|
|
|
|
|
|
|
Ã¥³»¿ë |
|
Çö´ë³ó¾÷±â¼úÀÇ ´«ºÎ½Å ¹ßÀüÀº ³ó¾÷»ý»ê¼ºÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ ¿ÔÀ¸³ª, Á¾·¡ÀÇ Àç·¡³ó¾÷ÀÌ °®°í ÀÖ´ø Æó¼â¼øȯ³ó¾÷üÁ¦´Â »ó´ç ºÎºÐ Çã¹°¾îÁ³´Ù. ƯÈ÷ °ú´ÙÇÑ ÈÇкñ·á¿Í ³ó¾àÀÇ »ç¿ëÀº Çö´ë³ó¾÷ÀÇ ¸ñÇ¥ÀÎ ¼ö·®±Ø´ëȸ¦ ÀÌ·èÇϱâ À§ÇÑ ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¼±ÅÃÀ̾úÀ¸³ª, ÀÌ°ÍÀº ¼öÁú°ú Åä¾çÀÇ ¿À¿°À̶ó´Â ȯ°æÆı«, ¼öÈ®³ó»ê¹°ÀÇ ³ó¾àÀÜ·ù ¹× Áú»ê¿° °ú´ÙÁýÀûÀ̶ó´Â ¹®Á¦¸¦ ÃÊ·¡Çϱ⿡ À̸£·¶´Ù.
ÀÛ¹°ÀÇ »ý»ê¼ºÀº ³ô°Ô À¯ÁöÇÏ¸é¼ È¯°æ¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â ÀúÅõÀÔ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ È¯°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷Àº Åä¾ç°ú ÀÛ¹°¿¡ ³ó¾à°ú ºñ·á¸¦ ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃß¾î »ç¿ëÇÔÀ¸·Î½á ³óÀÚÀ縦 ÃÖ´ëÇÑ ¾Æ³¢°í ÀÚ¿øÀ» ÀçÈ°¿ëÇÏ¸é¼ ¾ÈÀü¼ºÀÌ ³ô°í Ç°Áú ÁÁÀº ³ó»ê¹°À» »ý»êÇÏ´Â ³ó¾÷À̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ ±³Àç´Â Å©°Ô 4ºÎ, ÃÑ 14°³ ÀåÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. Á¦1ºÎ¿¡¼´Â ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷À» ÀÌÇØÇϱâ À§ÇÑ ½Ã´ëÀû ¹è°æ°ú Åä¾çȯ°æ¿¡ ´ëÇÏ¿© ±â¼úÇÏ¿´´Ù. Á¦2ºÎ¿¡¼´Â ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ÇÙ½ÉÀ̷п¡ ´ëÇÏ¿©, Á¦3ºÎ¿¡¼´Â ȯ°æÄ£ÈÀû ³ó¾÷»ý»ê±â¼ú¿¡ ´ëÇÏ¿© ¼³¸íÇÏ¿´´Ù. ¸¶Áö¸· Á¦4ºÎ¿¡¼´Â ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ½ÇÁ¦¿¡ ´ëÇÏ¿© ±â¼úÇÏ¿´´Ù. |
|
¸ñÂ÷ |
|
1ºÎ ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ÀÌÇØ Á¦1Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ¹è°æ°ú Á¤ÀÇ Á¦2Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷°ú Åä¾ç°ü¸® 2ºÎ ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ÀÌ·Ð Á¦3Àå ÀÛ¹°¾çºÐÁ¾ÇÕ°ü¸®¿Í ÀÛ¹°½Ãºñ Á¦4Àå º´ÃæÇØÁ¾ÇÕ°ü¸® Á¦5Àå Á¤¹Ð³ó¾÷ Á¦6Àå À¯±â³ó¾÷ 3ºÎ ȯ°æÄ£ÈÀû ³ó¾÷»ý»ê±â¼ú Á¦7Àå ȯ°æÄ£ÈÀû Ç°Á¾°³¹ß Á¦8Àå ȯ°æÄ£ÈÀû ÀÛºÎü°è Á¦9Àå ȯ°æÄ£ÈÀû º´ÃæÇØ ¹× ÀâÃÊ ¹æÁ¦ 4ºÎ ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ½ÇÁ¦ Á¦10Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ¼öµµÀÛ Á¦11Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ¿ø¿¹ Á¦12Àå ȯ°æÄ£ÈÇü Ãà»ê Á¦13Àå À¯±â³ó¾÷ÀÚÀç Á¦14Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ °ü·Ã ±¹³»¿Ü ±ÔÁ¤1ºÎ ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ÀÌÇØ
