[eBook]그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!

저 : 데이비드 펄머터(David Perlmutter)역 : 이문영, 김선하감수 : 윤승일출판사 : 지식너머발행일 : 2016년 01월28일 | 종이책 발행일 : 2015년 05월27일

  • 크게보기
공유하기
판매가
9,800원 쿠폰받기

적립혜택

490P(5%)  

5만원이상 주문시 2천P+등급별 최대 1.5%적립

I-Point 적립은 출고완료 후 14일 이내 마이페이지에서 적립받기한 경우만 적립됩니다.

추가혜택
5만원이상 최대 24개월 무이자 더보기

파일포맷/용량

epub / 4.7 MB

이용환경

전용단말기/아이폰/아이패드/안드로이드폰·태블릿/PC

다운로드기간

제한없음

다운로드방법

유/무선 모두 지원 비스킷앱 무선 다운로드 가능

수량

소중한 분들에게eBook선물하세요! [자세히보기]
북카트담기 바로구매

쿠폰/사은품/적립포인트는 적용 조건이 맞을 시 제공됩니다.

쿠폰 금액할인 적립P Total 최대혜택 무이자 사은품
- - 637P 2,637원 - -

이상품의 다른 구매방식

전체

상품상세정보

저자소개

배송/교환/환불

글씨크게 글씨작게 글씨크기

전체

상품상세정보

저자소개

리뷰

배송/교환/환불

글씨크게 글씨작게 글씨크기

이상품의분류 TOP

이상품의 eBook 파일 정보 TOP

구성 파일 갯수 : 0
구성 파일 명 : 그레인 브레인
  • 이 상품을 구매후 마이북쇼핑 > 나의 eBook에서 각각의 eBook 파일을 확인할 수 있습니다.
  • Window 10 에서는 PC viewer 작동이 원활하지 않을 수 있습니다.

북마스터소개글 TOP

[그레인 브레인]은 뇌 건강을 좌지우지하는 것은 유전자가 아니라 우리가 먹는 '음식'에 있다고 경고한다. 대부분의 사람들이 통곡물, 과일 등을 ‘좋은 탄수화물’로 오해하고 많이 먹으려 하는 반면, ‘지방’은 건강이나 다이어트의 적으로 보고 적게 먹는 실수를 저지르고 있다. 저자는 우리가 매일 먹는 밥, 빵, 과일과 같은 흔한 음식이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 좋은 지방이 많은 식단이 왜 이상적인지, 나이와 상관없이 어떻게 하면 새로운 뇌세포의 성장을 촉진할 수 있는지에 대해 설명한다.

출판사서평 TOP

미국아마존, 뉴욕타임스, 월스트리트저널, USA투데이 베스트셀러 1위!
전미 100만 독자가 선택한 화제의 책!
전 세계 27개국 베스트셀러 등극!


명의들이 인정한 책, [그레인 브레인]!

이 책을 읽는 사람만이 두통, 우울증, 치매에 걸리지 않는다!

두통, 우울증, 치매 등 뇌 건강을 해치는 원인은 탄수화물에 있다!
미국의 저명한 신경과 의사인 데이비드 펄머터는 이 책을 통해 탄수화물이 어떤 과정을 통해 뇌에 악영향을 미치는지에 대해 자세히 밝히고 있다. 저자에 따르면 사람들이 흔히 몸에 좋은 탄수화물로 알고 있는 통곡물마저도 치매, ADHD, 간질, 불안, 만성 두통, 우울증, 성욕 저하를 비롯해 매우 많은 질환을 유발할 수 있다고 한다. [그레인 브레인]은 뇌 건강을 좌지우지하는 것은 유전자가 아니라 우리가 먹는 '음식'에 있다고 경고한다. 대부분의 사람들이 '좋은 탄수화물'을 많이 먹고 '건강한 지방'을 적게 먹는 실수를 저지르고 있다. 저자는 우리가 매일 먹는 밥, 빵, 과일과 같은 흔한 음식이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 좋은 지방이 많은 식단이 왜 이상적인지, 나이와 상관없이 어떻게 하면 새로운 뇌세포의 성장을 촉진할 수 있는지에 대해 설명한다.
이 책을 읽은 사람들만이 그동안 자신이 자잘하게 앓아 왔던 두통이나 잔병의 원인을 찾아낼 수 있고 나아가 '사람들이 가장 걸리기 싫어하는 병 1위'인 치매를 비롯한 무시무시한 뇌 질환을 예방할 수 있는 행운권을 획득할 수 있다.

