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최강의 식사 + 내 몸을 비워야 내가 산다 세트

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    최강의 식사

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    이상품의 분류

    책소개

    실리콘밸리의 가장 잘나가는 젊은 기업가였으나 140kg의 뚱보였던 데이브.
    잘못된 다이어트와 운동으로 몸이 완전히 망가졌던 그가
    살기 위해 15년간 75만 달러가 넘는 비용을 투자해 발견한
    몸의 시스템을 완전무결하게 만드는 경이로운 방법!


    저자 데이브 아스프리는 사실 실리콘밸리에서 갓 억만장자가 된 젊은 사업가였다. 문제는 140kg을 찍기 직전의 엄청난 뚱보였다는 것. 그는 하루에 1,500~1,800kcal 열량을 섭취하고 1주일에 6일, 매일 90분씩 운동을 하며 지금까지 알려진 수많은 다이어트를 시도했지만, 계속된 요요 현상과 400m조차 제대로 걷지 못할 만큼의 건강 악화에 시달렸다. 서른 살 무렵에는 갑자기 트롬빈으로 인한 혈소판 응집 증상이 나타나 의사에게 이 상태가 계속되면 심장마비나 뇌졸중으로 조만간 절명할 거라는 선고를 받게 된다. 이때부터 저자는 이 당면한 문제를 해결하기 위해 세계 유수의 의학박사, 생화학자, 영양사 등의 방대한 연구 자료를 분석하고, 자신의 시간과 자산을 아낌없이 쏟아 부어 본인 스스로에게 적용해 보며 다이어트와 먹거리의 '진실'을 파헤치는 데 앞장선다.

    현대인들은 욕심이 참 많다. 무조건 채우려고만 들지 비우려 하지는 않는다. 하지만 몸도 마음처럼 비우는 게 훨씬 이롭다. 이제는 '비움'의 시간이 필요하다. 몸부터 싹 비우고 새롭게 태어난다면 앞으로의 삶은 완전히 달라질 수 있다. 우리 몸속은 음식물과 공해로 인한 찌꺼기와 각종 독소로 가득 차 있다. 이런 것들이 우리 몸에 남아돌아 몸속에 정체되면 그것은 독(毒)으로 작용하고, 체내대사를 방해해서 각종 질병과 비만에 시달리게 한다. 그런데 이 '내 몸 비우기'는 특정 음식을 통한 디톡스와는 다른 개념이다.
    저자인 금단비가한의원의 이우재 원장은 물 마시는 습관부터 음식물이 우리 몸에 보약이 되게 하는 법과 생활 습관까지 바로잡는 '몸 비우기' 법을 소개하고 있다. 이 책은 건강과 다이어트에 관한 SNS 한방상담으로도 유명한 저자가 6만 명이 넘는 팔로워들과 나눈 수만 개의 질문과 상담을 바탕으로 쓴것이다. 그래서 환자들의 다양한 고민을 해결한 사례를 바탕으로 '몸 비우기' '피부 비우기' '습관 비우기' '마음 비우기'에 관해 다루고 있다. 특히 '밥 따로 물 따로'와 '다이어트 필살기'를 통한 살 안 찌는 체질 만드는 법, 몸속 장기들이 제 역할을 하게 하는 법, 그로 인한 피부 재생능력 높이는 법 등 내 몸을 비우고 아름답게 다시 태어나는 법에 대한 다양한 임상경험과 한의학적 지식을 쉽게 풀어냈다. 제대로 몸을 비워 건강하고 날씬하게 살고 싶은 이들에게는 필독서가 될 것이다.

