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¸ñÂ÷ |
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Á¦1Àå À½·á Ư¼º ºÐ¼®
Á¦1Àý À½·á ºÐ·ùÇϱâ / À½·áÀÇ °³¿ä
1. À½·áÀÇ Á¤ÀÇ
2. À½·áÀÇ ÀǹÌ
3. À½·áÀÇ ¿ª»ç
4. À½·á ÆǸÅÀÇ Á߿伺
5. À½·áÀÇ ºÐ·ù 15
Á¦2Àý À½·áÀÇ ºÐ·ùº° Ư¼º
1. ¾ËÄڿüº À½·á
2. ºñ¾ËÄڿüº À½·á
Á¦3Àý ¼úÀÇ °³¿ä
1. ¼úÀÇ ¿ª»ç
2. ¼úÀÇ Á¦Á¶°úÁ¤
3. ĬÅ×ÀÏ ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö °è»ê¹ý
Á¦4Àý ¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅëÁÖ
1. ÀüÅëÁÖÀÇ Á¾·ù
Á¦5Àý À½·á È°¿ëÇϱâ
1. ¸ñÅ×ÀÏ(Mocktail)- ¹«¾ËÄڿà ĬÅ×ÀÏ ¸¸µé±â
2. ½Ã±×´Ïó ĬÅ×ÀÏ(Signature cocktail)
Á¦2Àå ¾çÁ¶ÁÖ
Á¦1Àý ¸ÆÁÖ
1. ¸ÆÁÖÀÇ ±â¿ø
2. ¸ÆÁÖÀÇ ¾î¿ø
3. ¸ÆÁÖÀÇ ¿ª»ç
4. ¸ÆÁÖÀÇ Æ¯¼º
5. ¸ÆÁÖÀÇ ¿ø·á
6. ¸ÆÁÖÀÇ Á¾·ù
7. Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ
Á¦2Àý ¿ÍÀÎ
1. ¿ÍÀÎÀÇ Á¤ÀÇ
2. ¿ÍÀÎÀÇ ¿ª»ç
3. ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯¼º ¹× Á¾·ù
4. ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
5. ÁÖ¿ä Æ÷µµÇ°Á¾
Á¦3Àý ±¹°¡º° ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ
1. ÇÁ¶û½º
2. µ¶ÀÏ
3. ÀÌÅ»¸®¾Æ
4. ½ºÆäÀÎ
5. Æ÷¸£Åõ°¥
6. ±âŸ Áö¿ª
7. ±¸¼¼°è¿Í ½Å¼¼°è ¿ÍÀÎÀÇ ÀÌÇØ
Á¦4Àý ¿ÍÀÎÀÇ ÀϹݻó½Ä Æ÷ÀÎÆ®
1. °¢ ±¹°¡º°·Î ºÎ¸£´Â ¿ÍÀÎ À̸§
2. ºóƼÁö(Vintage)
3. ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ¿ë¾î
4. ¼Ò¹É¸®¿¡(Sommelier)ÀÇ ¿ªÇÒ
