『밥상에 오른 과학』은 과학의 눈으로 패스트푸드의 실체와 함정을 살펴본다. 또한 과학의 눈으로 패스트푸드가 무엇이고 어디에서 어떻게 생겨났는지, 구체적으로 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 다채로운 과학 실험과 사례를 들어가며 분석한다. 더불어 우리 겨레의 전통 음...