    출판사 서평

    "나는 내 몸을 비우기로 결심했다"

    이제는 솔개처럼'비움'의 시간을 가져야 할 때다
    새해가 되면 누구나 새로운 결심을 한다. 그중 하나가 건강에 관한 것인데 올해 화두는 단연 '비우기'다. 삶 속에서 채우기보다 비우기를 실천하는 이들이 많아진 만큼, 몸속도 깨끗하게 비워서 건강하게 다시 태어나고 싶은 열망이 강해지고 있다.
    금단비가한의원의 이우재 원장은 오랫동안 건강 다이어트 관련 진료와 SNS 한방상담을 통해 얼마나 많은 이들이 '몸 비우기'가 절실한지 알게 되었고, 이 책을 쓰게 되었다. 특히 '한의학은 어렵다, 건강 챙기기는 어렵다, 다이어트는 더 어렵다'는 생각을 하지 않도록 쉽게 썼다.
    이 책을 읽고 나면 누구나 솔개의 '비움'에 대해 생각하게 된다. 솔개는 40세가 넘어가면 새로운 모습으로 태어나기 위해서 '비움'의 시간을 가진다. 발톱은 사냥하기엔 거추장스럽고, 부리는 음식을 먹기에 날카롭지 않고, 날개는 무거워서 날기에 버겁기 때문이다. 그래서 스스로 부리를 바위에 부딪혀 깨버린 후 새 부리가 생기면 발톱도 쪼아 없애고, 날개 깃털도 쪼아서 없애며 둥지 안에서 '비움'의 시간을 보낸다. 이런 시간을 보낸 후에는 더 강인해져서 새로운 삶을 시작하여 30년쯤 더 산다.
    그동안 더 많이 채우는 것에만 급급해왔다면 이제는 솔개처럼 '비움'의 시간을 가져야 한다. 이 책 속 비움의 비결을 실천하면 누구나 솔개처럼 다시 태어날 수 있다.

    '밥 따로 물 따로''냉수 금지'만 지켜도 살 안 찌는 체질 만들 수 있다
    건강과 다이어트를 위해 가장 중요한 것은 바로 '물'이다. 물은 많이 마시면 몸속에 정체되어 수분대사를 방해해서 '수독증(水毒症)'을 유발한다. 수독은 진액이 되지 못한 불필요한 체액이다. 진액은 음식이 소화되어 위장, 소장, 폐 등 장부의 작용에 의하여 생기는 영양물질로, 진액이 되지 못한 수분찌꺼기가 배출되지 못하고 몸속에 남아 있으면 독이 된다. 그런데 음식물을 통한 수분 섭취는 생각하지도 않고, 많이 마시면 좋다는 이야기만 듣고 하루에 냉수를 2리터씩 마시면 물은 독이 되는 것이다. 특히 식사 중이나 직후에 마시는 냉수는 위장에 치명적이다. 음식물이 위장에 들어오면 위액이 음식물을 조리하여 몸에 에너지를 공급해야 하는데, 차가운 냉수가 따뜻한 위액을 다 씻어 내버리기 때문이다.
    그래서 저자는 '밥 따로 물 따로' '냉수 금지'를 살 찌지 않는 건강한 체질을 만드는 가장 중요한 습관으로 꼽고 있다. 이 책에서는 물을 제대로 마시는 법과 몸속 장기들의 상호연관성을 바탕으로 장기들이 제 역할을 하도록 돕는 식습관과 생활습관에 대해 구체적으로 제시하고 있다.

    완벽하게 내 몸을 비워내 아름답게 다시 태어나기
    몸속 노폐물과 독소를 깨끗하게 비워내서 오장육부가 제 역할을 하고, 음식물의 영양분을 에너지로 만들게 하려면 어떻게 해야 할까? 가장 먼저 숙변을 제거해 대장을 비워야 한다. 그래야 대장과 연결된 폐가 맑아져 피부를 비롯한 몸의 재생능력을 높일 수 있다. 그래서 저자는 대장을 비우는 방법에 대해서도 자세하게 소개하고 있다.
    또한 탄력 있고 윤기 나는 피부와 머리카락을 갖게 하는 한방차를 집에서도 쉽게 끓여 마시는 법과 계절별로 몸의 기운을 돋아주는 보약도 소개하고 있다. 독자들은 이 책을 통해 내 몸을 이해하고, 스스로 건강을 지키는 방법을 깨달아 생활 속에서 실천할 수 있을 것이다.

