[eBook]라이프 트렌드 2018 : 2018년 격이 다른 가짜'를 소비하는 당신의 욕망을 읽다

저 : 김용섭출판사 : 부키발행일 : 2017년 11월15일 | 종이책 발행일 : 2017년 11월17일

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당신이 미처 몰랐던 일상 속의 진짜 트렌드
2018년 '격이 다른 가짜'를 소비하는 당신의 욕망을 읽다

- 가짜에 열광하는 사람들이 늘어난다고?
- 노블레스 오블리주보다 시티즌 오블리주?
- 이제는 수염 없이 살고 싶다는 남자가 많아진다?
- 사표를 던지는 게 트렌드가 된다고?
- 불고기보다 스테이크? 스테이크 소비가 급증한다?
- 아파트와 사무실의 천장이 점점 높아진다?
- 조폭은 잊어라. 문신이 아니라 '타투'다?
- 애자일 스쿼드를 도입하지 않으면 망한다?

딱딱한 지표와 통계 대신 우리 일상을 통해 내년의 트렌드를 보여 주는 생활·문화 전용 트렌드서 [라이프 트렌드 2018]이 나왔다. 2013년 '좀 놀아 본 오빠들의 귀환', 2014년 '그녀의 작은 사치', 2015년 '가면을 쓴 사람들', 2016년 '그들의 은밀한 취향', 2017년 '적당한 불편'에 이어 [라이프 트렌드 2018]에서는 '클래시 페이크', '격이 다른 가짜'와 '카운터어택', '비주류와 을의 반격'을 핵심 키워드로 다룬다.
진짜보다 가짜에 열광하는 사람들, 격이 다른 가짜이기에 더 멋지다고 느끼는 사람들, 클래시 페이크에 눈뜬 이들이 만들어 갈 2018년을 『라이프 트렌드 2018』을 통해 한 걸음 앞서 만나 보자. 한국인의 의식주 전반에서 중요한 키워드가 될 '클래시(Classy)'에 대한 남다른 인사이트를 얻을 수 있을 것이다.

진짜보다 가짜에 열광하는 사람들
격 오믈렛이나 스크램블 에그를 만드는 것도 가능하다. 햄튼 크릭은 비욘드 에그의 개발 이후 빌 게이츠, 세르게이 브린, 제리 양, 리카싱 등 억만장자들로부터 2억2000만 달러의 투자를 유치했다. 액면 그대로 말하자면 '가짜 달걀'이지만, 미래 식량 산업으로서 높은 가치를 인정받은 것이다.
2017년, 한국인들은 AI로 인한 닭의 대량 살처분에 놀랐고, 그로 인한 달걀 값 폭등에 놀랐으며, 살충제 달걀에 또 한 번 놀랐다. 그 과정에서 닭의 사육 환경에 대한 근본적인 문제의식도 높아졌고, 더 건강한 달걀을 먹고 싶다는 욕구도 강해졌다. 나아가 좀처럼 사라지지 않는 '에그포비아'로 인해 달걀 대체품에 대한 관심도 높아졌다. '비욘드 에그'와 같은 미래 식량 기술에 대한 호감도가 상승하는 것도 그런 이유 때문이다. 진짜 달걀이 아니면 어떠랴. 맛과 영양에 아무런 문제가 없고, 비인도적 동물 사육도 배제할 수 있다면 비록 가짜라고 해도 가치 있다고 느끼는 것이다.
2018년, 한국인들은 이제 '가치 있는 가짜', '격이 다른 가짜'에 주목하려 한다. 잔인한 사육과 도축의 결과물인 천연 가죽보다는 인조 가죽을 소비하고, 고가의 오리지널 명품보다는 하이패션과 스트리트패션의 콜라보 등 새로운 실험을 지지하며, 디지털 기술과 아날로그적 감성을 융합한 가짜 아날로그를 탐닉할 것이다. 또한 그런 그들 앞에는 AR과 VR로 대변되는 가상 세계가 진짜와 가짜의 경계를 지워 버리며 새로운 라이프스타일로 다가올 것이다. 이제 『라이프 트렌드 2018』을 통해 진짜보다 가짜에 열광하는 사람들, 격이 다른 가짜이기에 더욱 멋지다고 느끼는 사람들, '클래시 페이크'에 눈뜬 이들의 숨은 욕망을 포착해 보자.

