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관광경영관리론 [반양장]
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책소개
본서는 관광경영학에 관한 입문적 지식과 학문적 틀의 유용성을 시도한 이론서이다. 특히 관광 경영 이론을 관리론적 측면에서 고찰하고 미래 경영자의 경영관리적 사고를 강조하고자 하였다. 동시에 대학 전문서적으로 평이하고 기본적인 내용으로 알기 쉽게 서술하고자 노력하였다.
목차
제1장 경영의 이해
제1절 경영이란 무엇인가?
제2절 경영에는 무엇이 필요한가?
제3절 기업의 목표와 비전
제2장 경영자의 이해
제1절 경영자의 의의와 유형
제2절 경영자의 역할과 관리기능
제3장 관광사업의 이해
제1절 기업의 개념변화
제2절 관광사업의 의의
제3절 관광사업의 주체와 분류
제4장 관광경영학의 이해
제1절 관광학의 학문적 성격
제2절 관광경영학의 연구방향과 대상
제5장 관광서비스관리
제1절 서비스 개관
제2절 서비스기업의 상품
제3절 서비스 경영관리
제4절 서비스 플라워
제6장 관광마케팅관리
제1절 관광마케팅 환경요인
제2절 관광마케팅 믹스
제3절 관광시장세분화의 이점과 특징
제4절 관광시장세분화의 기준
제5절 관광마케팅 사이클
제7장 관광운영관리
제1절 운영관리의 범주와 전략목표
제2절 수요 및 공급관리
제3절 대기관리
제4절 구매관리
제5절 재고관리
제8장 관광인적자원관리
제1절 인적자원관리의 개념
제2절 인적자원관리 기능
제3절 인적자원관리의 환경
제4절 기업 규모에서 본 인적자원관리 기능
제9장 관광품질관리
제1절 품질관리 개관
제2절 서비스품질 모형과 연구
제3절 연기로서의 서비스와 품질 향상
제10장 관광기업의 리더십과 변화과정 관리
제1절 리더십과 경영자의 과제
제2절 미래의 비전 창출과 변화과정 관리
제3절 전략 개념과 모형
제4절 상품과 서비스 포트폴리오로서의 경쟁수단
제11장 관광기업의 핵심역량관리
제1절 내부자원과 핵심역량
제2절 관광기업의 핵심역량 모형
제12장 관광전략계획
제1절 전략계획의 이해
제2절 SWOT 분석
제3절 SBU 전략적 사업부
제4절 포트폴리오 분석
제5절 성장전략
제13장 관광전략의 실행과 통합
제1절 조직구조의 유형 및 운영원리
제2절 전략의 실행
제3절 전략적 변화의 통합
제4절 기업문화와 리더십
제14장 관광산업에서 디지털 기술의 적용
제1절 4차 산업혁명과 패러다임의 변화
제2절 디지털 전환과 디지털 관광객
제3절 디지털 전환과 관광산업에의 적용
제4절 관광기업의 뉴미디어 활용
제15장 관광기업의 윤리경영관리
제1절 윤리경영의 중요성
제2절 기업활동과 윤리경영
제3절 다국적기업과 기업윤리
저자소개
| 생년월일 | - |
|---|
일본경응의숙대학교(게이오大) 상학박사, 세종대학교 호텔관광경영학박사, 호주 Griffith University, International Tourism and Hospitality Mgt 석사학위를 취득했다. 관광통역안내원 자격시험위원, 숙박종사원·호텔지배인 자격시험위원, 한국관광학회 부회장 역임, 한국관광학회 편집위원장 역임, 세종대학교 호텔스쿨 교장 역임, 세종대학교 관광대학 호텔·관광경영학부 교수, 관광산업연구소 소장 현, 안양대학교 관광경영학과 교수이다. 저서로는 'MICE산업론', '관광사업개론', '외식마케팅', '호텔관광서비스마케팅', '관광마케팅의 이해', '신판 관광학원론', '서비스·마케팅', '호텔·레스토랑서비스', '관광·레저서비스', '여행사경영관리론', '현대사회와 여가', '국외여행인솔업무', '외식업의 서비스' 등이 있다.
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| 생년월일 | - |
|---|
세종대학교 호텔관광경영학박사, 호주 Griffith University, International Tourism and Hospitality Mgt 석사학위를 취득했다. 현, 안양대학교 관광경영학과 교수이다. 저서 및 논문으로는 신판 관광마케팅(백산출판사, 2015), 외식마케팅론(백산출판사, 2013) 「델파이기법을 이용한 관광산업의 eCRM활동척도개발」외 다수가 있다.
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