    운동 없이 매일 0.5kg씩 살이 빠지고, 아이큐를 20이나 올린다!
    - 뉴욕타임즈 베스트셀러
    - 미국, 일본 아마존 분야 1위
    - 4년 연속 북미 NO.1 건강 팟캐스트
    - 세계 5천만이 인정한 방탄커피의 창시자
    - Amazon's Choice 아마존 선정 최고의 건강서

    실리콘밸리 보건연구소에서 일하면서 오랫동안 안티에이징 전문가와 생화학자에게 들은 이야기에 내가 조사한 내용과 바이오해킹 결과를 결합해 가던 도중, 직관에 어긋나는 기본 원리가 밝혀지면서 지금까지 다이어트에 관해 알고 있던 상식이 완전히 뒤집어졌다. 나는 실리콘밸리 보건연구소의 간부로서 의학 전문가나 영양학 전문가를 접할 기회가 많았던 터라 영양이란 칼로리 계산만으로는 설명할 수 없는 훨씬 복잡한 것임을 알게 되었다. 음식을 단순하게 칼로리를 바탕으로 이해하려는 발상 자체가 부질없는 짓이었다.
    (/본문 중에서)

    데이브 아스프리는 잘나가는 실리콘밸리의 총아이자 해커답게 몸 안팎의 환경 변화를 자기가 원하는 대로 움직이도록 제어하는 기술, 즉 '바이오해킹'을 이용하여 자가 실험을 통해 무엇이 효과가 있고 무엇이 효과가 없는지, 그 이유는 무엇인지를 하나하나 검토해 나갔다. 이 과정에서 저자는 캐나다의 숲에 은밀히 자리잡은 비공개 브레인해킹 시설을, 안데스 산맥의 영적 치료원을, 티베트의 외딴 사원을 찾아 헤매며 정보를 수집했다. 또한 사무실에 뇌파 측정 장치를 설치하고, '심박 수 바이오피드백'이라는 기법의 자격증을 따서 신경계 스트레스 반응을 제어하는 방법을 익혔다. 거기서 찾아낸 '완전무결 프로그램'은 그의 아이큐를 20이나 올리고 체중을 50kg이나 감량시켰다.

    이 획기적인 방식은 저자가 10년 동안 실리콘밸리 보건연구소의 소장, 이사장, 이사를 맡아 안티에이징 분야를 이끌어오면서 더욱 보강되었다. 100명이 넘는 일류 의료 전문가, 연구자와 대담을 나눴고, 그가 진행하는 전미 건강 분야 1위 팟캐스트와 미국 전역에 방송되는 '완전무결 라디오(Bulletproof Radio)'에서 100명 이상의 일류 인적(人的) 성능 전문가의 조언을 들었다. [최강의 식사]는 그런 전문가들로부터 얻은 엄선된 지식과 30만 달러가 넘는 돈을 들여 직접 실험한 바이오해킹의 결과를 바탕으로 한다.

    CNN, 포브스, 포츈, 뉴욕타임즈, 보그 등
    전 미국 언론 매체와 헐리우드 셀럽, 글로벌 기업들이 격찬한
    방탄커피 창시자의 '완전무결 2주 다이어트'를 만나다!


    *방탄커피(Bulletproof coffee)란?
    고산지역인 티베트의 야크버터차에서 착안한 것으로,
    MCT 오일(혹은 코코넛 오일)과 양질의 무염 버터나
    기 버터를 넣어 믹서로 섞은 완전무결한 커피.
    부드럽고 맛있으면서도
    식욕을 억제하며 기량을 극대화해 준다.