페이크슈머와 Y세대의 부상에서 비주류와 을의 반격까지
2018년, 컬처와 라이프스타일을 주도할 열두 사람에 주목하라
이 다른 가짜이기에 더 멋지다고 느끼는 사람들
'클래시 페이크(Classy Fake)'에 눈뜬 이들의 숨은 욕망을 포착하라

빌 게이츠는 자신의 웹사이트 게이츠노트(gatesnotes)에서 '미래의 음식(Future of Food)'에 관한 글을 올리며 달걀을 대체할 새로운 식품에 대해 극찬했다. 요리했을 때 맛과 향이 달걀과 똑같을 뿐 아니라 영양학적 가치도 높 ...

목차 TOP

프롤로그 _ 클래시 페이크, 격이 다른 가짜에 주목하라

Part 1 _ CULTURE CODE
1. 클래시 페이크, 아주 멋진 가짜
니만 마커스가 진짜 가죽을 가짜라고 홍보한 까닭은?
Fake Fur, Fake Leather 레이블을 당당히 드러낸다?
취향의 진화, 진짜와 가짜를 대하는 태도가 달라지고 있다
진짜보다 건강한 가짜 달걀의 등장
플랜테리어, 집에서 만나는 가짜 숲
베트멍의 오피셜 페이크, 짝퉁을 비꼰 진품의 짝퉁
이케아 장바구니가 명품 백으로 둔갑했다고?
루이비통, 슈프림 대란, 오리지널이 대체 뭐야?
패스트패션과 명품 브랜드의 콜라보레이션
인스타그 ...

본문중에서 TOP

비욘드 에그를 만든 햄튼 크릭 푸드(Hampton Creek Foods)는 2013년 9월부터 캘리포니아 지역 마트에서 이 가짜 달걀을 팔기 시작했는데, 이제는 보편적으로 소비할 정도로 확산되었다. 인공 달걀 마요네즈인 '저스트 마요(Just Mayo)'와 인공 달걀 쿠키인 '저스트 쿠키(Just Cookies)'도 대표적인 상품이다. 진짜 달걀의 콜레스테롤을 걱정하는 사람들과 채식주의자들의 관심을 받고 있는데, 앞으로 크게 성장할 가능성이 있다.
식품(food)과 기술(technology)를 결합한 '푸드테크(foodtech)'의 산업적 가치는 점점 높아지고 있다. 빌 게이츠, 세르게이 브린, 제리 양, 리카싱, 토니 블레어 등 햄튼 크릭 푸드에 투자한 사람들의 면면만 봐도 이 분야가 얼마나 주목받고 있는지 알 수 있다. 세계 최고의 명사들이 투자자였던 셈인데, 그중에서도 IT 리더들이 유독 많았다. 비욘드 에그는 말 그대로 '아주 멋진 가짜'로서 무궁무진한 성장 가능성을 인정받은 것이다.
(/ pp.32~33)

경험을 중요시하는 Y세대의 소비 행태는 '컨슈머 오블리주(Consumer Oblige)' 방식으로도 드러난다. 물건 자체가 아닌 그 물건을 만든 기업이 얼마나 사회적 책임을 지는 좋은 기업인지를 따져서 ...

저자소개 TOP

김용섭 [저]

Trend Insight & Business Creativity를 연구하는 ‘날카로운상상력연구소’ 소장. 트렌드 분석가이자 경영전략 컨설턴트, 비즈니스 창의력 연구자다. 삼성전자, 현대자동차, LG, GS, CJ, SK, 한화, 롯데 등 주요 대기업과 기획재정부, 국토교통부, 노동부, 외교부 등 정부기관에서 1,700회 이상의 강연과 비즈니스 워크숍을 진행했고, 150여 건의 컨설팅 프로젝트를 수행했다. 주요 일간지를 비롯해 다수 매체에 칼럼을 연재했으며, KBS1라디오 <박종훈의 경제쇼> <함께하는 저녁길 정은아입니다> <생방송 오늘> 〈성공예감〉〈생방송 토요일 아침〉, KBS월드라디오 <생생코리아> <한민족 네트워크>...

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