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 목차 |
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| 제1장 영양소
제2장 영양소와 권장섭취량
제3장 근육과 운동 대사의 연료 공급원
제4장 에너지
제5장 위 배출, 소화 그리고 흡수
제6장 탄수화물
제7장 지방
제8장 단백질과 아미노산
제9장 수분 요구사항과 체수분 균형
제10장 비타민과 무기질
제11장 영양보조제
제12장 영양과 트레이닝 적응
제13장 신체 구성
제14장 체중 조절
제15장 운동선수들의 섭식장애
제16장 운동선수에게 있어서 영양섭취와 면역기능
부록
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저자
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Asker Jeukendrup
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스포츠영양학 | Asker Jeukendrup | 라이프사이언스
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Michael Gleeson
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스포츠영양학 | Michael Gleeson | 라이프사이언스
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Asker Jeukendrup
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역자
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이명천
단국대학교 교육대학원 석좌교수
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 이명천 | 라이프사이언스
건강 스포츠영양학 길라잡이 | 이명천 | 라이프사이언스
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김명기
고려대학교 사회체육학부 교수
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 김명기 | 라이프사이언스
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김영수
국민체육진흥공단 체육과학연구원 책임연구원
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 김영수 | 라이프사이언스
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윤병곤
동의대학교 체육과학대학 운동처방재활학과 교수
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 윤병곤 | 라이프사이언스
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이건재
강원대학교 의학전문대학원 재활의학과 교수
강원도재활병원 원장
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 이건재 | 라이프사이언스
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이대택
국민대학교 체육대학 체육학부 교수
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 이대택 | 라이프사이언스
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차광석
건국대학교 스포츠과학부 교수
역서 [스포츠영양학]
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스포츠영양학 | 차광석 | 라이프사이언스
운동수행력 향상을 위한 컨디셔닝 회복 전략 | 차광석 | 라이프사이언스
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이명천
서울대학교 졸업. 연세대 대학원에서 운동영양학을 전공했으며 미국 UC BERKELEY 교환교수, 대한하키협회 기술분과위원장 및 전 국가대표 하키선수로 활동하였다. 2002년에는 제 14회 부산아시안게임 급식전문위원을 비롯하여 2004년에는 한국운동영양학회 회장, 현재는 한국체육학회 생활체육전문위원회 위원장 및 미국대학 스포츠의학회(ACSM) 전문위원, 국민대학교 체육대학 교수로 활동하고 있다. 저서로는 운동 생리학의 기초, 웰니스를 위한 맞춤운동, 건강과 운동기능 향상을 위한 스포츠영양학, 운동영양학, 스포츠영양학, 건강과 영양, 운동과 건강이 있다.
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스포츠영양학 | 이명천 | 라이프사이언스
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김명기, 김영수
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