서문 1부 식물학자의 경고 은행銀杏 | 웃음 속에 칼을 감추고 있는 상고 시대 간식 용규龍葵 | 두 얼굴의 야생 포도 카사바 | 위험한 ‘대형 고구마’ 감초甘草 | 달콤한 위험 야생 식물 | 야생의 것은 신기하고, 텃밭의 것은 실속 있다 터키 베리 | 선악을 구분하기 힘든 가지 가족 진달래 | 위험하고 아름다운 유혹 연리초連理草 | 독이 있는 콩 그물버섯 | 창자와 뇌를 어지럽히는 대형 버섯 나한송羅漢松 | 독씨앗을 받치고 있는 맛있는 쟁반 홍두삼紅豆杉 | 함부로 껍질을 벗기면 안 된다 자배천규紫背天葵 | 독을 품은 대표 반찬 옻나무 | 닭을 삶을 때 쓰는 대형 ‘납蠟 덩어리’ 2부 식물학자의 추천 셀러리 | 정자를 죽이는 무기일까, 건강을 지키는 구세주일까 참죽나무 | 봄내음 가득한 에피소드 고사리 | 우리는 공룡이 남긴 음식을 먹고 있는가? 시금치 | 집밥에 들어 있는 작은 돌멩이 아스파라거스 | 고급 채소의 숨겨진 얼굴 미후도??桃 | 학업을 마치고 돌아온 중국 토종 야생 과일 감 | 의외의 떫은맛 ‘콘크리트’ 채소 형제 연대 | 각 군대의 합류 지점 차茶 | 카트는 원래 차가 아니다 핵도核桃 | ‘총명과聰明果’는 아니지만 영양가는 좋다 추규秋葵 | 아프리카에서 온 양각두羊角豆 3부 식물학자의 개인소장품 육두구肉荳? | 약물이 되고 싶지 않은 최음제는 좋은 향료가 아니다 박하薄荷 | 청량 가족의 막장 드라마 빙초?草 | 빙엽일중화?葉日中花의 전생과 현세 육계肉桂와 계화桂花 | 달나라 식물 연구 보고서 개말芥末 | 종자와 뿌리의 대혼전 조미료調味料 | 훠궈는 왜 이렇게 향이 좋을까 대마大麻 | 유료油料, 의류, 그리고 위험한 즐거움 양귀비 | 그만두려 해도 그만둘 수 없는 너 빈랑檳? | 약품과 기호품 사이를 배회하다 요과腰果 | 세계로 뻗어나가는 위험한 껍질 앵도櫻桃 | 맛있지만 보혈 기능은 없다 계단화鷄蛋花 | 독문毒門 출신의 ‘우호적’인 꽃 우두芋頭 | 마비된 혀로 맛보는 신선한 채소