Chapter 1 유기화학 생체성분과 유기화학 1. 생체의 구성원소 | 10 1) 세포를 구성하는 원소 | 10 2) 지구와 인체의 구성원소 비교 | 10 3) 생체를 구성하는 원소 | 11 2. 인체의 구성성분 | 12 Chapter 2 유기화합물의 구조와 결합 1. 원자의 구조와 화학결합 | 16 1) 원자의 구조 | 16 2) 화학결합 | 17 2. 원자궤도함수 | 19 1) 궤도함수 | 19 2) 결합각의 방향과 혼성궤도함수 | 20 3. 탄소와 공유결합 | 20 1) σ결합 | 22 2) π결합 | 22 Chapter 3 유기반응 1. 친핵체, 친전자체, 자유라디칼 | 26 1) 친핵체(nucleophile) | 26 2) 친전자체(electrophile) | 27 3) 자유라디칼 | 27 2. 유기반응의 종류 | 27 1) 치환반응 | 27 2) 첨가반응 | 28 3) 제거반응 | 29 4) 전위반응 | 30 3. 산-염기 반응 | 31 1) Bro|nsted-Lowry 산-염기 | 31 2) Lewis 산-염기 | 33 3) 구조와 산의 세기 | 34 4) 혼성과 산의 세기 | 34 5) 유발 효과와 산의 세기 | 35 4. 산화 환원 반응 | 36 Chapter 4 탄화수소 1. 탄화수소의 분류 | 38 2. 알케인 | 39 1) 알케인의 명명법 | 39 2) 알케인의 물리적 성질 | 41 3) 알케인의 반응 | 41 4) 사이클로알케인 | 44 3. 알켄 | 45 1) 알켄의 명명법 | 45 2) 알켄의 이성질체 | 46 3) 알켄의 반응 | 47 4) 다이엔과 폴리엔 | 50 4. 알카인 | 51 1) 알카인의 명명법 | 51 2) 알카인의 반응 | 52 5. 방향족 화합물 | 53 1) 벤젠 | 53 2) 기타 방향족 화합물 | 56 Chapter 5 입체화학 1. 거울상체(enantiomer) | 60 1) 거울상체들의 이름 짓기 : (R-S)체계 | 60 2) 광학활성 | 63 3) 절대적 배치와 상대적 배치 | 64 4) Meso 화합물 | 65 2. 부분입체이성질체(Diastereomer) | 67 3. 라세미 혼합물(racemic mixture) | 68 Chapter 6 작용기 1. 하이드록시기 | 71 1) 알코올 | 71 2) 에터 | 75 2. 할로젠기 | 77 1) 할로젠화물의 물리적 성질 | 78 2) 할로젠화물의 반응 | 78 3) 할로젠화물의 이용 | 79 3. 카보닐기 | 80 1) 알데하이드와 케톤의 명명법 | 80 2) 물리적 성질 | 81 3) 카보닐 화합물의 반응 | 82 4) 알데하이드기의 환원력의 이용 | 83 4. 카복실기와 그 유도체 | 84 1) 카복실기 | 84 2) 에스터 | 87 5. 아민과 아마이드기 | 88 1) 아민 | 88 2) 아마이드 | 92 Chapter 7 탄수화물 1. 탄수화물의 분류 | 96 1) 단당류 | 96 2) 이당류 | 107 3) 다당류 | 108 4) 복합당질 | 120 2. 탄수화물의 주요 반응과 대사 | 123 Chapter 8 지질 1. 지방산 | 128 1) 포화지방산 | 128 2) 불포화지방산 | 129 2. 단순지질 | 132 1) 납 | 132 2) 아실글리세롤 | 133 3. 복합지질 | 135 1) 인지질 | 135 2) 당지질 | 138 3) 지단백질 | 139 4. 유도지질 | 141 1) 스테로이드류 | 141 2) 합성 스테로이드 | 144 3) 테르페노이드류 | 145 4) 프로스타글란딘 5. 생체막 | 147 Chapter 9 단백질(Protein) 1. 아미노산 | 150 1) 아미노산의 구조 | 150 2) 아미노산의 분류 및 종류 | 151 3) 아미노산의 성질과 반응 | 153 2. 펩타이드 | 157 1) Peptide의 구조와 명명법 | 157 2) Peptide의 종류와 특성 | 158 3. 단백질 | 160 1) 단백질의 분류 | 161 2) 단백질의 구조 | 164 3) 단백질의 화학적 성질 | 165 4) 단백질의 작용 | 168 Chapter 10 비타민(Vitamin) 1. 지용성비타민 | 173 1) 비타민 A | 173 2) 비타민 D | 175 3) 비타민 E | 177 4) 비타민 K | 178 2. 수용성 비타민 | 179 1) 비타민 B1 | 180 2) 비타민 B2 | 181 3) 나이아신 | 182 4) 비타민 B6 | 184 5) 비오틴 | 185 6) 판토텐산 | 185 7) 엽산 | 186 8) 비타민 B12 | 187 9) 비타민 C | 188 10) 비타민과 조효소 | 191 Chapter 11 핵산 1. 핵산의 종류 | 194 1) DNA | 194 2) RNA | 194 2. 핵산의 구성성분 | 194 1) 핵산염기 | 194 2) 뉴클레오사이드와 뉴클레오타이드 | 195 3. 핵산의 구조 | 198 1) DNA의 구조 | 199 2) RNA의 구조 | 201 Chapter 12 생리활성물질 1. 호르몬의 분비와 작용기작 | 204 1) 내분비기관 | 205 2) 호르몬 작용 | 205 2. 호르몬의 종류 | 207 1) 시상하부호르몬과 뇌하수체호르몬 | 207 2) 갑상선호르몬과 부갑상선호르몬 | 208 3) 부신수질 및 부신피질 호르몬 | 210 4) 성호르몬 | 212 5) 췌장호르몬 | 216 6) 소화관호르몬의 종류 | 219 3. 전달물질 | 220 1) 히스타민 | 221 2) 세로토닌 | 221 3) 키닌 | 222 4) 안지오텐신 Ⅱ | 222 5) 프로스타글란딘류 | 224