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루돌프의 코는 왜 빨간색일까? 아기 예수가 정말 외양간에서 태어났을까? 2020년의 크리스마스는 어떤 모습일까? 모든 인류의 축제 크리스마스. 이 책은 동방박사들이 따라간 베들레헴의 별과 아기 예수의 탄생에서부터 산타클로스와 루돌프의 썰매, 푸짐한 크리스마스 음식과 트리, 그리고 미래의 크리스마스에 대한 즐거운 상상까지를 생물학, 유전학, 물리학, 화학, 사회학, 역사와 접목시켜 크리스마스에 대한 진실과 거짓을 과학적으로 밝히고 있다.

1. 산타와 루돌프 ...21
산타의 고향은 따뜻한 지중해 ...22/크리스트킨틀라인. 신터 클라스. 산타 클로스 ...24
산타학자의 고민 ...28/모피를 두른 산타. 코카콜라를 마시는 산타 ...30/광대버섯과 크리스마스 ...32
루돌프 코가 빨간 이유 ...35/루돌프에 대한 크리스마스 카드의 거짓들 ...37
2. 산타의 과학 ...41
산타의 딜레마 ...43/산타가 지구를 도는 비밀. 상대성 이론 ...46/우주를 짜집기하는 산타 ...49
DNA 컴퓨터와 나노기술로 선물 돌리기 ...52/루돌프가 하늘을 나는 이유 ...55
3. 베들레헴의 별 ...59
베들레헴의 별은 진짜였을까 ...61/아기 예수의 탄생 연대를 둘러싼 의문 ...64
동방박사들을 인도한 혜성의 정체 ...68/동방박사들이 별을 따라간 이유 ...72
축제로서의 크리스마스 ...77/아기예수는 정말 12월 25일에 태어났을까 ...79
아기 예수는 외양간에서 태어나지 않았다 ...81/왜 유향과 몰약이었을까 ...84
4. 기적 ...87
성모 마리아의 예수 잉태를 둘러싼 과학 논쟁 ...89/그것은 기적이었을까 ...92
인간은 왜 양성 생식을 할까 ...94/아기 예수가 아들이 아닌 딸이었을 수도 ...97
과연 처녀 생식이 가능할까 ...100/성모마리아의 Y염색체 ...102
5. 산타의 유전자 ...109
식욕의 희생자. 산타 ...111/산타가 뚱뚱한 까닭 ...114/산타의 불룩한 배는 유전자 변이 때문 ...118
산타의 몸 만들기 ...121/늘 유쾌한. 더이상 늙지 않는 산타의 비밀 ...123
6. 크리스마스 트리와 촛불 ...127
생명의 상징. 크리스마스 트리 ...129/크리스마스 트리는 왜 겨울에도 푸르를까 ...131
제일 먼저 트리를 장식한 사람 ...133/슈퍼 트리와 유전자 복제 ...136
예수 탄생의 상징. 촛불 ...139/촛불의 화학적 역사 ...141/가장 아름다운 보석. 불꽃의 비밀 ...144
7. 선물하기와 쇼핑하기 ...149
아름다운 이야기. (크리스마스 캐럴) ...151/주고받기의 역사 ...153/선물의 언어 ...156
크리스마스 카드의 사회사 ...160/왜 크리스마스 쇼핑을 하게 될까 ...164/쇼핑의 과학 ...166
쇼핑을 부추기는 유혹들 ...170/크리스마스 쇼핑의 법칙 ...172/크리스마스와 머피의 법칙 ...176
8. 화이트 크리스마스 만들기 ...181
겨울이 되려면 ...183/눈의 과학은 물에서부터 ...184/눈이 내리려면 ...189
저마다 다른 눈송이 ...191/땅위에 내린 눈의 신비 ...196/얼음 속에 숨은 기후의 변화 ...199
기후가 변하는 이유 ...203/화이트 크리스마스 만들기 ...206
9. 크리스마스 음식 ...211
크리스마스 식탁 차리기 ...213/화학자를 위한 칠면조 ...216/칠면조 요리의 열역학 ...219
노릇노릇 감자 요리와 싱싱한 야채 요리의 비결 ...221/쓴맛을 싫어하는 것은 본능 ...222
크랜베리의 신세계 ...227/크리스마스 푸딩의 원조 ...228/푸딩 방정식 ...231
맛있는 소스의 분자 구조 ...232/초콜릿의 마술 ...235/미묘한 후각의 신비 ...238
감정을 불러일으키는 냄새 ...239/크리스마스 만찬을 위한 낮잠 자기 ...242
10. 크리스마스와 술 ...245
크리스마스 축배의 유래 ...247/투탕카멘 왕의 맥주 ...250/포도주의 향은 어떻게 구별할까 ...254
술을 좋아하는 사람의 뇌는 무엇이 다를까 ...258/사람마다 취하는 정도가 다른 이유 ...261
숙취 치료는 불가능할까 ...263/술을 마셔도 몸에 좋을 수 있다면 ...268
마셔도 마셔도 취하지 않는 포도주 ...273
11. 크리스마스 증후군 ...275
크리스마스만 되면 우울한 사람들 ...276/겨울철 우울증의 원인 ...280
죽음도 미루는 축제 분위기 ...282/크리스마스 기분 내기의 이로움 ...286
크리스마스 덕보기 ...290/종교는 건강에 이로울까 ...291
과학의 시대에 맞는 크리스마스의 미래 ...296
12. 2020년의 크리스마스 ...299
부록1. 크리스마스 요일 계산 방정식 ...305
부록2. 용어집 ...307
옮긴이의 말 크리스마스로 배우는 흥미로운 과학 이야기 ...323