[eBook]생명과학 교과서는 살아 있다 : 생명과학이 세상을 구할 것이다!

저 : 유영제, 박태현출판사 : 동아시아발행일 : 2019년 01월09일 | 종이책 발행일 : 2011년 02월25일

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북마스터소개글 TOP

생물은 암기 과목이다? 많은 사람들이 생물 공부를 줄줄이 외우는 지겨운 과목이라고 여긴다. 바이오테크놀로지, 소위 생명과학(생물공학)의 생물 지적 가치는 어떻게 활용하느냐에 따라 각 나라와 인류, 더 나아가 지구의 미래까지 좌우하게 된다. 그 중요성은 알지만, 일반인들이 생물이라는 분야에 다가가기는 조금 멀게 느껴진다. 이를 위해 딱딱한 이론적 지식에서 벗어나 쉽고 재미있게 전달해보고자 여러 교수들이 함께 힘을 모았다. 주제별 교과 연계 내용, 그림 및 사진 등을 이용하여 내용 전달에 도움을 준다. 생각보다 우리 생활에 더 가까이 있는 생명과학에 한 걸음 한 걸음 안내하는 길잡이가 된다.

출판사서평 TOP

대한민국 최고의 공학 교수들이 두 팔을 걷어붙였다!
교과서에 나오지만 우리가 잘 몰랐던 놀라운 생명공학 이야기


고등학교 생물교과서와 생명공학을 연계한 참신한 기획!
국가대표급 생물공학 교수들이 안내하는 생물공학의 놀라운 신세계


주목나무의 탁솔을 이용해 항암치료제를 만든 유영제 교수(서울대학교), 후각수용체와 나노센서를 융합해 인간의 후각과 유사한 기능을 하는 바이오 전자코를 개발 중인 박태현 교수(서울대학교), 세계 최초로 홍합접착단백질을 비밀을 캐내어 의료용 세포접착제의 대량생산에 성공한 차형준 교수(포항공과대학교), 바다에서 얻을 수 있는 미세조류(클로렐라 등)와 미역, 파래 등을 자원으로 지속가능한 바이오에너지를 개발하기 위해 연구 중인 이철균 교수(인하대학교) 등 직접 연구실과 현장에서 생명공학 기술을 연구, 개발하고 있는 공학교수들이 당최 생물학 지식이 어디에 쓰이는지 모르겠는 독자들을 위해 ‘재밌는 생명과학, 창의적인 생명공학’을 표방하고 나섰다. 자칫 어렵게만 느껴질 수 있는 TCA 회로를 박카스, 물질대사를 레고 블록과 연결시키고, 먹이연쇄에서 당랑규선(螳螂窺蟬)이라는 사자성어 이야기를 이끌어내는 등 생명과학 교과서의 내용이 마냥 줄줄이 외어야 할 것이 아니라 재미있는 이야기의 연속이라는 것을 알게 해준다. 뿐만 아니라 인공장기와 생체 모방 기술, 바이오칩 등 생물공학의 최신 내용을 소개하여 교과서에서 배우는 내용들이 실생활에서 어떻게 응용될 수 있는지를 친절하게 가르쳐주고, 바이오에너지와 화석연료, 생명윤리법, 물의 정화 문제 등 학생들이 한 번쯤 고민해볼 만한 내용들까지 쉽게 접근할 수 있도록 풀어놓았다.

21세기, 바이오테크놀로지(biotechnology)의 시대
국가와 민족의 미래는 생명공학에 달려있다!


연일 기름값이 최고가를 경신하고 있다. 세계 석유 매장량이 얼마나 지속될지, 또 미래에 어느 나라가 에너지를 독점하게 될지 거론하지 않더라도 지구의 미래를 위해, 혹은 원유가 나지 않는 나라에서 대체 에너지를 마련하는 것이 얼마나 시급하고 중요한지를 매일 온몸으로 실감하고 있다. 불과 몇 년 전만 해도 우리는 새로운 생명공학 기술이 가져올 도덕적, 윤리적 문제를 우려했다. 비단 모든 우려가 사라진 것은 아니지만 그동안 많은 과학적 연구를 통해 유전자재조합식물이 생태계와 인간에게 우려했던 것과 같은 해가 없음이 입증되었고, 어느새 유전자변형농산물(GMO)는 우리 식탁의 주인으로 자리 잡았다. 이제 윤리적 문제를 넘어서 인류가 당면한 식량 부족 문제와 환경오염, 에너지 문제를 해결하기 위해 바로 지금, 세계는 지구촌이 당면한 다양한 문제들의 대안으로 바이오테크놀로지에 주목하고 있다.
지금 세계의 화두는 바이오테크놀로지, 즉 생물공학(생명공학)이다. 현재 인류가 안고 있는 숙제들, 식량문제, 환경오염, 질병, 지속가능한 에너지 및 자원 문제 등을 해결할 수 있는 유일한 대안이 생물공학 기술에서 비롯하기 때문이다. 즉, IT가 컴퓨터, 통신 기술 등을 통해 인류에게 편리함을 제공하였다면, BT(생물공학)는 질병의 예방과 치료, 부족한 식량과 한정된 에너지 자원 문제, 석유화학 연료에서 비롯한 지구온난화 문제의 해결책까지 제공할 수 있는, 인류의 생존과 직결되는 기술이라 할 수 있다. 하지만 이러한 BT 기술의 개발은 생물학, 생물공학, 의학, 약학 등 많은 분야의 연구와 협력을 통해서만 가능하다고 저자들은 입을 모은다.