잘못된 건강 상식을 바로잡는 해결사, [그레인 브레인]!
이 책은 우리가 지금까지 믿어온 대표적인 건강 상식을 뒤집는다.
대부분의 사람들은 지방을 먹으면 살이 찌기 때문에 지방을 줄이고 통곡물 같은 건강한 탄수화물과 과일 등을 섭취해야 날씬하고 건강한 삶을 영위할 수 있다고 믿어 의심치 않는다. 하지만 저자는 탄수화물을 줄이고 지방과 단백질 섭취를 해야 심신의 건강과 안정을 되찾을 수 있다고 수많은 의학적·과학적 연구 자료를 들어 설명하고 있다. 통곡물이 몸에 좋다는 잘못된 건강 상식 외에 우리가 흔히 잘못 알고 있는 건강 상식 하나는 콜레스테롤이 몸에 나쁘다는 것이다. 하지만 이는 완전히 그릇된 정보이며, 콜레스테롤이 '나쁜' 콜레스테롤로 변모하게 되는 과정을 전혀 이해하지 못해 나온 어리석은 발상이다. [그레인 브레인]에서는 콜레스테롤이 어떤 방식으로 우리의 뇌를 건강하게 하는지를 친절하게 알려준다. 최근 미국 식생활지침자문위원회(DGAC)가 '음식을 통한 콜레스테롤 섭취가 혈중 콜레스테롤을 증가시킨다는 증거가 부족하다'면서 콜레스테롤에 대한 경고를 삭제한 새로운 식생활 지침 권고안을 발표한 사실만 보더라도 그동안 우리가 잘못된 정보로 우리의 뇌를 건강으로부터 떨어트려놓으며 혹사시켜왔는지를 깨달을 수 있을 것이다.
[그레인 브레인]은 우리가 행해온 그동안의 과오를 잊고 제대로 된 의학 정보를 토대로 건강한 삶을 영위할 수 있도록 도와준다.

'음식+운동+수면'으로 이루어진 [그레인 브레인]식 4주 건강 플랜!
저자는 이 책에서 건강한 뇌를 만들기 위한 획기적인 4주 플랜을 제시하고 있다. 이 계획은 뇌를 건강하고, 활기차고, 예민하게 유지할 뿐 아니라 퇴행성 신경질환의 위험을 대폭 줄이고 흔히 겪는 일상의 질환들을 완화하는 방법을 제공한다. 또한 실천하기 쉬운 전략과 맛있는 요리법, 주간 목표 등을 수록하여 이 계획을 실행하는 데 도움을 주도록 하였다.

최첨단 과학 자료와 인생 역전의 체험담, 실천하기 쉬운 조언 등을 한데 버무린 [그레인 브레인]은 우리의 '영리한 유전자'를 통제하고, 건강을 ...

추천사 TOP

뇌 건강에 영향을 미칠 수 있는 여러 가지 환경 인자 가운데 바른 먹을거리만큼 중요한 것도 없다. 신경과 의사이면서 영양학자인 데이비드 펄머터가 써낸 역작인 [그레인 브레인]을 통해 건강한 식습관으로 몸과 마음의 건강을 유지하는 데 큰 도움이 있기를 기대한다.
- 한설희 / 건국대학교병원장, [치매, 음식이 답이다] 저자

치매를 예방하는 법은 건강한 생활습관과 두뇌에 건강한 음식을 먹는 것이다. [그레인 브레인]은 매일 우리가 관리하고 실천해야 하는 소중한 정보가 담겨 있다. 이 책을 읽고 실천한다면 노화와 질병 없이 건강한 뇌로 100세 시대를 맞이할 것이다.
- 김희진 / 한양대학교병원 신경과 교수

평균 수명이 높아지면서 알츠하이머병 같은 퇴행성 뇌 질환, 즉 치매가 빠르게 증가하고 있다. [그레인 브레인]을 통해 현대인들의 건강을 위협하는 치매에서 벗어나고 건강한 뇌를 오래 유지할 수 있는 지혜를 배웠으면 하는 바람이다.
- 박용우 / 의학박사, 가정의학과 전문의

[그레인 브레인]은 생활 습관을 교정해서 뇌를 스스로 조심하고 통제할 수 있게 함으로써 통합적인 건강을 유지할 수 있게 만들어주는 값진 묘약이다. 약 한두 알보다 이 책을 통해 얻는 올바른 뇌 건강에 대한 이해가 더 좋은 약이 될 수 있다.
- 서재걸 / 차의과대학교 자연의학과 교수, [서재걸의 해독주스] 저자

