보통 30대 중후반의 나이가 되면 식후나 식후가 아니라도 신체적으로나 정신적으로 둔해지는 느낌이 들거나, 여기저기 군살이 찌면서 한번 찐 살은 점점 더 빼기가 어려워지는 것 같거나, 혈압과 함께 콜레스테롤?중성지방?혈당도 조금씩 올라가는 것과 같은 증상을 쉽게 느끼게 된다. 우리는 이것을 모두 노화의 현상으로 받아들이고 있지만, 사실은 고도로 정제된 탄수화물의 과다 섭취에서 기인하는 탄수화물 중독증인 경우가 많다.
2005년 세계당뇨병협회에서 전 세계 인구의 20~25%가 앓고 있는 신종 유행병으로 규정한 이 질병은, 인슐린 저항성과 함께 사과형 복부 비만, 고혈압, 혈중 콜레스테롤과 지방의 이상 중 하나 이상의 증상이 나타나는 상태를 말한다. 이 책은 서로 무관해 보이는 이 질병의 단서들이 실제로는 서로 긴밀하게 연결되어 있고, 당뇨병과 심장병, 기타 노화와 관련된 퇴행성 질병의 위험을 상당히 높이며, 이것이 기본적으로 흰 설탕과 흰 밀가루, 흰 쌀, 그리고 이들을 이용한 다양한 가공식품으로 대변되는 정제 탄수화물 함량이 높은 식생활에 의해 촉발된다는 새로운 시각을 제시하고 있다. 당신이 만일 언제부터인지 왠지 몸이 찌뿌드드하고 피곤하고 정신이 멍하다면 이 책을 읽어 볼 시점이 된 것이다.
글을 시작하며
서 문｜현대식 가공식품이 부른 신종 유행병
1부 신드롬X:영양학적 질병
01｜음식과 건강의 관계
02｜포도당과 인슐린
03｜신드롬X의 증상은 다양하지만 원인은 연결되어 있다
04｜신드롬X를 넘어서:설탕과 인슐린 과부하
05｜약물보다 영양요법의 효과가 더 좋은 경우
06｜우리 몸에 맞는 음식과 변질된 음식
2부 안티X 식단과 건강 프로그램
07｜안티X 식단의 아홉 가지 원칙
08｜슈퍼마켓이나 할인점에서 장보기
09｜안티X 기본 식단과 치유 식단
10｜체력과 신체 활동을 늘리는 올바른 방법
3부 안티X 보충제 요법
11｜알파리포산:최고의 영양소
12｜비타민E:심장혈관 영양소
13｜비타민C:웰빙 영양소
14｜크롬, 아연, 마그네슘, 기타 무기질
15｜몇 가지 유용한 영양소
16｜허브:천연의 약물
4부 개인별 안티X 프로그램
17｜내 몸에 맞는 안티X 프로그램
글을 마치며
글을 옮기고 나서
참고문헌
잭캘럼JackChallem [저]
뉴트리션 리포터로 유명한 건강 전문 기자로, 25년간 영양학에 대한 연구 결과를 보도한 경력을 갖고 있다. 과학 연구에 대한 기사를 쓰는 일 외에 《활력 있는 삶(Let's Live)》과 《자연 건강(Natural Health)》지의 편집자로 활동하고 있다. 《자연 건강을 통한 슈퍼 박테리아 치료법(The Natural Health Guide to Beating the Supergerms)》을 공동 저술했다.
버트 벅슨 Burt Berkson M.D., Ph.D. [저]
뉴멕시코 통합의학센터에서 영양의학 진료를 담당하고 있다. 루트거대학을 비롯한 여러 기관에서 교수로 재직하고 연구한 바 있으며, 알파리포산이라는 중요한 항산화제의 세계적 권위자이다. 《알파리포산 해결책(The Alpha Lipoic Acid Breakthrough)》을 저술했다.
멜리사 D. 스미스 Melissa Diane Smith [저]
영양상담가이자 맞춤 영양 프로그램과 소비자 교육의 전문가이다. 여러 건강 잡지의 영양학 칼럼니스트로도 활동하고 있으며, 《아연의 모든 것(All About Zinc)》을 저술하고 《비타민E의 모든 것(All About Vitamin E)》 《왜 항상 피곤할까(Why Am I Always So Tired?)》 등을 공동 저술했다.
인창식 [역]
경희대학교 한의과대학과 같은 대학원을 졸업했다. 한의학박사이자 침구과 전문의로, 현재 포천중문의대 강남차바이오메디컬센터 침구과(봉독약침, AK) 클리닉 임상교수로 있다.
저서로 《침구의학의 뿌리》, 《봉독약침요법》, 《동의수의침구학》(이상 공저)이 있고, 역서로 《DNA와 주역》, 《매피톤 건강법》, 《응용근신경학》(공역) 등이 있다.
;)
9,600원 
290P적립 
8/3(화) 
~ 