5. ¿ÍÀÎÅ×½ºÆ®
6. ¿ÍÀÎ ¸¶½Ã´Â ¼ø¼
7. ¿ÍÀÎÀ» ÃÖ»óÀ¸·Î °í¸£´Â ¹æ¹ý
8. ¿ÍÀÎÀÇ º¸°ü ¹æ¹ý
9. ¿ÍÀÎ ¿¡Æ¼ÄÏ
10. ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ±âº»»ó½Ä
Á¦3Àå Áõ·áÁÖ
Á¦1Àý À§½ºÅ°(Whisky)
1. À§½ºÅ°ÀÇ ÀǹÌ
2. ¼¼°è 4´ë À§½ºÅ°
3. À§½ºÅ° ºÐ·ù¹ý
Á¦2Àý ºê·£µð(Brandy)
1. ºê·£µðÀÇ ¼÷¼º°úÁ¤
2. ÁÖ¿ä »ý»êÁö¿ª
3. ÀúÀå ¹× ¼÷¼ºµµ
4. Ä®¹Ùµµ½º¿Í ±×¶óºü
Á¦3Àý Áø(Gin)
1. ÁøÀÇ Á¾·ù
Á¦4Àý º¸µåÄ«(Vodka)
1. º¸µåÄ«ÀÇ À¯¸í»óÇ¥
2. º¸µåÄ«ÀÇ Á¾·ù
Á¦5Àý ·³(Rum)
1. Çìºñ ·³(Heavy Rum)
2. ¹Ìµð¿ò ·³(Midium Rum)
3. ¶óÀÌÆ® ·³(Light Rum)
4. ·³ÀÇ À¯¸í»óÇ¥
Á¦6Àý µ¥Å³¶ó(Tequila)
1. ÈÀÌÆ® µ¥Å³¶ó(White Tequila)
2. °ñµå µ¥Å³¶ó(Gold Tequila)
3. Å×ų¶óÀÇ À¯¸í»óÇ¥
4. ¼÷¼º¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
Á¦7Àý ¾ÆÄí¾ÆºñÆ®(Aquavit)
Á¦4Àå È¥¼ºÁÖ
Á¦1Àý È¥¼ºÁÖ(Compounded Liquor)ÀÇ ±â´É°ú Ư¼º
Á¦2Àý ¸®Å¥¸£(Liqueur)ÀÇ ¿ª»ç ¹× Á¦Á¶¹ý
1. ¸®Å¥¸£ÀÇ ¿ª»ç
2. ¸®Å¥¸£(Liqueur)ÀÇ Á¦Á¶¹ý
Á¦3Àý È¥¼ºÁÖ(Compounded Liquor)ÀÇ Á¾·ù
1. °¨±Ö·ù ¸®Å¥¸£(Orange Liqueur)
2. °ú½Ç·ù ¸®Å¥¸£
3. Å©¸²(Creme)·ù ¸®Å¥¸£
4. Á¾ÀÚ·ù ¸®Å¥¸£
5. ¹ú²Ü(Mead)·ù ¸®Å¥¸£
6. ÇâÃÊ·ù ¸®Å¥¸£
7. ¿¡ÇÁ¸®Æ¼ÇÁ(Aperitif)·ù ¸®Å¥¸£
Á¦5Àå ĬÅ×ÀÏ Á¶ÁÖ
Á¦1Àý ĬÅ×ÀÏ ÀÌ·Ð
1. ĬÅ×ÀÏÀÇ À¯·¡¿Í Ư¼º
2. ĬÅ×ÀÏÀÇ ºÐ·ù ¹× ¹æ¹ý°ú ¿ë¾î
Á¦2Àý ĬÅ×ÀÏ ¹Ù(Bar)
1. ĬÅ×ÀÏ ¹Ù¿Í ¹ÙÅÙ´õ
2. ĬÅ×ÀÏ ±â±¸
Á¦6Àå ¸ÞµðǪµå À½·á
Á¦1Àý ¸ÞµðǪµå À½·áÀÇ ÀÌÇØ
1. ÇÑ¹æ ¾à¼úÀ̶õ ¹«¾ùÀΰ¡?
