|
|
|
|
|
|
|
¸ñÂ÷ |
|
I. ¿ì¸® ¼ú Á¶ÁÖ»ç ÀÚ°ÝÁ¦µµ ¾È³» 010
II. ¿ì¸®¼ú Á¶ÁÖ»ç Çʱâ 018
01. ¿ì¸®¼ú °³·Ð 019
Chapter 1. ÀüÅëÁÖÀÇ ¿ª»ç 020
1. ¡®¼ú¡¯ÀÚÀǾî¿ø
2. ¡®¼ú¡¯ÀÚÀDZâ¿ø
3. ÀüÅëÁÖÀÇ¿ª»ç
Chapter 2. ÀüÅëÁÖÀÇ Æ¯Â¡ 027
1. °¡¾çÁÖ
2. Àý±âÁÖ
3. ±â´É¼º°ú¾à¸®¼º
Chapter 3. ÀüÅëÁÖÀÇ Á¾·ù 029
1. ¹®Çå»óÀÇÀüÅëÁÖÁ¾·ù
2. ÀüÅëÁÖ¹ý¿¡ÀÇÇÑÀüÅëÁÖÁ¾·ù
[ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 038
02. À½·á·Ð 043
chapter 1. À½·áÀÇ °³¿ä 044
1. À½·áÀÇ Á¤ÀÇ
2. À½·áÀÇ ¿ª»ç
3. À½·áÀÇ ºÐ·ù
4. ¿ì¸®³ª¶óÀüÅëÀ½·á
5. ±¹³»ÁÖ¼¼¹ý»ó ÁÖ·ùÀÇ Á¤ÀÇ¿Í ºÐ·ù
[chapter 1. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 051
chapter 2. ¼úÀÇ °³¿ä 035
1. ¼úÀÇ ¿ª»ç
2. ¼úÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤
3. ¼úÀÇ ºÐ·ù
[chapter 2. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 060
03. ¾çÁ¶ÁÖ ÀÌ·Ð 063
Chapter 1. ¸·°É¸® 064
1. ¸·°É¸®ÀÇ Á¤ÀÇ
2. ¸·°É¸®ÀÇ À¯·¡
3. ¸·°É¸®ÀÇ ¿ø·á
4. ¹ßÈ¿Á¦
5. ¸·°É¸®ÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤
6. ¿À°¨¸¸Á· ¿ÀÇâ»ö ¸·°É¸®Ä¬Å×ÀÏ
[chapter 1. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 073
Chapter 2. ûÁÖ 074
1. ûÁÖÀÇ Á¤ÀÇ
2. ûÁÖÀÇ ¿ø·á
3. ûÁÖÀÇ À¯·¡
4. ûÁÖ Á¦Á¶°øÁ¤
5. ÀüÅëûÁÖ ´ã±×´Â ¹ý
6. ûÁÖÀÇ °ü´É°Ë»ç
[chapter 2. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 081
Chapter 3. ¸ÆÁÖ 082
1. ¸ÆÁÖÀÇ ±â¿ø
2. ¸ÆÁÖÀÇ ¿ø·á
3. ¸ÆÁÖÀÇ ºÐ·ù
4. ¸ÆÁÖÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤
[chapter 3. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 093
Chapter 4. ¿ÍÀÎ 096
1. ¿ÍÀÎÀÇ Á¤ÀÇ
2. ¿ÍÀÎÀÇ ¿ª»ç
3. ¿ÍÀÎÀÇ ºÐ·ù
4. ¿ÍÀÎÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤
5. ¿ÍÀÎÀÇ Ç°ÁúÀ» °áÁ¤Áþ´Â ¿ä¼Ò
6. ÁÖ¿ä Æ÷µµÇ°Á¾
7. °¢±¹ÀÇ ¿ÍÀÎ
[chapter 4. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 134
Chapter 5. ¿ì¸®³ª¶ó °ú½ÇÁÖ 140
1. °ú½ÇÁÖÀÇ Á¤ÀÇ
2. ¿ì¸®³ª¶ó °ú½ÇÁÖÀÇ ¿ª»ç
3.¿ì¸®³ª¶ó ´ëÇ¥ °ú½ÇÁÖ ºÐÆ÷
04. Áõ·ùÁÖ ÀÌ·Ð 143
Chapter 1. Áõ·ùÁÖÀÇ ºÐ·ù¿Í ¿ª»ç 144
1. Áõ·ù±â¼úÀÇ ±â¿ø°ú ÀüÆÄ
2. À§½ºÅ°
3. ºê·£µð
4. ¾ÆÄí¾ÆºñÆ®
5. Áø
6. º¸µåÄ«
7. ·³
8. Å×ų¶ó
Chapter 2. Áõ·ù ±â¼ú 167
1. Áõ·ù°øÁ¤
2. ¾Ð·Â¹æ½Ä
3. Áõ·ù½Ã½ºÅÛ°ú Áõ·ùÁÖ
[ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 172
05. È¥¼ºÁÖ ÀÌ·Ð 177
Chapter1. È¥¼ºÁÖ 178
1. È¥¼ºÁÖÀÇ Á¤ÀÇ
2. È¥¼ºÁÖÀÇ ¿ª»ç
3. ÁÖ¿ä È¥¼ºÁÖ
4. È¥¼ºÁÖÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤
[chapter 1. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 190
