『내 몸에 약이되는 천연 발효식초』는 식초의 역사와 제조법으로 분류되는 식초, 식초의 종류와 특징, 식초 제조와 보관과 사용 방법, 식초의 성분과 효능 등을 수록한 책으로 각종 과일, 야채, 산야초 식초의 효능과 만드는 방법을 담았다.