세계적인 영양학자인 할레 소피아 샤츠 박사가 들려주는 몸과 마음을 정화시키는 음식 이야기. 저자는 무조건 좋은 음식을 강조하는 대신 왜 생명력이 충만한 음식을 먹어야 하는지, 왜 같은 재료를 사용했어도 직접 만든 음식의 영양가가 더 높은지, 왜 음식의 성분뿐 아니...