    당신에게 '완전무결한 상태'란 어떤 의미인가? 짧은 수면만으로 활력이 넘치고 최소한의 운동만으로 살이 빠지는 상태일지도 모르고, 생애 최초로 머릿속의 전구에 불이 켜져서 가장 강력하고 맑은 자아를 느끼는 상태일지도 모른다. 두 번 다시 에너지 고갈이나 피곤, 식욕 탓에 주의가 산만해지지 않는다면 얼마나 많은 일이 가능해질까? 당신이 슈퍼스타든 사업가든 짧은 시간에 많은 일을 해치워야 하는 바쁜 엄마나 아빠든, 이번에야말로 문제를 해결할 절호의 기회다.

    완전무결 2주 프로그램의 혜택을 누린 사람은 저자뿐만이 아니다. 그는 유명 연예인, 운동선수, 사업가, CEO, 프로 포커 선수, 헤지펀드 매니저 등 아주 조금의 기량 차이가 승부를 가르는 분야에서 수많은 고객들이 최상의 실력을 발휘할 수 있도록 돕고 있다. 현재 수많은 운동선수, 보디빌더, 영화배우, 가수들이 완벽한 외모와 고도의 집중력, 최고의 에너지를 얻으려고 완전무결 2주 프로그램에 의지하고 있다. 인터넷상에서는 5만 명이 넘는 사람이 완전무결 다이어트의 원칙을 이용해서 인생이 180도 달라질 만큼의 감량과 기량 향상에 성공하며 눈부신 성과를 올리고 있다. 오랫동안 지속적으로 하루 0.5kg씩 감량하였음은 물론 에너지 수준, 지적 능력도 경이롭게 향상했다.
    특히 이 책에서 소개하는 '방탄커피'는, 국내에서 말이 많았던 '버터커피
    '의 잘못된 정의를 완전히 뒤집는다. 허영만의 만화 [커피 한잔 할까요?]에 소개하는 '커피 매직'을 선사하는 음료가 바로 이 '방탄커피'다. 데이비드 베컴 부부와 [안녕, 헤이즐]의 쉐일리 우즐리는 "방탄커피는 당신의 인생을 바꿀 커피!"라고 입을 모았으며, 트위터의 임원진은 '방탄커피는 실리콘밸리 최강의 파워드링크'라며 직원을 위한 도입을 건의했다.

    이 책을 읽은 일본 아마존의 한 독자는 다음과 같은 서평을 남겼다. "야근하며 책상 앞에만 붙어 있었는데, 1주 만에 2~3kg이 빠지고 근육까지 늘어났다. 피곤도 덜해 집중력도 올라간 듯하다. 먹는 것이 이렇게 중요한 거였다는 걸 이제야 깨닫는다."
    다이어트의 진정한 목적은 살을 빼는 것이 아니라 최상의 몸을 만드는 것이다. 저자는 "나는 여러 해 동안 아픈 몸과 생각대로 움직이지 않는 두뇌 때문에 엄청난 시간을 소비했지만, 이제는 내 발목을 잡고 있던 비만과 무기력에서 해방되어 진심으로 감사하다. 그 누구도 나와 같은 고생을 하지 않길 바란다. 그래서 내가 가진 정보를 더 많은 사람과 공유하고 싶다."고 하며, 이 '완전무결 2주 프로그램'을 통해 당신이 시간을 가치 있게 써야 할 의무, 즉 세상을 변화시키는 일, 더 나은 삶을 만드는 일에 시간을 쓰기 바란다고 이야기한다. 자, 만약 당신이 이번에야말로 정말로 자신을 바꾸고 싶다면 이 책을 펼쳐보기를 바란다.

    저탄수화물, 저칼로리, 채식주의......
    도대체 뭐가 맞는 거지?
    전 세계 다이어트를 연구 분석해 발견한
    놀라운 최신 정보들― "아! 이래서 그랬구나!