언론은 이미 탄수화물이 뇌에 미치는 악영향을 주목하고 있다!
'설탕과의 전쟁' 나선 WHO "지금보다 섭취량 10% 줄여라" 권고
탄수화물 위주 식단, 복합당 많아 ... 복부 비만·당뇨·충치 등 일으켜
- 조선닷컴

설탕 과다 섭취하면 치매 걸린다
- 코리아 헤럴드

글루텐이 장 염증 일으켜 온갖 병 원인이 된다 / 뱃살 많으면 치매도 잘 걸린다
- 헬스 조선

못 말리는 밀가루 중독 ... 담배, 술만큼 위험
- 코메디닷컴 뉴스

비만과 우울증의 적 '패스트푸드' ... 오메가-3 부족하면 치매·정신 분열증
- 매일 경제

목차 TOP

추천의 글
감수자의 글
프롤로그 - 곡물에 반기를 들다

PART 1 모든 (통)곡물의 무서운 진실
Chapter1 뇌 질환의 시초 : 염증이 바로 범인이다
Chapter2 뇌 염증을 일으키는 글루텐 : 뱃살은 덤이다
Chapter3 탄수화물 중독과 지방 공포증 : 뇌의 진정한 적과 연인에 대한 놀라운 진실
Chapter4 유익하지 않은 결합 : 뇌와 당분(천연 당이든 아니든)
Chapter5 유전적 운명을 바꾸는 법 : 뇌의 재생 능력을 키워라
Chapter6 고갈되는 뇌 : 마음의 평화를 빼앗는 글루텐

PART 2 '그레인 브레인'의 치료
Chapter1 최적의 뇌를 위한 식습관 ...

본문중에서 TOP

사람들이 글루텐이 가득한 탄수화물을 먹어 치우는 모습을 보면, 휘발유 칵테일을 입으로 쏟아붓는 모습을 보는 것만 같다. 글루텐은 우리 세대의 담배다. 글루텐 민감증은 우리가 아는 것보다 훨씬 더 만연해 있어, 모르는 사이 우리 모두에게 잠재적으로 피해를 주고 있다. 그리고 글루텐은 생각지도 못한 곳에 숨어 있다. 양념과 조미료, 칵테일, 심지어 화장품, 핸드크림, 아이스크림에도 들어 있고, 수프, 감미료, 콩 제품에도 들어 있다. 영양제와 유명 한약품에까지 침범했다. '글루텐-프리'라는 용어는 '유기농'과 '천연 재료'가 그랬던 것처럼, 그 의미가 모호하고 희미해지고 있다. 나에게는, 글루텐-프리 식단이 몸에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 이유가 더 이상 수수께끼가 아니다.
(/ p.74)

인체의 건강을 유지하는 많은 방식에서 포화 지방이 중추적인 역할을 한다는 사실을 이해하는 사람은 거의 없다. 모유를 먹고 자란 사람이라면, 모유에 든 지방의 54%를 차지하는 포화 지방이 주식이었을 것이다. 인체의 모든 세포는 포화 지방이 필요하다. 세포막의 50%가 포화 지방이기 때문이다. 또한 포화 지방은 폐, 심장, 뼈, 간, 면역 체계의 구조와 기능에 일 ...

저자소개 TOP

데이비드 펄머터(David Perlmutter) [저]

신경의학 전문의이자 미국영양학회American College of Nutrition 회원이다. 하버드대학교, 예일대학교, 뉴욕대학교, 컬럼비아대학교, 월드뱅크World Bank 기관이 후원하는 심포지엄에서 강연을 하며, 마이애미대학교 밀러의대University of Miami Miller School of Medicine에서 부교수로 일한다. 저자는 신경 퇴행성 질환 연구를 개척한 공을 인정받아 라이너스 폴링상Linus Pauling Award, 미국영양학회 올해의 인도주의상 등 여러 상을 수상했다.
블로그 DrPerlmutter.com를 운영하고 있으며, 저서로는 『그레인 브레인Grain Brain』, 『장내세균...

