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다시 태어나지 않아도 이번 생에 10kg 뺄 수 있다!
굶지 않고, 복잡한 식단 없이, 힘든 운동 하지 않아도 무조건 살 빠지는
10만 구독자의 선택, 유튜브 킴스헬스톡 김미경 박사의 건강 다이어트 필승법!

다이어트를 결심했을 때 우리는 대부분 배고픈 식단이나 힘든 운동을 떠올려왔다. 그러나 힘들고 괴로운 다이어트는 오랫동안 지속하기 어려워서 실패의 악순환을 불러올 수밖에 없다. 이 책에는 억지로 굶거나 힘든 운동을 하지 않고도 건강한 습관을 통해 자연스럽게 건강을 지키면서 ‘내 몸을 살리는 다이어트’를 소개하고 있다.

건강한 다이어트에 대한 사람들의 관심은 최고조를 찍고 있지만, 넘쳐나는 다이어트 정보 속에서 진짜를 가려내기란 쉽지 않다. 유튜브 ‘킴스헬스톡’ 채널의 김미경 박사는 연구 논문으로 증명된 건강 정보를 전달하며 가장 신뢰할 수 있는 건강·다이어트 채널로서 10만 명이 넘는 구독자들의 호응을 얻어왔다. 이 책에서는 그동안 영상에서 다루지 못했던 구체적인 자료와 함께 다이어트 실천 방법을 제시하여 올바른 건강 습관을 기르면서 자연스럽게 다이어트에 성공하도록 도와준다.

하마터면 어렵게 뺄 뻔했다!
물만 마셔도 살찌는 체질에서 숨만 쉬어도 살 빠지는 체질로!

내 몸, 그동안 미안했어!
반복되는 다이어트와 요요로 망가진 내 몸을 살리는 다이어트 접근법!
살을 빼야 한다는 생각에 칼로리를 제한하고 배고픈 다이어트를 해왔다면, 몸무게에 연연하면서 건강을 잃어버리고 요요를 거듭해왔다면, 이제는 괴롭게 굶지 않고 힘들게 운동하지 않아도 성공하는 다이어트를 만나 보자. 먹는 시간과 먹지 않는 시간을 구분해서 지키는 것만으로도 건강은 살리면서 살 빠지는 체질로 바꿀 수 있다. 그동안 내 몸을 잊은 무리한 다이어트를 해왔다면, 이제부터는 내 몸의 소리에 귀를 기울이고 내 몸을 살리는 다이어트를 할 차례다.

출처 없이 떠도는 건강 정보에 내 몸을 맡기지 마라!
연구 논문으로 검증된 유튜브 10만 구독자의 선택 킴스헬스톡!
넘쳐나는 다이어트 정보 속에서 어떤 것이 진짜인지 구별해내기 어려운 현실이다. 출처를 알 수 없는 다이어트 비법들은 저마다의 효과를 주장하지만, 그 중에는 절대 따라 해서는 안 될 유해한 방법들도 많아 아찔할 정도이다. 유튜브 킴스헬스톡 채널은 실제 연구 결과와 논문 자료, 객관적인 사실을 근거로 신뢰할 수 있는 다이어트 정보를 제공하여 지지를 얻어왔다. 이제는 지금까지 영상에서 다루지 못했던 구체적인 다이어트 실천 방법을 책으로 만나볼 시간이다. 잘못된 다이어트 속설로 내 몸을 망치는 일은 그만둘 때가 되었다.

간헐적 단식, 저탄고지, 케토제닉, 혈당 관리,
상황별 다이어트 대처법, 다이어트 성공 후 유지까지 한 권에 담았다!
한 가지 방법만을 추구하는 다이어트를 하다 보면 머지않아 몸이 적응하기 마련이다. 이 책에서는 간헐적 단식과 병행하면 시너지 효과를 낼 수 있는 다양한 다이어트 팁을 함께 다루었다. 더이상 먹는 시간도 양도 줄일 수 없는데 몸무게에는 변화가 없을 때, 갑자기 이성의 끈을 놓고 과식했을 때, 피할 수 없는 약속이나 명절을 맞이했을 때 대처 방법이 준비되어 있다. 다이어트를 하면서 맞이하는 위기 상황에서 내 몸의 상태를 살펴보고 그에 따라 맞춤 다이어트를 설계할 수 있다. 더불어 다이어트 성공 후 요요의 굴레에 빠져들지 않도록 성공적으로 유지하는 방법까지 제시되어 있다.

Part 1. 더이상 실패하고 싶지 않아

1. 내 몸, 그동안 미안했어

2. 다이어트에 계속 실패하는 이유
- 첫 번째, 비만에 대한 이해 부족
- 두 번째, 비현실적인 감량 목표
- 세 번째, 빠르고 확실한 다이어트 선호
- 네 번째, 먹어서 뺄 수만 있다면: 믿고 싶은 다이어트 보조제 효과
- 다섯 번째, 반복되는 다이어트
3. 실패해도 다이어트에 매달릴 수밖에 없는 이유
- Box 1. 나의 비만도는?