Á¦1Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ¹è°æ°ú Á¤ÀÇ
Á¦2Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷°ú Åä¾ç°ü¸®
2ºÎ ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ÀÌ·Ð
Á¦3Àå ÀÛ¹°¾çºÐÁ¾ÇÕ°ü¸®¿Í ÀÛ¹°½Ãºñ
Á¦4Àå º´ÃæÇØÁ¾ÇÕ°ü¸®
Á¦5Àå Á¤¹Ð³ó¾÷
Á¦6Àå À¯±â³ó¾÷
3ºÎ ȯ°æÄ£ÈÀû ³ó¾÷»ý»ê±â¼ú
Á¦7Àå ȯ°æÄ£ÈÀû Ç°Á¾°³¹ß
Á¦8Àå ȯ°æÄ£ÈÀû ÀÛºÎü°è
Á¦9Àå ȯ°æÄ£ÈÀû º´ÃæÇØ ¹× ÀâÃÊ ¹æÁ¦
4ºÎ ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ÀÇ ½ÇÁ¦
Á¦10Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ¼öµµÀÛ
Á¦11Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ¿ø¿¹
Á¦12Àå ȯ°æÄ£ÈÇü Ãà»ê
Á¦13Àå À¯±â³ó¾÷ÀÚÀç
Á¦14Àå ȯ°æÄ£ÈÇü ³ó¾÷ °ü·Ã ±¹³»¿Ü ±ÔÁ¤
|
|
|
|
ÀúÀÚ
|
|
·ù¼ö³ë
Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ ³óÇаú(³óÇлç), Ãæ³²´ëÇб³ ´ëÇпø(³óÇм®»ç, ¹Ú»ç) ³óÃÌÁøÈïû ³ó¾÷¿¬±¸»ç ¹Ì±¹ University of Rutgers(¹Ú»ç ÈÄ ¿¬¼ö) ÇöÀç : Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ ³óÇаú ±³¼ö, Çѱ¹ÀÛ¹°ÇÐȸÀå, Çѱ¹±¹Á¦³ó¾÷°³¹ßÇÐȸ ºÎȸÀå
ÁÖ¿ä ¿¬±¸ ¾÷Àû ÇмúÀú¼ : [ÀÚ¿ø½Ä¹°ÇС» ¿Ü 10Á¾ ³í¹® : [High Performance Liquid Chromatographic Determination of Anthocyanin pigment in Some Varieties of Black Rice, 1998, J.Food annd Drug Analysis] µî 111Æí ƯÇã [ÒýÕáªÎô¸æÔßäáÈ C3G ùßêóâ©ðúí, ÀϺ»Æ¯Çã 3986499È£]µî ±¹³»¿Ü ƯÇã 11°Ç
|
±â´É¼º ½ÒÀÇ °úÇÐ | ·ù¼ö³ë | ¿¡ÇǽºÅ׸Þ
½Ä¿ëÀÛ¹°ÇÐ2(1Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ·ù¼ö³ë | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
»ý¹°°úÇÐ(2Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ·ù¼ö³ë | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
³Ñ¾îÁ®µµ ±¦Âú¾Æ | ·ù¼ö³ë | Ã¥¼Ó¿¡ÁöÇý
Àç¹èÇпø·Ð(2Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ·ù¼ö³ë | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
ȯ°æÄ£ÈÇü³ó¾÷(2Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ·ù¼ö³ë | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
|
|
ÇöÇس²
