한정연의 장편소설『갈색 추억』. 천국을 요리하는 천사, 하태경. 이탈리아 요리 서바이벌 대회 우승자로 지금은 전 세계가 주목하고 있는 요리사인 그가 11년 만에 고국의 땅을 밟았다. 시간의 흐름을 무시하고 여전히 그의 가슴에 남은 첫사랑, 채원과의 사랑에 마침표를...