    지금까지 당신이 상식이라고 여겼던 습관들이 당신을 망치고 있었다면? 데이브 아스프리는 당신의 뚱뚱한 몸, 마른 몸, 피곤한 몸이 결코 의지력이나 노력이 부족해서가 아니라고 말한다. 그는 저칼로리 다이어트, 고단백질 다이어트, 저지방 다이어트, 액체 다이어트, 존 다이어트, 앳킨스 다이어트, 생채식 다이어트 등 전 세계에서 이슈화된 다이어트를 직접 자가 실험하며 각각의 다이어트가 에너지와 기분, 식욕에 어떤 영향을 미치는지를 계속 모니터링 해 왔다. 뿐만 아니라 뇌과학, 영양학, 생화학 등 여러 분야에 걸쳐 있는 파편화된 영양 정보들을 모두 수집하여 그것을 보다 과학적이고 고차원적인 관점에서 재해석하며, 우리가 속고 있거나 잘못 알고 있는 오류를 바로잡고 보다 실용적으로 통합하고 있다.

    미국과 일본 전역의 식생활을 뒤바꾼 [최강의 식사]는 수많은 독자들에게 "내가 지금까지 해 온 건 뭐였는가?"라는 경악과 함께 "아! 이래서 그랬구나!"라는 감탄을 동시에 불러일으켰다. 이 책을 펼치면 저자가 그랬듯이, 당신도 자신이 먹은 음식이 정신적, 신체적 효율에 엄청난 영향을 끼친다는 사실에 깜짝 놀랄지 모른다. 운동도 식사에는 비할 바가 못 된다. 과장처럼 들리겠지만 당신이 먹은 음식은 몸무게뿐 아니라 아이큐, 스트레스 수준, 질병에 걸릴 위험, 신체 기능, 노화, 나아가 의지력의 기초가 된다. '당신이 먹은 음식'은 곧 '당신'이다. 식탁에 올리는 음식을 바꾸는 것만으로 이렇게 다양한 부분이 개선된다는 말이 쉽사리 믿기지 않겠지만 완전무결 다이어트를 실천하면 불과 2주 안에 답을 얻을 수 있다. 그 사이에 당신은 굶주림 없이 매일 0.5kg씩 살이 빠질 것이다. [최강의 식사]는 지금까지 그 어떤 책보다 과학적으로 음식과 건강의 알고리즘을 설명하고 있어 당신이 지금까지 나온 다이어트 법에 대해 납득할 수 없었던 이유를 밝혀 주고, 인생에 있어서도 식생활에 있어서도 '자립'이 필요하다는 사실을 알려 줄 것이다.

    목차

    감수자의 글 나만의 1-1 맞춤형 '최강의 식사'를 만드는 법
    프롤로그 완전무결 실리콘밸리식 2주간 변화 프로그램

    Chapter 1 당신의 식사를 바이오해킹하라!
    -체중을 줄이고 인생을 업그레이드하는 방법
    당신의 성능을 떨어뜨리는 정체
    가공식품 탓에 뇌가 제대로 작동하지 못한다
    채소가 가진 자연 독소
    가짓과 채소가 두통, 관절통을 일으킨다
    곡류와 견과류는 양날의 검
    생으로 먹으면 위험한 채소는?
    보이지 않는 곰팡이가 머리를 둔하게 한다
    왜 커피를 마시면 나른해질까
    '유기농'이 항상 좋지만은 않다
    저탄수화물 다이어트는 '곰팡이'를 줄여 준다
    데이터는 기존의 상식과 정반대였다
    '공복 호르몬'을 해킹하다·
    두뇌 회전이 빨라지고 기억력이 월등히 좋아지다·
    당신의 몸을 '해독 기계'로 만든다
    살이 찔지 빠질지는 '장내 세균'에 달려 있다
    폴리페놀이 '날씬균'을 늘린다
    통념을 철저히 배제한 과학적인 다이어트