Á¦ÁÖ´ëÇб³ »ý¸íÀÚ¿ø°úÇдëÇÐ ±³¼ö. Åä¾ç ³» ³ó¾àÀÇ ÀÛ¿ë, Åä¾çÀÇ ¹°ÁúÈíÂø Ư¼º, Åä¾çºÐ¼®±â¼ú °³¹ß µîÀ» ¿¬±¸ÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ¼¼°èÅä¾çÇÐȸ Á¶Á÷À§¿øÀå(2009~2014³â), Çѱ¹Åä¾çºñ·áÇÐȸ ȸÀå(2012³â) µî Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Åä¾çÇÐ・ºñ·áÇÐ Àü¹®°¡·Î È°¾àÇØ¿Ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸¹Àº ³ó¾÷Àο¡°Ô ±×´Â 'Èë ¹Ú»ç' 'Èë ±â»ç'·Î ÅëÇÑ´Ù. ¿À·£ ¼¼¿ù '³ó¹Î½Å¹®'À» ºñ·ÔÇÑ ¿©·¯ ¸Åü¿¡ Åä¾ç°ú ºñ·á¸¦ ÁÖÁ¦·Î ÇÑ ¸¸È¸¦ ¿¬ÀçÇÏ¸ç ³ó¾÷ÀÎÀÌ °ÇÀüÇÑ Åä¾çÀ» ¸¸µé°í ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ ³ó»ê¹°À» »ý»êÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. "´ÜÁö Åä¾çÀ» Á» ´õ ½±°Ô ³ó¾÷Àε鿡°Ô ÀüÇØÁÖ±â À§ÇØ ¾î±ú ³Ê¸Ó·Î ¹è¿î" ¸¸È ½Ç·ÂÀ̶ó´Â °Ô ÀúÀÚÀÇ °â»çÀÌÁö¸¸, ¸¹Àº µ¶ÀÚµéÀº "³ó»ç¸¦ À§ÇÑ Åä¾ç°ú ºñ·á °øºÎ¸¦ Çϱ⿡ À̸¸ÇÑ Ã¥ÀÌ ¾ø´Ù"°í ÀÔÀ» ¸ðÀº´Ù. À̸¦ Áõ¸íÇϵí 2012³â ³ó¹Î½Å¹®»ç¿¡¼ ¹ß°£ÇÑ [¸¸È·Î ÀÌÇØÇÏ´Â Èë°ú ºñ·áÀ̾߱â 1・2]´Â ±×ÇØ ¹®ÈºÎ ¿ì¼ö±³¾çµµ¼·Î ¼±Á¤µÆ´Ù. 2016³â Á¦21ȸ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³¯¿¡ Èë»ì¸®±â ¿îµ¿ È®»ê¿¡ ±â¿©, ³ó¾÷ÀÎ ±³À°¿ë ¸¸È±³Àç [Èë°ú ºñ·á À̾߱â] ¹ß°£, ³ó¾÷ÀÎ ±³À° ±â¿© µîÀÇ °øÀûÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ »ê¾÷Æ÷ÀåÀ» ¼ö»óÇß´Ù.
|
Åä¾çÇÐ(1Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ÇöÇس² | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
|
|
ÃÖÀº¿µ
¼¿ï½Ã¸³´ëÇб³ ´ëÇпø(ÀÌÇм®»ç) È£ÁÖ ¾Öµé·¹À̵å´ëÇб³ ´ëÇпø(³óÇйڻç) Çѱ¹¿ø¿¹ÇÐȸ ÀÌ»ç (Çö) Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ ³óÇаú ±³¼ö
|
¿ø¿¹ÀÛ¹°ÇÐ1(2Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ÃÖÀº¿µ | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
ȯ°æÄ£ÈÇü³ó¾÷(2Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ÃÖÀº¿µ | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
Åä¾çÇÐ(1Çбâ, ¿öÅ©ºÏÆ÷ÇÔ) | ÃÖÀº¿µ | Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆǹ®È¿ø
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
|
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
|
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
|
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
|
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
|
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|