[중고]아기튼튼 이유식 엄마날씬 다이어트 : 아기의 영양만점 이유식과 엄마의 건강한 다이어트를 한 번에! :(전1권)

저 : 유한나출판사 : 도서출판 린(LINN)발행일 : 2014년 11월10일

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[아기튼튼 이유식, 엄마날씬 다이어트]에서는 엄마의 다이어트를 위해 따로 재료를 구입하는 것도 쉽지 않다는 현실을 고려해서 아기 이유식을 만들고 남은 재료로 활용해 엄마의 산후 다이어트를 돕는 실용적인 레시피와 스케줄을 만들었다. 이유식을 만들고 남은 재료는 엄마의 다이어트를 위한 주스, 샐러드, 다이어트 음식으로 멋지게 활용된다. 아기의 이유식 시기는 아기에게는 맛있고 영양이 가득한 이유식을, 엄마는 쉽게 따라 할 수 있는 다이어트 식단을 제공하는 아기도 좋고 엄마도 좋은 행복한 기간이 될 수 있다.

출판사서평 TOP

영양만점 이유식과
건강한 산후 다이어트를 함께하는
특별한 레시피와 스케줄!


현대 여성들은 과거보다 사회에서 활동하는 시간과 일이 많아졌다. 하지만 집안일과 육아에 대한 부분은 여전히 줄어들지 않아 처음 아이를 키우는 엄마들은 무리한 노동과 일정을 소화하다가 점점 지쳐가기 쉽다. 아기에게 신경을 쓰느라 자신을 돌보지 못하고, 아기 밥을 챙겨주다 자신의 식사는 대충 넘어가기 일쑤이다.
특히, 아기가 4~6개월 사이에 시작하는 이유식 시기가 되면 엄마는 더욱 바빠진다. 매일 다른 식단을 짜고 장을 봐서 이유식을 만드는 일만도 굉장한 숙제가 되는 것이다. 이런 상황에서 출산 후 불어난 자신의 몸매를 관리하기란 거의 불가능하다.
푸드스타일리스트이자 뷰티 요리 전문가인 유한나 씨는 자신이 직접 출산과 육아를 경험하며 엄마들의 이런 어려움을 해결할 수 있는 특별한 방법을 고민했다. 그 결과, 요리에 능숙하지 않고 더욱이 하루 24시간도 모자라는 워킹맘들도 쉽게 따라 할 수 있는 아기도 좋고, 엄마도 좋은 레시피와 스케줄을 개발했다.
[아기튼튼 이유식, 엄마날씬 다이어트]에서는 엄마의 다이어트를 위해 따로 재료를 구입하는 것도 쉽지 않다는 현실을 고려해서 아기 이유식을 만들고 남은 재료로 활용해 엄마의 산후 다이어트를 돕는 실용적인 레시피와 스케줄을 만들었다. 이유식을 만들고 남은 재료는 엄마의 다이어트를 위한 주스, 샐러드, 다이어트 음식으로 멋지게 활용된다. 이 책을 따라 한다면 아기의 이유식 시기는 아기에게는 맛있고 영양이 가득한 이유식을, 엄마는 쉽게 따라 할 수 있는 다이어트 식단을 제공하는 아기도 좋고 엄마도 좋은 행복한 기간이 될 수 있다.

아기가 잘 먹는 영양만점 이유식과
맛있는 다이어트 식단을 한 번에!