06. ºñ¾ËÄڿüº À½·á 195
Chapter1. ºñ¾ËÄڿüº À½·á 196
1. û·®À½·á
2. ¿µ¾çÀ½·á
3. ±âÈ£À½·á
[chapter 1. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 206
07. ĬÅ×ÀÏ 209
Chapter1. ĬÅ×ÀÏ 210
1. ĬÅ×ÀÏÀÇ Á¤ÀÇ
2. ĬÅ×ÀÏÀÇ ¿ª»ç
3. ¿ì¸®³ª¶ó ĬÅ×ÀÏÀÇ ¿ª»ç
4. ĬÅ×ÀϺзù
5. ĬÅ×Àϱâ¹ý
[chapter 1. ÃâÁ¦¿¹»ó¹®Á¦] 242
III. ¿ì¸®¼ú Á¶ÁÖ»ç ½Ç±â 251
°¨È«·Î º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 252
±Ý»êÀλïÁÖ º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 256
´ã¼Ö º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 260
µÎ·¹¾Ó º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 264
¹®°æ¹Ù¶÷ ¿ÀÅ© º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 268
¹®¹è¼ú º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 272
»ê»ï°¡µæ ¸í¼ú º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 278
¸íÀξȵ¿¼ÒÁÖ º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 282
ÀÌ°ÁÖ º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 286
ÁøµµÈ«ÁÖ º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 290
Ȳ±Ýº¸¸® ¼ÒÁÖ º£À̽º ĬÅ×ÀÏ 294
¥³. ºÎ·Ï 299
ºÎ·Ï1. ±¹Á¦ÄÚ¸®¾ÈÄÅĬÅ×ÀÏ´ëȸ ¼ö»óÀÛ 300
ºÎ·Ï2. ¿ì¸®¼ú ĬÅ×ÀÏ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Bar 306
ºÎ·Ï3. ¿ì¸®¼ú ±¸ÀÔó 318 |
|
º»¹®Áß¿¡¼ |
|
[¸Ó¸®¸»]
1998³â ⸳ÀÌ·¡ ´ëÇѹα¹ÀÇ À½·á¹®È ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© ¿Â (»ç)Çѱ¹¹ÙÅÙ´õÇù ȸ°¡ °¢ ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡µé°ú ÇöÀå¿¡¼ ±Ù¹«ÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ ¹ÙÅÙ´õµé, ±×¸®°í ´ëÇп¡¼ Çлý µéÀ» ÁöµµÇÏ´Â ±³¼öµéÀÌ ¸ð¿© ¹ÙÅÙ´õ ¾ç¼º°ú ½¬¿î ÀÚ°ÝÁõ ÃëµæÀ» À§ÇÑ ±³À縦 ÁغñÇÏ¿© ³»³õ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ªÀº Áغñ±â°£À¸·Î ºÎÁ·ÇÑ Á¡ ¸¹Áö¸¸ ¹ÙÅÙ´õ¸¦ ²Þ²Ù´Â À̵é°ú ¿ì¸® ¼úÀ» »ç¶ûÇÏ°í ĬÅ×ÀÏÀ» ¹è¿ì°íÀÚ ÇÏ´Â À̵鿡°Ô ÃÖ°íÀÇ Ã¥ÀÌ µÉ °ÍÀ̶ó ÀÚºÎÇÕ´Ï´Ù. »ç)Çѱ¹¹ÙÅÙ´õ Çùȸ°¡ 5³â¿©°£ÀÇ ³ë·Â ³¡¿¡ ±¹°¡°øÀÎ Á¶ÁÖ±â´É»ç ½ÃÇè¿¡ »õ·Ó°Ô ÃâÁ¦ÇÏ°Ô µÈ ¿ì¸®¼ú ĬÅ×ÀÏ 5Á¾À» ºñ·ÔÇÏ¿© ÃֽŠ¿ì¸®¼ú ½Ç±â °³Á¤ ĬÅ×ÀÏ 30Á¾, ±¹³» ÃÖ°íÀÇ ÄÚ¸®¾ÈÄÅĬÅ×ÀÏ´ëȸ ¿ª´ë ¿ì½ÂÀÛ, Àα⠿츮¼ú ĬÅ×ÀÏ µî Æ®·»µå¸¦ ¼±µµÇϴ ĬÅ×ÀÏÀ» ÇÔ²² ¼ö·ÏÇÏ¿© ¹ÙÅÙ´õ¸¦ ²Þ²Ù°í ĬÅ×ÀÏÀ» °øºÎÇÏ´Â À̵鿡°Ô ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾ø´Â ±³Àç°¡ µÇµµ·Ï ³ë·ÂÇß½À´Ï´Ù. ÃֽŠƮ·»µå¿¡ ¹ß¸ÂÃß¾î Ã¥À¸·Î ¼³¸íÀÌ ¾î·Á¿î ºÎºÐÀº À¯Åõºê µ¿¿µ»óÀ» ¸µÅ©ÇÏ¿© ½º ¸¶Æ®ÆùÀ¸·Î Áï¼®¿¡¼ QRÄڵ带 Âï¾î Âü°íÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ¸¸µé·Á°í Çß´ø ºÎºÐÀÌ ½Ã°£°ü°è »ó ÁغñÇÏÁö ¸øÇß½À´Ï´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ¹ÌÈíÇÑ Á¡Àº º¸¾ÈÇÏ°í °³Á¤ÇÏ¿© ´õ¿í ÁÁÀº ±³Àç·Î ¹ßÀü½ÃÄÑ ³ª°¥ °ÍÀ» ¾à¼Óµå ¸³´Ï´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÌ ³ª¿À±â±îÁö ÇÔ²² ¾Ö¾´ ¸ðµç À̵é°ú °¡Á·µé¿¡°Ô °¨»çÀÇ Àλ縦 ÀüÇÕ´Ï´Ù.
