디드, 버번과 테네시, 라이 위스키까지 전세계 거의 모든 위스키를 스타일 별로 망라하여 소개하고 있습니다. 위스키를 마시는 법과 기본 상식부터 색상표, 연대표, 원자 구조 도표 등의 직관적인 인포그래픽을 통해 다소 복잡하고 어려워 보이는 다양한 위스키들을 쉽게 이해할 수 있도록 알려줍니다. ...

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위스키는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
미카엘 귀도(Mickae Guidot) | 임명주 | 그린쿡 | 2018.07.10
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 0건 I 평점 8건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
[와인은 어렵지 않아>, [커피는 어렵지 않아>에 이은 3번째 시리즈 출간!초보자부터 마니아까지 그림과 함께 배우는 위스키 입문서,알면 알수록 위스키가 재미있어지는 정보가 가득하다위스키는 어떤 술일까?1. 위스키의 원조는?--> 아일랜드와 스코틀랜드? 위스키 원조를 가리는 전쟁은 여전히 진행 중이다.2. 위스키는 어떤 사람이 마실까?--> 위스키가 소...

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카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피 음료 그리고 디저트
[카페 메뉴 101 시리즈]
신송이 | 수작걸다 | 2019.05.15
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 13건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길수작걸다의 [카페메뉴101] 시리즈의 2탄은 [카페시그니처메뉴 101]이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 분야에서 자신을 드러내는 또 다른 상징이 되고 있다. 자기만의 고유성을 찾으려는 움직임 속에서 단연 돋보이는 곳을 꼽는다면 다름아닌 동네 카페다. 동네 골목골목마다 각...

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손경희의 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
손경희 | 한국경제신문i | 2019.04.30
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 150P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 26건 I 평점 4건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
대한민국 최고의 수제청 강사, 손경희의 꼼꼼 레시피 10년 전, 9살과 7살 아이를 키우던 평범한 주부였던 지은이는 어느 날 텔레비전에서 강사 김미경의 강연을 듣게 됐다. “꿈이란 건 네가 가장 좋아하는 것, 네 가슴을 뛰게 하는 것, 그게 꿈이야!” 한 번도 가져본 적 없던 꿈, 그저 아이를 키우는 데 집중했던 엄마, 주부의 삶에서 지은이는...

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칵테일 도감 : 긴자 바에서 알려주는 레시피 228
사이토 쓰토무, 사토 준 감수 | 한뼘책방 | 2018.07.10
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 150P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 0건 I 평점 7건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7

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이원복의 와인의 세계, 세계의 와인 세트
[이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 시리즈]
이원복(Won-bok RHIE) | 김영사 | 2008.09.16
23,800원 | 21,420원 (10%↓) + 1,190P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 6건 I 평점 21건
기대지수 9.7 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.5
하늘과 땅과 사람이 빚는 술, 와인 한잔에 예술과 인생을 담다!이원복 교수의 본격 와인만화, 즐거운 와인나라로 초대합니다.와인 한잔에서 맛보는 인생의 희로애락![1세기 먼나라 이웃나라], [가로세로 세계사] 등 대한민국 대표 교양만화 저자로 널리 알려진 이원복 교수가 새로운 시리즈를 선보였다. [이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인]이 바로 그 타...

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요리는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
고은혜 | 야니스 바루치코스(Yannis Varoutsikos) 그림 | 아르튀르 르 켄(Arthur Le Caisne) | 그린쿡 | 2021.02.10
26,000원 | 23,400원 (10%↓) + 1,170P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
시리즈『와인』, 『커피』, 『위스키』, 『티』, 『맥주』, 『칵테일』에 이은7번째 신간 『요리는 어렵지 않아』 아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는프랑스 요리의 조리과학 입문서.요리하면서 「왜」라는 질문을 던질 때,우리가 모든 것을 다 알고 있지는 않다는 사실을 깨닫게 된다.이제,진실처럼 전해진 (많은 경우 잘못된) 방식들을 다시 생각하고지금까지...

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티마스터 TEA MASTER
(사)한국커피협회 | 커피투데이 | 2018.06.01
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
All about TEA한 권으로 끝내는 티마스터 필수 교재티(Tea)는 인류 최초의 음료로서 아주 오래 전부터 전 세계적으로 사랑받아 왔으며, 각 나라와 지역마다 저마다 독특한 차 문화를 향유하고 있다. 오늘날 티는 커피와 더불어 기호음료로서 일상 곳곳에 자리 잡고 있으며 우리나라에서도 관심과 소비가 나날이 늘어나고 있다. 티마스터는 티의 향과 맛,...

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로스팅 크래프트 Roasting Craft : 새로운 시대의 커피 로스팅
유승권 | 아이비라인 | 2016.06.07
19,000원 | 17,100원 (10%↓) + 950P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 1건 I 평점 24건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
New guidelines for a professional coffee roaster프로페셔널 로스터를 위한 새로운 제안[로스팅 크래프트(Roasting Craft)]는 프로페셔널 로스터들에게 크래프트(craft)의 개념을 접목한 로스팅 이론을 소개할 책으로 크게 생두, 프로세싱, 품질평가, 블랜딩, 로스팅으로 카테고리를 나눠 프로페셔널 로스터로 한...

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이유있는 바리스타 : 추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는
[이유있는 도서 시리즈]
박시형, 안영서, 박영순, 최우성, 박서영, 김태환 | 커피비평가협회 | 2019.01.07
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
바리스타는 모든 동작을 이해해야 한다.//원리를 알아야 커피의 맛을 제대로 표현할 수 있다.//맛있는 커피를 손님에게 대접하기 위해 바리스타는 무엇을 알아야 할까? 커피 원두를 적절한 굵기로 분쇄하고 정량을 재서 뜨거운 물로 적절한 시간 동안 성분을 추출해야 한다. 이 작업은 그라인더와 에스프레소 머신이 있으면 어렵지 않게 익힐 수 있다. 카푸치노와 ...

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바리스타를 위한 커피머신 첫걸음
김종오 | 아이비라인 | 2016.10.24
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 0건 I 평점 14건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
[바리스타를 위한 커피머신 첫걸음]은 에티오피아의 목동 칼디가 처음 커피를 발견했다는 그때로 거슬러 올라가 그 후로 내려오는 커피 추출의 역사를 통해 추출기구의 변화 양상과 오늘날 커피머신의 형태가 탄생하게 된 배경을 살펴보고 있다. 커피머신의 핵심 장치인 보일러를 작동 원리와 가열 방식별로 구분해 자세히 알아보고 커피머신의 최신 흐름에 대해서도 설명...

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