전체선택

이문영 [역]

이화여대 영문학과를 졸업한 후 한국 IBM에서 근무하다 새로운 도전을 위해 캐나다로 건너가 밴쿠버 커뮤니티 칼리지(VCC)에서 국제영어교사 자격증(TESOL Diploma)을 취득했다. 한국외국어대학교 실용영어과 겸임교수를 역임했다. 현재 건강서를 비롯한 다양한 장르의 전문 번역가로 활동하며 한겨레 교육문화센터에서 번역 강의를 하고 있다. 옮긴 책으로는 『지방을 태우는 몸』, 『독소를 비우는 몸』, 『케토 다이어트』, 『당뇨코드』 등이 있다. 가벼운 저탄고지 식단과 발레스트레칭, 자전거 라이딩으로 건강과 스트레스를 관리한다.

김선하 [역]

회계학과 영문학을 전공한 후 평범하게 직장 생활을 하다가 책에 대한 넘치는 애정에 힘입어 뒤늦게 출판계에 뛰어들어 10여 년간 편집자로 근무했다. 현재 출판기획자, 프리랜서, 편집자 및 번역가로 활동 중. 옮긴 책으로는 [여행, 디자이너처럼 : 홍콩] [라일라와 에단의 유혹] [그레인 브레인] [가벼운 삶의 기쁨] [하룻밤에 끝내는 기적의 경력 관리] 등이 있다.

윤승일 [감수]

경희대학교 한의학과를 졸업하고 동 대학에서 석사와 박사 학위를 받았으며, 미국 댈러스 파커카이로프랙틱 대학을 졸업했다. 한의원을 운영하다 1995년 미국으로 건너가 미국에서 카이로프랙틱 신경학 전문의, 응용근신경학 전문의/임상강사, 기능신경학회 펠로우, 기능의학회 정회원, 임상영양학회전문가 과정 이수 등 11년에 걸쳐 학문의 길을 걸었다. 2006년 귀국해, 현재 뇌치료와 한의학, 응용근신경학을 통합, 접목해 치료하는 기능의학의 전문가로서 논현동에서 빙빙 클리닉을 운영하고 있다.
경희대학교 한의과대학 한방응용의학대학원 외래교수를 역임하였으며, 현재 대한응용근신경학회 부회장이다. 또한 스위스에 본부를 둔 [국제 비...

평점주기 starstarstarstarstar

공유
  • 기대지수

  • 내용

  • 재미

  • 편집/디자인

등록
* 연락처 등 개인정보 입력 시 개인정보도용 등의 불이익이 따를 수 있으니 주의해 주시기 바랍니다. [0 / 200자]

배송/교환/환불 TOP

eBook 구매 안내

  • 인터파크도서 > eBook 메뉴로 접속 후 구매 가능합니다.
  • 스마트폰/패드 biscuit 무료 어플리케이션에서 [스토어]로 접속 후 구매 가능합니다.
  • 비스킷탭에서 [스토어]로 접속 후 구매 가능합니다.
  • 모바일웹 (http://m.book.interpark.com) 에서 eBook 페이지로 접속 후 구매 가능합니다.

eBook 다운로드 안내

  • eBook 상품은 결제완료 즉시 다운로드하여 읽을 수 있습니다.
  • 구매하신 eBook 상품은 총 5대의 기기에 다운로드 하실 수 있습니다.
  • 대여 상품일 경우 eBook 파일의 대여기간이 만료되면 더 이상 eBook 파일을 읽을 수 없습니다.

eBook 다운로드 방법

  • 1. 스마트폰/패드에서 다운로드 받기
    스마트폰/패드 biscuit 어플리케이션 > [다운]에서 구매 상품 다운로드시 [내책장]에서 확인 가능합니다.
    비스킷탭 > [다운로드 대기 eBook]에서 구매 상품 다운로드 시 [서재List]에서 확인 가능 합니다.
  • 2. PC뷰어에서 다운로드 받기
    무료로 제공하는 PC뷰어를 PC에 설치>[다운로드 대기]에서 다운로드 후 이용 가능 합니다.
    Window 10에서는 PC viewer 작동이 원활하지 않을 수 있습니다.

eBook 환불 안내

  • 1. 상품 구매 후 다운로드 받은 경우
    주문 취소가 불가능 합니다.
  • 2. 다운로드 받지 않은 경우
    상품 구입 후 7일 이내 주문 취소 가능합니다. (7일 경과시 취소 불가)

고객센터 안내

  • 1. eBook 콘텐츠 문의 : eBook 고객센터 1588-2547 (평일 - 오전 09:00 ~ 오후 06:00 / 토요일 - 오전 09:00 ~ 오후 01:00 / 일요일, 공휴일 휴무)

전체

상품상세정보

저자소개

배송/교환/환불

TOP