이해하기 쉬운 생화학 실험은 생명과학 관련 분야의 학생을 대상으로 생화학을 공부하는 데 필요한 기초이론과 실험을 쉽게 이해하도록 조화롭게 구성하였다. 특히 각 장 앞부분에는 주교재를 통해서 배울 수 있는 내용들을 정리하였으며, 뒷부분은 실험실에서 실질적으로 가장 많이 실행되는 실험을 부분별로 2∼3가지씩 수록하였다. 또한 실험의 이해를 돕기 위해 그림이나 사진을 함께 제시하였으며, 실험결과를 유추할 수 있도록 다양한 표를 첨가하였다. 모쪼록 이 책이 생명과학을 공부하는 학생들의 연구와 국가자격시험(기사)에 도움이 되기를 바란다.

제1장 실험의 기초 제2장 탄수화물 제3장 단백질 제4장 지질 제5장 효소 제6장 핵산 제7장 세포배양 실험 제8장 유전체학 실험의 원리 제9장 실험쥐의 해부 제10장 인체실험