삼겹살 궁금증에 주석을 달다 ‘삼겹살의 시작’ 출간 식육마케터·전문기자 중지 모아 돼지고기 족보 재구성 먹거리 패러다임의 변화 맛있는 한돈산업 진화도 소개 우리나라 국민들이 가장 좋아하는 음식 삼겹살. 소비자들은 왜 이렇게 삼겹살에 열광할까. 그 궁금증에 ...