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2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
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28,000¿ø |
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28,000¿ø
840P (3%Àû¸³)
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ÀÌ Ã¥Àº Foodservice Industry °ü·Ã ºÐ¾ß·Î ÁøÃâÀ» ÁغñÇÏ´Â ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú, Á¶¸®Çаú, ¿Ü½Ä °ü·Ã Çаú, È£ÅÚ ¹× °ü±¤ °ü·Ã Çаú¸¦ Àü°øÇÏ´Â ÇлýµéÀ» À§ÇÑ ±³Àç·Î °³¹ßµÇ¾úÀ¸¸ç ÀÌ·¯ÇÑ ºÐ¾ß¿Í °ü·ÃÇÏ¿© ¿µ¾ç»ç, À§»ý»ç, Á¶¸®»ê¾÷±â»ç, ½ÄÇ°»ê¾÷±â»ç, ½ÄÇ°±â»ç µî ÀڰݽÃÇè Áغñ¿Í »ê¾÷ ÇöÀå¿¡¼ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ½ÄÇ°À§»ý¹ý ¹× °ü·Ã ¹ý±Ô¸¦ ¼ö·ÏÇÏ¿´´Ù.
±³Àç´Â Å©°Ô 3ºÎ·Î ±¸¼ºÇÏ¿´´Ù.
1ºÎ ¡®½ÄÇ°À§»ý¹ý ¹× °ü·Ã ¹ý±Ô¡¯¿¡¼´Â ¹ýÀÇ °³³ä, ½ÄÇ°À§»ý¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ, ½ÄÇ°À§»ýºÐ¾ß Á¾»çÀÚÀÇ °Ç°Áø´Ü±ÔÄ¢, ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØÀÇ 5°³ÀåÀ¸·Î ±¸¼ºÇÏ¿´´Ù.
2ºÎ ¡®À§»ý¡¤¿µ¾ç °ü·Ã ¹ý±Ô¡¯¿¡¼´Â Çб³±Þ½Ä¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, ±¹¹Î°Ç°ÁõÁø¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, ±¹¹Î¿µ¾ç°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã¡¤±¤°í¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü, ³ó¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü, °øÁßÀ§»ý°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, ¸Ô´Â¹°°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, ¸Ô´Â¹° ¼öÁú±âÁØ ¹× °Ë»ç µî¿¡ °üÇÑ ±ÔÄ¢, °¨¿°º´ÀÇ ¿¹¹æ ¹× °ü¸®¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, Æó±â¹°°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, Çϼöµµ¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢, Á¦Á¶¹° Ã¥ÀÓ¹ýÀÇ 12°³ÀåÀ¸·Î ±¸¼ºÇÏ¿´´Ù.
3ºÎ ¡®½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý¡¯¿¡¼´Â ÃÑÄ¢, ½ÄÇ°ÀϹݿ¡ ´ëÇÑ °øÅëÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý, ¿µ¡¤À¯¾Æ ¶Ç´Â °í·ÉÀÚ¸¦ ¼·Ãë´ë»óÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ¿© ÆǸÅÇÏ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý, Àå±âº¸Á¸½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý,
½ÄÇ°º° ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý, ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò(Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò Æ÷ÇÔ)ÀÇ Á¶¸®½ÄÇ° µî¿¡ ´ëÇÑ ±âÁØ ¹× ±Ô°ÝÀ¸·Î ±¸¼ºÇÏ¿´´Ù.
ÀÌ Ã¥ÀÇ Æ¯Â¡Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
ù°, ¸ðµç ¹ýÀÌ ½ÃÀ۵Ǵ ù Àå¿¡ ¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ÀÇ °øÆ÷ÀÏ ¶Ç´Â Á¦Á¤ÀÏ, ¸¶Áö¸·
°³Á¤ÀÏÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù.