이유식 레시피는 알고 보면 아주 간단하지만, 어떻게 조리하고 어떤 재료를 어떻게 활용하느냐에 따라서 전혀 다른 맛과 영양이 담긴 이유식이 된다. 이유식은 각 재료의 특성을 제대로 파악하고 영양이 최대한 손실되지 않는 선에서 맛있게 이유식을 만들어야 한다. 아기가 태어나서 처음 접하는 이유식이 신선하지 않거나 맛이 없다면 음식에 대한 아기의 안 좋은 첫인상은 성장해서까지 오래도록 남아있을 수 있다.
[아기튼튼 이유식, 엄마날씬 다이어트]에서는 푸드스타일리스트인 저자가 영양과 맛 그리고 색감까지 고려해 자신의 아기에게 만들어준 맛있는 이유식 레시피 82가지를 과정 사진을 보여주며 자세한 설명과 함께 실었다. 또한, 재료 사진을 추가해 재료를 어떻게 다듬어야 하는지도 간접적으로 보여준다. 초기, 중기, 후기, 완료기처럼 단계별로 따라 하기만 한다면 요리에 전혀 취미가 없는 초보 엄마라도 쉽게 영양만점 이유식을 만들 수 있을 것이다.
이유식 레시피가 나온 다음에는 바로 엄마를 위한 산후 다이어트 레시피가 나오게 편집되었다. 산후 다이어트는 초기에는 아침 주스 한 잔으로 시작해 점심과 저녁은 일반 식사를 하고, 중기부터는 아침에 주스 한 잔, 점심에는 일반 식사, 저녁에는 샐러드를 먹는 스케줄로 후기와 완료기까지 다채로운 식단으로 진행된다. 대부분 다이어트 식단은 아기 이유식에서 쓰고 남은 재료를 활용해 만들 수 있다. 무엇보다 다이어트 음식은 맛이 없다는 편견을 확실히 깰 수 있는 신선하고 맛있는 다이어트 레시피가 소개되어 엄마의 산후 다이어트를 성공으로 이끌게 돕는다.

체계적인 이유식과 다이어트를 위한
[baby&mam 스케줄 다이어리] 수록


이 책의 부록으로 [baby&mom 스케줄 다이어리]를 추가해 아기와 엄마에게 체계적인 식단 계획표를 제시한다. 이 책을 따라

목차 TOP

프롤로그
추천사
이유식 알아보기
산후 다이어트 알아보기
시기별 이유식 특징
시기별 산후 다이어트 특징
이유식 제철 식재료
좋은 식재료 고르는 법
식재료 계량하기
기본적인 이유식 조리 방법
필요한 조리 도구
엄마표 천연 조미료
이유식 육수 만들기
샐러드드레싱 만들기

part1 아기 초기 이유식&엄마 초기 다이어트
쌀미음, 찹쌀미음
레몬주스
벌꿀 레몬주스
감자미음, 고구마미음
감자 바나나 아보카도스무디
고구마셰이크
단호박 오이미음
단호박 요거트셰이크
오이 사과 레몬주스
양배추 비타민미음
양배추 사과주스
비타민주스
애호박 배추미음
애호박 사과셰이크
배추 수박주스
청경채 무미음
청경채 사과셰이크
무 수삼 파인애플셰이크
브로콜리 감자미음
브로콜리 배주스
사과 당근 감자주스
완두콩 사과미음
완두콩 사과셰이크
사과 당근주스
고구마 청경채미음
호박고구마 바나나 망고스무디
밤고구마 수박 청경채주스
닭고기 시금치미음
오이 오렌지주스
파프리카 배요거트
초기 간식
퓌레(감자 모유퓌레, 고구마 모유퓌레, 단호박퓌레, 완두퓌레)
과일 퓌레(사과퓌레, 배퓌레, 애호박 사과퓌레, 브로콜리 배퓌레)

part2 아기 중기 이유식&엄마 중기 다이어트
쇠고기 청경채죽
차돌박이 청경채말이샐러드
닭고기 연근

저자소개 TOP

유한나 [저]

푸드컨설턴트. 푸드스타일리스트로 활동하면서 미용과 건강에 좋은 요리를 개발하고 있다. 식공간 연출학과에서 관광학 석사와 박사 학위를 취득했으며 대학에서 강의를 하는 동시에 다양한 요리 관련 프로그램에 출연해 뷰티 푸드 전문가로서 미(美)에 관련된 요리를 널리 알리고 있다. 아름다운 여성들의 음식비법인 [미녀들의 식탁], 건강한 이유식 레시피와 산후 다이어트에 좋은 요리 방법을 알려주는 [아기 튼튼 이유식, 엄마 날씬 다이어트], 건강하게 음식을 먹는 방법을 알려주는 [자연을 그대로, 말린 음식으로 건강 요리하기]를 출간했다. 여성전문채널 IGTV에서 [여왕의 레시피] 진행을 맡았다.

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