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책소개
오늘날 ‘결혼식’ 하면, 화려한 결혼예식장에서 서양식 예복을 입은 두 사람이 주례자 앞에서 본식을 치르고 난 뒤에 온돌방에서 한복을 입고 폐백을 드리는 모습을 자연스럽게 떠올릴 것이다. 그런데 가만히 생각해보면 이는 전통과 현대, 동양과 서양이 공존해 있는 묘하고 특이한 광경이다. 이러한 ‘동서양 결혼식 문화의 융합체’인 한국 결혼식은 19세기 말부터 서양식 생활 방식이 급속히 진행되면서 문화적 진화를 거듭한 결과이다. 특히 한국의 결혼식 문화는 시대마다 그 의미가 많이 변화하였고, 점차 성스러운 의례라기보다 이벤트처럼 여겨지고 있다. 그러나 여전히 혼례는 한 사람이 살아가는 동안 치르는 일생의례 중에서 가장 중요한 것으로 자리매김하고 있기에 지난 100여 년 사이에 정착된 한국 결혼식의 변화 양상과 형식, 혼례를 둘러싼 논의 과정과 결과, 혼례 복식과 음식 등 혼례와 관련된 중요 지점을 구체적으로 살피고 그 의미를 분석한 이 책을 주목할 필요가 있다.
목차
책머리에
두 가지 스타일의 결혼식이 생기기까지_주영하
1. 두 가지 스타일의 결혼식
2. 1758년의 혼례 절차
3. 모던보이와 모던걸의 결혼식
4. 1969년 〈가정의례준칙〉과 그 이후의 새로운 혼례 규정
5. 결혼식의 맥도날드화
전통식 혼례의 존재 방식과 현재적 의미_양미경
1. 구식혼례의 소멸과 ‘전통혼례’의 등장
2. 21세기 전통식 혼례의 모습: 현지조사 자료를 중심으로
3. 전통식 혼례의 의례 절차: 지속과 변용
4. 전통식 혼례의 존재 방식: 상품화·규격화
5. 예식 참여자들과 전통식 혼례의 의미
6. 전통식 혼례의 전망
한국의 혼례복식: 욕망과 형식의 복합체_조희진
1. 현대식 혼례와 혼례복식의 조합: 두 가지 예식과 두 가지 복식
2. 현대식 혼례와 혼례복식의 재구성: 웨딩드레스와 한복의 혼효
3. 현대식 혼례와 혼례복식의 상품화: ‘스·드·메’ 패키지와 한복 대여
4. 혼례복식의 선택지 확대: 인식 변화와 정보 습득 통로의 다원화
5. 혼례복식의 의미 구획과 위상 변화: 필수적 낭비와 선택적 실용
한국 혼례음식에 융합된 전통과 현대_김혜숙
1. 혼례음식의 범위
2. 예식장 폐백과 폐백 음식
3. 이바지 음식과 큰상
4. 뷔페식으로 수렴된 피로연 음식
5. 혼례음식의 현재
‘작은 결혼식’의 대두와 변화: 대안의 모색과 실천_정헌목
1. 현대 한국의 혼례문화와 ‘작은 결혼식’의 대두
2. 현대식 혼례에 관한 연구 동향
3. 일반적인 예식 형태에의 순응
4. 획일적인 예식 형태를 넘어서
5. 예식의 탈정형화 추구가 갖는 의미
책을 마치며_양영균
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저자소개
| 생년월일 | 1962 |
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음식을 문화와 인문학, 역사학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자. 한국 음식의 역사와 문화는 물론, 음식의 역사와 문화가 지닌 세계사적 맥락을 살피는 연구를 하고 있다. 마산에서 태어나 서강대학교에서 역사학을, 한양대학교 대학원에서 문화인류학을 공부했다. 1998년 중국 중앙민족대학교 민족학·사회학 대학원에서 문화인류학(민족학) 박사학위를 받았다. 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 민속학 담당 교수로 재직 중이며, 장서각 관장을 맡고 있다. 2007~2008년 일본 가고시마대학교 심층문화학과, 2017~2018년 캐나다 브리티시컬럼비아대학교 아 시아학과에서 방문교수로 지냈다.《음식전쟁 문화전쟁》, 《차폰 잔폰 짬뽕》, 《음식 인문학》, 《식탁 위의 한국사》, 《장수한 영조의 식생활》, 《밥상을 차리다》, 《한국인은 왜 이렇게 먹을까?》, 《조선의 미식가들》, 《백년식사》, 《음식을 공부합니다》, 《한국인, 무엇을 먹고 살았나》(공저), 《조선 지식인이 읽은 요리책》(공저), 《음식 구술사》(공저) 등을 쓰고, 《중국 음식 문화사》를 우리말로 옮겼다. ‘식탁 위의 글로벌 히스토리’ 시리즈(총 10권)를 감수하고 한국어판 특집글을 썼으며, 《옥스퍼드 음식의 역사》를 감수하고 해제했다.
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| 생년월일 | - |
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민속학 전공, 한국전통문화대학교 강사. 『종가제례음식: 충청편』(2020), 『음식구술사』(공저, 2019), 『한국인, 무엇을 먹고 살 았나』(공저, 2017) 등의 논저가 있다.
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| 생년월일 | - |
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사회학(사회사) 및 민속학 전공, 인천대학교 강사. 『한 권으로 읽는 화성시사』(2020), 『한국인, 어떤 옷을 입고 살았나』(공저, 2017), 『사물로 본 조선』(공저, 2015) 등의 논저가 있다.
| 생년월일 | - |
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민속학 전공, 책과 구술의 음식사연구소 연구위원. 『음식구술사』(공저, 2019), 『조선 지식인이 읽은 요리책』(공저, 2018), 『한국인, 어떤 집에서 살았나』(공저, 2017) 등의 논저가 있다.
| 생년월일 | - |
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인류학 전공, 한국학중앙연구원 한국학대학원 문화예술학 교수. 『가치 있는 아파트 만들기』(2017), 『마르크 오제, 비 장소』(2016), 『백년의 변혁』(공저, 2019) 등의 논저가 있다.
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