약초 사용부위별 재배법 정리 수록! 약초 재배의 전반적인 이론과 기술을 다루었는데, 농사경험이 부족한 분들도 손쉽게 농사일을 설계하고 경영할 수 있는 길잡이가 되도록 하였으며, 재배환경의 기상과 토양, 유전적 요인으로서의 종자나 품종, 식물의 생태를 고려하여 알기 쉽게 정리하였다. 작물별로 서두에 가장 중요한 핵심 내용들을 요약하여 품목별 특성을 파악하는 데 도움을 주었으며, 재배기술 측면에서는 농가현장의 현실을 반영하여 식물의 생김새와 특징, 재배법, 병충해 예방법과 방제, 채취와 가공 등에 관하여 실었으며, 동양의학적 관점에서의 약효와 성분은 물론 이용측면까지 다양한 내용을 짜임새 있게 다루었고, 관련 품목의 특허자료들도 함께 실어 재배 지침서로서 뿐만 아니라 일반인들을 위한 교양서로도 활용성을 높이도록 노력하였다. 또한 지금까지 시험연구기관에서 검정을 마쳐 약초 재배에 등록 고시된 작물보호제들을 일목요연하게 정리하여 확인할 수 있도록 하였다.

■ 들어가는 글 Part 1 약용식물 재배 총론 제1장 | 약용식물 재배의 개념 ① 약용식물 재배의 이론 ② 약용식물 재배학 ③ 약용식물의 정의 ④ 약용식물의 중요성 제2장 | 약용식물 및 생약의 역사 ① 약용식물과 생약 ② 약용식물의 역사 ③ 우리나라의 약용식물 제3장 | 약용식물의 재배 환경 ① 광합성(光合成) ② 광(光)의 작용 ③ 온도(溫度) ④ 수분(水分) ⑤ 대기 중의 이산화탄소와 산소 ⑥ 기후 조건 제4장 | 약용식물의 토양 환경 ① 토양의 조성 ② 토양 선택과 정지(整地) 제5장 | 약용식물 재배와 비료 ① 약용식물 성장과 비료 ② 약용식물의 생장 호르몬 ③ 비료의 종류와 사용법 ④ 합리적인 시비 ⑤ 시비량(施肥量)과 시비량 환산법 제6장 | 관개 및 제 초 관리 ① 관개(灌漑) ② 제초(除草) ③ 멀칭과 차광 ④ 정지(整地)와 전정(剪定) 제7장 | 약용식물의 번식 ① 종자 번식(種子繁殖) ② 영양 번식(營養繁殖) ③ 우량 품종과 품종 개량 ④ 번식 시설(繁殖施設) 제8장 | 약용식물의 병충해 및 방제법 ① 약용식물의 병해와 증상 ② 약용식물의 병원성(病原性) ③ 약용식물의 충해(蟲害) ④ 약용식물 병충해 방제 ⑤ 약용식물의 공통병 방제 ⑥ 약용식물 친환경 방제 제9장 | 약용식물의 수확과 가공 ① 수확(收穫) ② 약용 부위의 채취 방법 ③ 건조(乾燥) 및 가공(加工) ④ 저장(貯藏) Part 2 뿌리 약용식물 재배(뿌리줄기) 01 강황 / 02 갯기름나물(식방풍) / 03 구릿대(백지) / 04 당귀(왜당귀,참당귀) / 05 더덕(양유) / 06 도라지(길경) / 07 마(산약) / 08 맥문동 / 09 삽주(백출) / 10 쇠무릎(우슬) / 11 시호 / 12 엉겅퀴(대계) / 13 작약 / 14 지황 / 15 천궁(일천궁,토천궁) / 16 천마 / 17 층층갈고리둥굴레(황정) / 18 택사 / 19 하수오 / 20 황금 / 21 황기 Part 3 줄기 약용식물 재배(껍질) 01 감국 / 02 구절초 / 03 느릅나무(유백피) / 04 두충 / 05 머위(봉두채) / 06 박하 / 07 삼지구엽초(음양곽) / 08 쑥(애엽) / 09 약모밀(어성초) / 10 질경이(차전자) / 11 황칠나무(풍하이) / 12 후박 Part 4 열매 약용식물 재배(꽃) 01 구기자나무 / 02 귤(진피) / 03 대추나무(대조) / 04 도꼬마리(창이자) / 05 매실나무(오매) / 06 모과나무(모과) / 07 복분자딸기(복분자) / 08 산사나무(산사) / 09 오미자 / 10 유자나무(유자) / 11 율무(의이인) /12 잇꽃(홍화) / 13 치자나무(치자) / 14 탱자나무(지실) Part 5 농가 소득 증대를 위한 약초 01 꾸리뽕나무(자목) / 02 묏대추나무(산조인) / 03 비파나무(비파엽) / 04 수세미오이(사과락) / 05 여주(고과) / 06 오갈피나무(오가피) / 07 인삼 / 08 하늘타리(괄루근) Part 6 약초 재배에 사용할 수 있는 작물보호제 01 감초 / 02 강활 / 03 고본 / 04 고사리 / 05 고추냉이 / 06 구기자나무 / 07 대추나무 / 08 더덕 / 09 더위지기 / 10 도라지 / 11 두릅 / 12 마 / 13 맥문동 / 14 머위 / 15 복분자 / 16 산수유 / 17 삽주 / 18 생강 / 19 시호 / 20 쑥 / 21 오미자 / 22 율무 / 23 일천궁 / 24 작약 / 25 지치 / 26 지황 / 27 참당귀 / 28 취나물 / 29 토천궁 / 30 홍화(잇꽃) / 31 황기 / 32 인삼 ■ 참고문헌