잡지 '현대양돈'과 '현대양계'의 발행인으로 활동 중인 (주)현축 대표이사 이희훈의 『돼지백과』. 돼지에 대한 이해를 도와주는 백과다. 돼지의 생산과 사양관리에만 집중하기보다는, 인문ㆍ사회학적 관점에서 역사적, 문화적, 생태학적, 민속학적, 영양학적으로 돼지에 대...