동덕여대 교양교직학부 교수. 터키 정부 장학생으로 초청받아 국립 하제테페 대학교에서 터키문학과 비교 문학으로 문학박사Ph.D 학위를 받았다. 터키 국립 앙카라 대학교 외국인 전임교수와 한국학 중 앙 연구원 초빙연구원Post-doc, 우즈베키스탄 니자미 사범대학교 한국학 교수를 역임 했다. 현재는 동덕여자대학교에 재직 중이다.

한국복지경제연구원 원장

한국전통문화대학교 융합고고학과 교수, 북방고고학 전공.

가업으로 ㈜ 광주요를 물려받으면서 한국 문화에 관심을 가지게 되었다. 전통 도자기의 생활화, 민화를 이용한 벽지 개발, 고급 한식당 ‘가온’ 오픈, 전통 증류식 소주 ‘화요’ 개발 등 전통을 현대에 걸맞게 창조하고 계승한다는 철학으로 기업을 경영하고 있다. 아무도 한식 세계화에 관심이 없던 20여 년 전부터 세계로 수출한 고급 한식 문화를 고민해왔다. 그리고 음식과 모든 문화 요소들을 결합하여 나라를 대표하는 상징적 상품을 창조한다는 사명으로 식생활 문화를 연구, 실천하고 있다. 2007년 미국 나파 밸리에서 국내외 미식가들을 초청해 광주요의 도자기와 가온의 요리, 화요의 전통주를 결합한 고급 한식을 선보였다. 이 만찬이 국내에 소개되면서 한식 세계화라는 화두에 불씨를 댕겼다. 이후 수많은 강연과 화요 만찬 등을 이어가며 자타 공인 한식 세계화의 전도사로 통한다.
현재 ㈜ 광주요, ㈜ 가온소사이어티, ㈜화요의 대표이사를 맡고 있다.

서울시립대학교 국어국문학과 교수

한국학중앙연구원 한국학대학원 문화예술학부 교수