001. 돌연사.과로사.중년 그리고 20대 살찐 여자 002. 여러 분은 이 책을 읽어야 한다 003. 스트레스: 육체인가 정신인가? 004. 인간은 태초에 고기를 먹었다 005. 건강하게 살거나 살을 빼려면 다음과 같이 하라고 한다 006. 주부님들이 살이 찌는 이유 007. 우리의 식생활: 문제 있다 008. 탄수화물, 단백질, 지방의 용도 009. 우리 몸은 탄수화물, 단백질 및 지방을 스스로 생산할 수 있다 010. 탄수화물 과다 섭취: 탄수화물 중독증 011. 사람은 얼마나 굶을 수 있는가? 012. 김양원 식 다이어트의 기본 아이디어 013. 김양원 식 다이어트의 과학적 비밀 014. 주된 기관의 대사 패턴 015. 김양원 식 다이어트 실제 사례 해부 016. 당뇨병, 고혈압, 심장볍, 간질환: 현대인의 문화병? 017. 식품 알레르기 018. 김양원 식 다이어트와 부부생활 019. 식품의 일반 상식 020. 수명 연장: 소식을 할 수 있다면 소식을 하라 021. 부록 1: 식품 종류별 탄수화물.지방.단백질 함량 022. 부록 2: 키별 표준 체중표 023. 부록 3: 김양원 식 일일 메뉴표 예시 024. 부록 4: 활동별 에너지 소비 025. 부록 5: 일반적으로 사용되는 진통제와 음료의 카페인 함량 026. 부록 6: 우리의 일반적인 식사 후의 탄수화물 저장량 027. 부록 7: 일반적으로 권장하는 체중을 줄이기 위한 칼로리 섭취