[중고]2,000원으로 밥상차리기 :(전1권)

시리즈 : 영진닷컴 원시리즈

저 : 김용환출판사 : 영진닷컴발행일 : 2003년 11월15일

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값비싼 그릇, 본적도 없는 재로, 집에 없는 조리 기구로 서민들 기죽이는 요리책은 가라!

수많은 네티즌을 군침돌게 한 인터넷 최고의 요리작가 나물이가 직접 장을 보고, 요리하고, 사진찍고, 레시피를 정리한 100% 서민을 위한 요리책이다. www.namool.com에 가보면 나물이의 이야기를 좀더 자세히 들을 수 있다.

목차 TOP

Part 1. 나물이의 음식 이야기

1. 나물이식 계량법

2. 무조건 장봐야 하는 재료들

3. 나물이네 주방 도구 살펴보기

4. 값싸고 맛있는 제철 음식 퍼레이드



Part 2 2,000원으로 간단 밥상 차리기

1. 초스피드 5분 완성 달걀국

2. 뜨거워도 차가워도 좋은 콩나물국

3. 해장을 위한 최고의 선택 북어국

4. 설렁탕이 부럽지 않은 두부젓국

5. 바다로 달려간 모시조개국

6. 입안 가득 부드러운 감자국

7. 얼큰한 버섯감자국

8. 향긋한 시골맛 아욱국

9. 구수하고 부드러운 시금치토장국

10. 부드럽고 시원한 배추속대국

11. 경상도식 칼칼한 소고기무국

12. 가족의 생일 내가 챙기자 미역국

13. 시원하게 해장하는 콩나물국밥

14. 가슴속까지 시원한 오이미역냉국

15. 건강 식단 된장찌개

16. 스삭스삭 비벼먹는 강된장찌개

17. 냄새를 사랑하자 청국장찌개

18. 숙성시켜야 제 맛 김치찌개

19. 바람 슝슝 부는 날엔 순두부찌개

20. 모아모아 부대찌개

21. 한끼 식사로 행복해져요

저자소개 TOP

김용환 [저]

인터넷에 [나물이네]라는 홈페이지를 운영하면서 수많은 네티즌의 꾸준한 사랑을 받아 온 나물이는 [2,000원으로 밥상차리기]를 시작으로 현재 총 4권의 요리책을 출간했다.
나물이에게 요리는 수단이 아니라 생활이다. 그래서 그의 레시피는 간단하고 쉽고 맛있다. 나물이는 “2000원으로 밥상차리기’는 2000원으로 밥상을 차린다는 방법을 알려주기 보다는 요리가 어려운 것이 아니라 누구나 따라 할 수 있고, 맛을 낼 수 있다는 방법론을 제시하고 있습니다. 요리가 쉽고 즐거워야 자주 해먹게 되고, 자주 해먹는 다는 것은 재료를 썩혀 버리지 않는 다는 거예요. 그럼 돈 절약이 자연스럽게 되겠죠.”라고 말한다.
나물...

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