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Guide to Practical English for Culinary Arts
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책소개
▶ 이 책은 호텔영어를 다룬 이론서입니다.
목차
CHAPTER 1. Kitchen Tools and Equipment
CHAPTER 2. Key Culinary Terms
CHAPTER 3. Korean Recipes
CHAPTER 4. Western Recipes
CHAPTER 5. Chinese Recipes
CHAPTER 6. Japanese Recipes
CHAPTER 7. Expressions Among Kitchen Staff Members
저자소개
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