µÑ°, 1ºÎ ½ÄÇ°À§»ý¹ý ¹× °ü·Ã ¹ý±Ô¿Í 2ºÎ À§»ý¡¤¿µ¾ç °ü·Ã ¹ý±Ô¿¡ ¼ö·ÏµÈ ¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤ ½ÃÇà±ÔÄ¢ Á¶Ç× ¹Ø¿¡ ±× Á¶Ç׿¡ ºÎ°úµÇ´Â ¹úÄ¢, ÇàÁ¤Ã³ºÐ, º°Ç¥(½ÃÇà·É 2°³, ½ÃÇà±ÔÄ¢ 27°³) ³»¿ëÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´°í, ´õºÒ¾î ¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢¿¡ °ü·ÃµÈ Á¶Ç× ¹× Á¦½ÃµÈ ´Ù¸¥ ¹ý·ü ³»¿ëÀ»¡® Âü°í¡¯¸¦ ¸¸µé¾î ±× ³»¿ëÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù.
¼Â°, ½ÄÇ°À§»ý¹ý 4Àå Ç¥½ÃÀÇ °í½ÃÀÎ ¡®½ÄÇ° µîÀÇÇ¥½Ã ±âÁØ(º°Áö ³»¿ëÀº ºÎ·ÏÀ¸·Î žÀç)¡¯°ú ¹ý·üÀÎ ¡®½ÄÇ°µîÀÇ Ç¥½Ã±¤°í¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¯À» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù.
³Ý°, Á¦Á¶¹°Ã¥ÀÓ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù.
´Ù¼¸Â°, ½ÃÇè¿¡ ÀÚÁÖ ³ª¿À´Â ¹ý ³»¿ëÀº ÁøÇÏ°Ô Ç¥½ÃÇÏ¿© Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù.
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Part 1 ½ÄÇ°À§»ý¹ý ¹× °ü·Ã ¹ý±Ô
01 ¹ýÀÇ °³³ä 9
02 ½ÄÇ°À§»ý¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 15
03 ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ 199
04 ½ÄÇ°À§»ýºÐ¾ß Á¾»çÀÚÀÇ °Ç°Áø´Ü±ÔÄ¢ 253
05 ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ 257
Part 2 À§»ý¡¤¿µ¾ç °ü·Ã ¹ý±Ô
01 Çб³±Þ½Ä¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 305
02 ±¹¹Î°Ç°ÁõÁø¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 333
03 ±¹¹Î¿µ¾ç°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 365
04 ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã¡¤±¤°í¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü 385
05 ³ó¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü 431
06 °øÁßÀ§»ý°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 463
07 ¸Ô´Â¹°°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 483
08 ¸Ô´Â¹° ¼öÁú±âÁØ ¹× °Ë»ç µî¿¡ °üÇÑ ±ÔÄ¢ 509
09 °¨¿°º´ÀÇ ¿¹¹æ ¹× °ü¸®¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 517
10 Æó±â¹°°ü¸®¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 563
11 Çϼöµµ¹ý¡¤½ÃÇà·É¡¤½ÃÇà±ÔÄ¢ 577
12 Á¦Á¶¹°Ã¥ÀÓ¹ý 595
Part 3 ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý
01 ÃÑÄ¢ 603
02 ½ÄÇ°ÀϹݿ¡ ´ëÇÑ °øÅë ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý 618
03 ¿µ¡¤À¯¾Æ ¶Ç´Â °í·ÉÀÚ¸¦ ¼·Ãë´ë»óÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ¿© ÆǸÅÇÏ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý 656
04 Àå±âº¸Á¸½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý 659
05 ½ÄÇ°º° ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý 662
06 ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò(Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò Æ÷ÇÔ)ÀÇ Á¶¸®½ÄÇ° µî¿¡ ´ëÇÑ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý 734
ºÎ·Ï_ ½ÄÇ°µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ º°Áö 751
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ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
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102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
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¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
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¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
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¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
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º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
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