You will become a Good Bartender! |
|
|
|
|
|
|
|
Ãâ°í¾È³» |
|
|
Ãâ°í¶õ ÀÎÅÍÆÄÅ© ¹°·ùâ°í¿¡¼ µµ¼°¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ³ª°¡´Â ½ÃÁ¡À» ¸»Çϸç, ½ÇÁ¦ °í°´´Ô²²¼ ¼ö·ÉÇϽô ½Ã°£Àº »óÇ°Áغñ¿Ï·áÇØ Ãâ°íÇÑ ³¯Â¥ + Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÔ´Ï´Ù. |
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°ÀÇ Àç°í°¡ ÃæÁ·ÇÒ ½Ã¿¡ ÀÏ°ý Ãâ°í¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
ÀϺΠÀç°í¿¡ ´ëÇÑ Ãâ°í°¡ ÇÊ¿äÇÒ ½Ã¿¡´Â ´ã´çÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ¿¬¶ôÇϽðųª, °í°´¼¾ÅÍ(°í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ôÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ´ë·®±¸¸Å´Â ¹è¼Û·á°¡ ¹«·áÀÔ´Ï´Ù. |
|
´Ü, 1°³ÀÇ »óÇ°À» ´Ù¼öÀÇ ¹è¼ÛÁö·Î ÀÏ°ý ¹ß¼Û½Ã¿¡´Â 1°³ÀÇ ¹è¼ÛÁö´ç 2,000¿øÀÇ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµË´Ï´Ù. |
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä! |
|
|
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠµµ¼¶óµµ µµ¸Å»ó ¹× ÃâÆÇ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(´Ü, Åä/ÀÏ¿äÀÏ Á¦¿Ü) |
|
|
|
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù.
±³È¯/¹ÝÇ°/º¸ÁõÁ¶°Ç ¹× Ç°Áúº¸Áõ ±âÁØÀº ¼ÒºñÀڱ⺻¹ý¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚ ºÐÀï ÇØ°á ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇÇÇظ¦ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤È®ÇÑ È¯ºÒ ¹æ¹ý ¹× ȯºÒÀÌ Áö¿¬µÉ °æ¿ì 1:1¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)·Î ¿¬¶ô Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»óÀÇ ºÐÀïó¸® µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ µû¶ó ºñÇØ º¸»ó ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ùÀ̳», ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳» °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
|
|
|
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. (´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü) |
|
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
|
|
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. |
|
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
|