±¹³»µµ¼
°¡Á¤°ú »ýÈ°
¿ä¸®
¿ÍÀÎ/Â÷/¼ú
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤°¡ |
30,000¿ø |
---|
30,000¿ø
900P (3%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
Global Coffee School ±³ÀçÆíÂùÀ§¿øȸÀÇ ¡º±¹Á¦ Ä¿ÇÇ ±³°ú¼¡»´Â ¡´Ä¿ÇÇÇÐ °³·Ð¡µ, ¡´Ä¿ÇǽĹ°ÇСµ, ¡´Ä¿ÇÇ Ç°Á¾¡µ, ¡´¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀÇ ÀÌÇØ¡µ, ¡´¿øµÎÀÇ º¸°ü ¹× À¯Áö¡µ µîÀÌ ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù.
¸ñÂ÷
Chapter 1. Å×Å©³ë ¹Ù¸®½ºÅ¸ LV. 1
1. Ä¿ÇÇÇÐ °³·Ð LV. 1
2. Ä¿ÇǽĹ°ÇÐ
3. Ä¿ÇÇ Ç°Á¾
4. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀÇ ÀÌÇØ
5. ¿øµÎÀÇ º¸°ü ¹× À¯Áö
6. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Ä¿ÇÇ ÃßÃâ
7. GCS ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Ä¿ÇÇ ½Ã¿¬ ¹× ÃßÃâ
8. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Çâ¹ÌºÐ¼® Æ®·¹ÀÌ´× LV. 1
9. ¿ìÀ¯
10. ¹ÐÅ© ½ºÆ¼¹Ö
11. ¹ÐÅ©Æû ±âÁØÇ¥
Chapter 2. Å×Å©³ë ¹Ù¸®½ºÅ¸ LV. 2
1. Ä¿ÇÇÇÐ °³·Ð LV. 2
2. GCS ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÃßÃâ±âÁØ
3. ¼÷·ÃµÈ ¹ÐÅ© ½ºÆ¼¹Ö
4. À§»ý°ú ¸ÅÀå°ü¸®
5. Å×Å©³ë ¹Ù¸®½ºÅ¸ LV. 2 ½Ç½À
Chapter 3. Å×Å©³ë ¹Ù¸®½ºÅ¸ LV. 3
1. ¸ñÀû
2. ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¸¶½ºÅÍ Æ®·¹ÀÌ´×
3. Æò°¡¿ä¾à
Chapter 4. ºê·çÀ× LV. 1
1. ºê·çÀ×(Brewing) °³·Ð
2. ºê·çÀ× Çâ¹ÌºÐ¼® Æ®·¹ÀÌ´× LV. 1
Chapter 5. ºê·çÀ× LV. 2
1. GCS ºê·çÀ× ¼¾¼¸® Æ®·¹ÀÌ´×
2. ºê·çÀ× º¯¼ö¿¡ µû¸¥ TDS, ÃßÃâ¼öÀ², Çâ¹Ì »ó°ü°ü°è
Chapter 6. ºê·çÀ× LV. 3
1. ¸ñÀû
2. ºê·çÀ× ¸¶½ºÅÍ Æ®·¹ÀÌ´×
Chapter 7. ·Î½ºÆà LV. 1
1. ·Î½ºÆà °³·Ð
2. »ýµÎÀÇ ÀÌÈÇÐÀû º¯È
3. Roasting Process
4. Roasting Procedure
5. ·Î½ºÆà ±â·Ï
Chapter 8. ·Î½ºÆà LV. 2
1. ·Î½ºÆà ÀÌÈÇÐ ¹ÝÀÀÀÇ °íÂû
2. ·Î½ºÆà Çâ¹ÌºÐ¼®
3. ·Î½ºÆà ŸÀÔ (Roasting Type; R4)
Chapter 9. ·Î½ºÆà LV. 3
1. ¸ñÀû
2. ºí·»µù °³·Ð
3. ºí·»µù ¸ñÀû
4. ºí·»µù ¹æ¹ý
5. Æò°¡Ç¥
6. ·Î½ºÆà ¸¶½ºÅÍ Æ®·¹ÀÌ´×
Chapter 10. Ä¿Çǵî±ÞÆò°¡»ç LV. 1
1. Ä¿ÇÇÀÇ Á¾·ù
2. Ä¿ÇÇÀÇ Àç¹èȯ°æ
3. Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú Çâ
4. Coffee Classifying
Chapter 11. Ä¿Çǵî±ÞÆò°¡»ç LV. 2
1. °áÁ¡µÎ(Green Bean Defect)
Chapter 12. Ä¿Çǵî±ÞÆò°¡»ç LV. 3
1. ¸ñÀû
2. Æò°¡¿ä¾à
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
°¡Á¤°ú »ýÈ° ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.