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이 책은 향료와 아로마테라피에 대해 다룬 도서입니다. 향료와 아로마테라피에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

01 갈바눔(풍자향) Galbanum
02 계화(목서) Osmanthus
03 고수 Coriander
04 구당귀 Lovage
05 녹나무 Ho Lea
06 당근 씨 Carrot seed
07 라벤더 True Lavender
08 레몬 Lemon
09 레몬버베나 Lemon verbena
10 로즈 Rose
11 로즈마리 Rosemary
12 마조람 스위트 Marjoram sweet
13 만다린 Mandarin
14 몰약 Myrrh
15 미모사 Mimosa
16 바이올렛 리프(제비꽃) Sweet Violet
17 바질 Basil Sweet
18 백단 Sandal wood
19 보제화 Linden Blossom
20 불수감 Bergamot
21 사이프레스 Cypress
22 서양고추나물 St. John’s wort
23 세이지(살비아) Sage
24 셀러리 Celery seed
25 소엽 Perilla leaf
26 소합향 Styrax
27 스타 아니스 Star anise
28 시라자 Dill
29 시베리아 모미 Fir(Silver Fir, Siberian Fir)
30 쎄다목(세다목, 시더목, 시더우드) Cedar wood
31 아니스 Anise, Aniseed
32 안식향 Benzoin
33 암란초 Vetiver
34 야로우 Yarrow
35 엔젤리카 Angelica
36 오레가노(우지) Oregano
37 오렌지 Orange
38 올이스(아이리스) Orris
39 용애 Tarragon, Estragon
40 우슬초(히숍) Hyssop
41 월계 Laurel
42 유럽 쥐오줌풀 valerian
43 유자 Citrus junos
44 유칼립투스 Eucalyptus
45 유향 Frankincense
46 육계잎(계피잎) Cinnamon leaf
47 육두구(너트맥) Nutmeg
48 자몽 Grape fruit
49 쟈스민 Jasmine
50 정향 Clove
51 제라늄 Geranium, Rose geranium
52 주니퍼베리 Juniper berry
53 진발삼 Balsam true
54 진저 Ginger
55 카네이션(Clove Pink) Carnation
56 카모밀라 Chamomile German
57 캄파나무(녹나무) Camphor Tree
58 커민 Cumin
59 코파이바 Copaiba
60 클러리 세이지 Clary sage
61 타임 Common Thyme
62 파슬리 Parsley seed
63 파인 니들(구주 소나무잎) Scotch Pine(Siberian Pine, Pine needle)
64 파추리 Pachouli
65 페퍼민트(서양박하) Peppermint
66 향도목 Myrtle
67 향모 Lemongrass
68 향협란 Vanilla
69 회향 Fennel sweet
70 후추 Black pepper
71 히노키 Hinoki, Japanese cypress
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[머리말]
Aromatherapy는 식물에서 나오는 정유(精油, essential oil)에 의해서 1) relaxation이나 refreshment 같은 향기의 효과를 얻게 되고 2) 신체나 정 신의 homeostasis(항상성)를 유지하게 되며 3) 신체와 정신의 밸런스를 이루게 하는 등 건강을 증진시키는 것을 목적으로 하는 요법이며 중요 한 자연요법의 하나이며 대체의료의 한 방편이기도 하다. 정유는 고대 이집트나 인도 그리고 중국 등에서 옛날부터 치료에 응용되어 왔다. 현 대의 aromatherapy는 20세기 초 프랑스의 화학자 갓드 호세가 실험 중 사고로 화상을 입은 상처에다 라벤더의 정유를 사용하여 효과를 체험한 데서 이 치료법을 aromatherapy라고 명명하면서 유래됐다.
Aromatherapy에서 사용되는 정유는 식물의 꽃이나 과피(果皮), 잎, 수 피(樹皮) 그리고 뿌리 등에서 추출되고 대부분 휘발성의 방향성분이다. 정유는 많은 유효성분을 고농도로 함유하고 각각의 식물에 따라 특유의 향과 기능을 갖고 있다. 통상 정유는 물이나 식물성 유지 등과 혼합하여 적당한 농도로 조정, 사용한다. Aromatherapy에 의한 정유의 사용법으로 는 방향욕(芳香浴), 흡입법(吸入法), 향수(香水), 마사지 및 힐링 등이 있다.
Aromatherapy가 효과적이라고 알려져 있는 병태(病態)는 두통, 근육 의 긴장, 불안, 월경전증후군 등이 보고되고 있고 정유를 피부에 직접 바르면 아토피성피부염등 피부질환의 개선에 도움이 된다.
허브의 aromatherapy는 육창수 명예교수를 대표집필자로 하고 공동집 필자로 김일혁 명예교수, 고성권 교수, 황완균 교수가 각자의 전공을 살 려 분담, 집필한다.