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에이크만이 들려주는 영양소 이야기
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분류
저자 최미다
출판사/발행일 자음과모음 / 2010.09.01
페이지 수 159 page
ISBN 9788954420860
상품코드 206508602
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목차
책머리에 프롤로그 1. 첫 번째 수업 - 영양소란 무엇일까요? 2. 두 번째 수업 - 칼로리 이야기 3. 세 번째 수업 - 탄수화물 이야기 4. 네 번째 수업 - 단백질 이야기 5. 다섯 번째 수업 - 지방 이야기 6. 여섯 번째 이야기 - 비타민 이야기 7. 일곱 번째 수업 - 무기질 이야기 8. 마지막 수업 - 수분 이야기

저자
최미다
최미다 선생님은 1959년 서울에서 태어나 선일여자고등학교와 가톨릭대학교 식품영양학과를 졸업하였고, 동대학원에서 이학석사 학위를 받았습니다. 메디컬센터와 쌍용건설에서 영양사로 근무하였고, 현재는 한림성심대학 식품영양학과에서 강의하고 있습니다. 저서로는 [아동영양학] 등이 있습니다.
   뮐더가 들려주는 단백질 이야기 | 최미다 | 자음과모음

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