세 가지 색깔의 바이오테크놀로지로 세상을 구한다!
의료의 Red, 식량과 식품의 Green, 환경의 White


현재 연구되는 ...

목차 TOP

여는 글 : 생물과 생물공학 사이

제1장 놀라운 생명의 세계
생명체는 조용히 살고 싶다?
조용한 세포의 혁명
쫓고 쫓기는 생물의 세계
바이러스, 인류의 피할 수 없는 적
JUMP IN LIFE 효소공학 이야기

제2장 생물과 에너지
세상에서 가장 오래된 에너지 공장
바이오에너지, 식물에서 에너지를 만들다
고분자화합물, 생물의 에너지 축적을 이용하다
JUMP IN LIFE 단것을 먹어도 살이 찌지 않는 법
섬유소 분해의 비밀
야구르트는 식품일까, 약일까?
배설의 즐거움과 괴로움
호흡과 발효와 부패는 같다?
JU ...

본문중에서 TOP

백신의 제조
일반적으로 인플루엔자 백신은 두 가지 방법으로 만들 수 있다. 하나는 유행이 예상되는 바이러스를 대량으로 생산하고, 이러한 바이러스를 여러 가지 방법으로 불활성화시켜서 백신을 제조하거나, 바이러스의 중요한 단백질만을 유전자 조작 기술을 이용해 미생물이나 동물세포에서 생산하여 백신으로 이용하는 것이다. 지금까지는 대부분 제조상의 단순함 때문에 살아 있는 바이러스를 대량생산하는 것에 기초하여 플루 백신을 생산하였다. 하지만 이를 위해서는 엄청난 수의 유정란을 사용해야만 한다. 주사기를 이용해 닭의 배아에 바이러스를 감염시키고, 닭의 배아가 유정란 내에서 성장하면서 바이러스가 증식되도록 하는 증식 기술이 주로 이용된 것이다.
(/ p.47)

소변의 색깔로 건강을 알 수 있다
우리에게는 두 개의 콩팥이 있다. 콩쥐, 팥쥐처럼 서로 앙숙의 관계가 아니라 몸에서 중요한 일을 하고 있다. 중요한 일이란 바로 소변을 만드는 일이다. 오줌이 뭐 그리 대단할까? 남자들의 경우, 소변기의 흰색 때문에 오줌의 색은 아주 선명하게 드러난다. 소변 색깔은 예로부터 몸의 상태를 알 수 있는 가장 기초적인 관찰 대상이었다. 밤새워 ...

저자소개 TOP

유영제 [저]

중·고등학교 시절부터 생물 분야에 관심을 가졌으며 대학에서 화학 공학을 공부하여 생물 공학자가 되었다. 서울대 공대 졸업 후 LG화학에서 근무하였다. 미국 메릴랜드 대학교에서 화학 공학 박사 학위를 받은 뒤 서울대 공대 화학생물공학부 교수로 재직하고 있다. 생물 공학 관련 강의를 하고 있으며, 지금까지 학술지에 150편 이상의 논문을 발표하였다. 최근에 일본공학교육학회 연차 학술대회에서 [한국공학교육학회의 위상과 활동] 공학교육혁신 심포지엄에서 [지식사회에서의 공학교육 발전 방향] 등을 강연한 바 있다. 회장으로서 아시아-태평양지구 공학교육협의회의 학술 대회 및 출판 사업에도 적극 참여하고 있다. 보다 많은 어린이들이 ...

박태현 [저]

서울대학교 화학공학과를 졸업했고, 카이스트에서 화학공학 석사학위를, 미국 퍼듀 대학교에서 화학공학 박사학위를 받았다. 미국 캘리포니아 대학교(어바인)에서 박사후연구원을 지냈고, LG 바이오텍 연구소 선임연구원, 성균관대학교 유전공학과 교수, 미국 코넬 대학교 객원교수, 서울대학교 바이오공학연구소 소장 및 생명공학공동연구원 원장을 역임했다. 현재 서울대학교 화학생물공학부 교수 및 차세대융합기술연구원 원장으로 재직 중이며, 생물공학 분야의 대표적인 국제 학술지인 [엔자임 앤드 마이크로비얼 테크놀로지Enzyme and Microbial Technology]와 [바이오테크놀로지 저널Biotechnology Journal]의 에...

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