4. 식욕과 배고픔을 다스리자
- 늘 배고픈 이유, 식욕일까 병일까?
- 가짜 배고픔에 속지 말자!

5. 체중보다는 사이즈
- 체중계, 너를 믿어도 되겠니?
- 체중은 꼼짝 안 해도 사이즈는 준다고?
- 연예인 몸무게에 목매지 말자!

6. 살 빠지는 속도와 순서 알기
- 급 감량하면 바로 다시 찌는 이유
- 부작용 없는 체중 감량 속도
- 원하는 부위만 살 빼기, 가능할까?
- 살 빠지는 순서
- 남자는 배, 여자는 허벅지와 엉덩이

Part 2. 굶어도 안 빠지는 살, 어떻게 뺄까?

1. 살 빠지는 시크릿 ‘호르몬’
- 비만 호른몬 인슐린
- 살 빠지는 호르몬 글루카곤
- 스트레스 호르몬 코티솔
- 식욕 억제 호르몬 렙틴
- 식욕 자극 호르몬 그렐린
- Box 2. 혹시 나도 인슐린 저항성? 자가진단

2. 감량의 열쇠는 ‘공복’에 있다
- 꼬르륵~ 지방 연소가 시작되었습니다!
- 공복에 일어나는 자가포식과 힐링

3. 간헐적 단식이 답이다: 비만 잡는 간헐적 단식
- 간헐적 단식이란
- 간헐적 단식이 다이어트에 효과적인 이유
- 간헐적 단식의 종류
- 공복 시간, 이렇게 늘려 보세요!

4. 간헐적 단식으로 체중 감량에 성공하려면
- 이것만은 꼭 기억하자!
- 간헐적 단식을 해서는 안 되는 사람들도 있어요

5. 간헐적 단식도 굶는 다이어트 아닌가요?
- 간헐적 단식이 굶는 다이어트가 아닌 이유
- 간헐적 단식도 이렇게 하면 굶는 다이어트!

6. 간헐적 단식 vs. 칼로리 제한 다이어트

7. 간헐적 단식과 함께하면 체중 감량 효과 업!
- 저탄수화물 다이어트(low-carbohydrate diet)
- 저탄고지 다이어트(low-carbohydrate high-fat diet, LCHF)
- 케토제닉 다이어트(ketogenic diet)
- 저탄수화물 다이어트 중 먹어야 할 음식, 먹지 말아야 할 음식
- 저탄수화물 다이어트 시 주의 사항

8. 아는 만큼 빠진다! 간헐적 단식, 알면 어렵지 않아
- 배고픔과 식욕 다스리기
- 공복 운동이 체중 감량에 효과적인 이유
- 식후 혈당 잡고 살 빼 주는 식후 걷기
- 잘 자면 잘 빠진다
- 아침과 저녁, 다이어트에 더 효과적인 때는?
- 먹는 순서만 바꿔도 식후 혈당이 개선된다?
- Box 3. 이거 먹으면 단식 깨나요?
- 보식: 단식 직후엔 이렇게 드세요
- 단식 중 저혈당, 알고 대처하기

9. 도대체 뭘 믿어야 해? 간헐적 단식 바로 알기
- 단식하면 폭식한다?
- 간헐적 단식하면 뭐든지 양껏 먹어도 될까?
- 아침 안 먹으면 살찐다고?
- 먹는 횟수: 살을 빼려면 조금씩 자주 먹어야 한다?
- 다이어트의 적은 탄수화물? 지방?

Part 3. 다시 찌고 싶지 않아: 무엇을 어떻게 먹지?

1. 내가 먹는 것들이 내가 된다

2. 무엇을 어떻게 먹어야 할까?
- 탄수화물
- Box 4. 식이 섬유, 정말 살이 빠질까?
- 단백질
- 지방
- Box 5. 저지방 식품에 속지 마세요!

3. 당지수 확인하고 살 안 찌게 골라 먹자
- 당지수(GI)란
- 당지수가 낮으면 살 안 찌는 이유
- 당지수(GI) 확인하고 살 안 찌게 골라 먹자

4. 살 빠지는 음료
- 식초물
- 시나몬물
- 생강레몬물 & 생강레몬차

5. 살 빠지는 조리법

6. 나에게 꼭 맞는 다이어트 맞춤 처방
- 과식 후 급 처방
- 명절 다이어트, 요령껏 먹기
- 마인드풀 이팅(mindful eating)으로 더 배부르게
- 오늘만 기다렸다, 치팅데이 - 똑똑하게 치팅하기
- 설탕: 스윗하지만 멀어져야 해
- Box 6. 설탕을 대체할 수 있는 천연 감미료
- 정체기 극복하기: 왜 안 빠지지?

7. 감량한 체중 유지: 다시 찌고 싶지 않아
- 다이어트 유지는 왜 어려울까?
- 어떻게 유지할까?
- 식습관과 생활 습관의 변화가 답이다
- 감량된 체중을 유지하기 위한 팁

8. 다시 찌지 않으려면
- Box 7. 다이어트 부작용: 이럴 땐 이렇게

부록
- 킴스헬스톡 구독자들이 실제로 궁금해했던 질문들 Q&A
- 참고문헌