2. ¾à¼úÀÇ Æ¯¼º
3. ¼ú°ú »ý¾àÀÇ ±ÃÇÕ
4. ¾à¼úÀÌ ¸Â´Â º´, ¸ÂÁö ¾Ê´Â º´
Á¦2Àý ¾à¿ëÀÛ¹°
1. ¾à¿ëÀÛ¹°ÀÇ °³³äÀû Á¤ÀÇ
2. ¾à¿ëÀÛ¹°ÀÇ ÀÌ¿ë ¹üÀ§
3. ¾à¿ëÀÛ¹°ÀÇ Á¾·ù
Á¦3Àý À£ºù ĬÅ×ÀÏ
Á¦7Àå Á¶ÁÖ±â´É»ç
Á¦1Àý Á¶ÁÖ±â´É»ç ½Ç±â½ÃÇè ¹®Á¦
Á¦2Àý Á¶ÁÖ±â´É»ç Çʱâ½ÃÇè ±âÃâ¹®Á¦ |
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ÀúÀÚ
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ÀÌÈñ¼ö
°è¸í´ëÇб³ ´ëÇпø °ü±¤°æ¿µÇаú¸¦ Á¹¾÷(¹Ú»ç)ÇÏ¿´´Ù. ´ëÇÑĬÅ×ÀÏÁ¶ÁÖÇùȸ Áß¾Óȸ ȸÀå. °í¿ë³ëµ¿ºÎ Á¤Ã¥½ÉÀÇÀ§¿øȸ ±¹°¡±â¼úÀÚ°Ý Á¶ÁÖºÐ¾ß Àü¹®À§¿ø. NCS ½ÄÀ½·á¼ºñ½º ºÐ¾ß(¼Ò¹É¸®¿¡, ¹Ù¸®½ºÅ¸, ¹ÙÅÙ´õ) WG ½ÉÀÇÀ§¿ø. NCS ±¹°¡Á÷¹«´É·ÂÇ¥ÁØ ½ÄÀ½·áÁ¢°´ ºÐ¾ß 'NCSȨ´ÚÅÍ'. ISC À½½Ä¼ºñ½º¡¤½ÄÇ°°¡°øÀÎÀûÀÚ¿ø°³¹ßÀ§¿øȸ ¿î¿µÀ§¿ø. ±¹Á¦¿ÍÀÎÇ°Æòȸ ASIA WINE TROPHY ½É»çÀ§¿ø. Çѱ¹»ê¾÷Àη°ø´Ü ±¹°¡ÀÚ°Ý Á¶ÁÖ±â´É»ç Çʱâ ÃâÁ¦(°ËÅä)À§¿ø, ½Ç±â °¨µ¶À§¿ø. KBS ¾Æħ¸¶´çÃ⿬ '»õÄÞ´ÞÄÞĬÅ×ÀÏÀÇ ¼¼°è¡¯. ´ë±¸¹æ¼Û±¹ t-broad ´ë±¸»ç¶û¹æÃ⿬ 'ĬÅ×ÀÏ°ú °ü±¤¡¯. ¸ÅÀϽŹ®¡®ÀÌÈñ¼öÀÇ ¼ú°ú Àι®ÇУ§Ä®·³ ¿¬Àç. ´ë±¸±¤¿ª½Ã °ø¹«¿ø±³À°¿ø '¿ÍÀΰú ¸Å³Ê, ¼¼°èÀÇ ¿ÍÀÎ' °»ç. °æ»ó³²µµ ÀÎÀç°³¹ß¿ø 'Àι®ÇÐÀ¸·Î º¸´Â ¿ÍÀÎ' °»ç. Áß¾Ó°æÂûÇб³ '¿Ã¹Ù¸¥ À½ÁÖ¹®ÈÀÇ ÀÌÇØ' °»ç. ÇöÀç ´ë±¸ÇÑÀÇ´ëÇб³ ¸ÞµðǪµåHMR»ê¾÷Çаú ±³¼öÀÌ´Ù. ÁÖ¿ä Àú¼ ¹× ³í¹®À¸·Î ¿ÍÀΰú ĬÅ×ÀÏ À½·á Á¶ÁÖÇÐ ¿Ü ´Ù¼ö, NCS ½ÄÀ½·á¼ºñ½ººÐ¾ß ÀÚ°ÝÁõ ±³À°°úÁ¤¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸, ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ µû¸¥ ¸ÞµðǪµå À½·á ¼±ÅüӼº°ú ÇൿÀǵµ¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸ ¿Ü ´Ù¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
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¿ÍÀÎ ¼Ò¹É¸®¿¡ | ÀÌÈñ¼ö | 21¼¼±â»ç
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Ãâ°í¾È³» |
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Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
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ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
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ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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¹è¼Ûºñ ¾È³» |
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ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
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´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
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°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
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Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
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ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
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»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
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°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
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½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
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´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
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1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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