    Chapter 2 그 습관 그대로 괜찮겠어
    -뚱보, 약골, 바보가 된 뜻밖의 원인
    다이어트 신화 1_ 살이 빠지지 않는 이유는 '노력 부족' 탓이다
    다이어트 신화 2_ 공복을 '참으면' 살을 뺄 수 있다
    다이어트 신화 3_ '저지방 다이어트'는 건강한 방식이다
    다이어트 신화 4_ '지방'을 먹으면 살찐다
    다이어트 신화 5_ '칼로리'를 줄이면 살이 빠진다
    다이어트 신화 6_ '과일'은 몸에 좋다
    다이어트 신화 7_ 살을 빼려면 '장시간' 운동해야 한다
    다이어트 신화 8_ '커피'는 몸에 해롭다
    다이어트 신화 9_ '소금'은 건강에 악영향을 끼친다
    다이어트 신화 10_ '무엇이든 적당히'가 성공의 비결

    Chapter 3 칼로리 계산을 멈추고 지방을 더 많이!
    -뇌는 지방으로 이루어져 있다
    지방을 먹어도 살찌지 않는다
    '좋은 지방', '나쁜 지방'이란 무엇일까
    단백질을 너무 많이 먹으면 머리가 멍해진다
    가금류는 '질이 낮은 단백질'이므로 자제하자
    단백질은 어떻게 선택하는 게 좋을까
    엄마는 옳았다- 채소는 아무리 먹어도 과하지 않다
    탄수화물을 줄이면 잠을 제대로 자지 못한다
    '찬밥'이 유익균을 늘린다
    '젤라틴'이 기량을 높여 준다
    과일이 '집중력과 에너지'를 좀먹는다
    '다이어트 탄산음료'가 혈당치를 출렁이게 한다
    유전자 조작은 무엇이 문제일까
    '식물성 기름'은 건강에 해롭다
    빵을 '한 조각' 먹으면 시간차를 두고 악영향이 나타난다
    '밀'을 먹기 시작하면 평균 신장이 낮아진다
    왜 '유제품'은 대부분 안 좋을까
    우유의 '살균'은 건강 문제의 원흉이다
    치즈의 40%에서 곰팡이 독소가 발견된다
    '칼로리 계산'은 의미가 없다

    Chapter 4 같은 음식도 '먹는 시간'에 따라 독이 된다
    -왜 아침에 요구르트를 먹으면 살이 찔까
    단순히 '먹는 시간대'를 바꾼다
    성능을 최대화하는 '최강의 아침식사'란
    카페인이 뇌를 보호한다
    '장내 세균'을 굶기면 지방이 연소된다
    체내의 '날씬균'에게 먹이를 준다
    좋은 커피를 선택하는 기본 원칙
    간헐적 '단식'으로 집중력을 높인다
    배고픔 없이 '군살'을 제거한다
    운동 없이도 '단단한 몸매'가 될 수 있다
    식욕을 부르는 식단, 식욕을 누르는 식단
    아침에 요구르트를 먹으면 살이 찐다
    탄수화물은 '밤'에 먹는 게 유일한 정답
    '자가포식 작용'으로 몸의 세포를 깨끗이 한다
    주 1일, 단백질을 '중단'한다

    Chapter 5 수면을 해킹하여 잠자는 동안 살을 뺀다
    -쓸 수 있는 시간이 '16년' 늘어나는 수면법
    수면의 질을 높여 '수명'을 연장한다
    하룻밤에 6.5시간 이상 자야 할 이유는 없다
    쓸 수 있는 시간이 '16년'이나 늘어난다
    음식으로 '뇌를 강화하는 수면'을 만든다
    과학의 힘으로 수면을 자유자재로 조절한다
    질 높은 수면을 얻기 위해 '하지 말아야 할' 일

    Chapter 6 운동을 줄이면 근육이 더 붙는다
    -주 1회 '단 15분'의 운동으로 근육질 몸매를 만든다
    체형의 9할가량은 '음식'이 좌우한다
    마라톤은 '운동'이 아니다
    매일 달리는 것보다 '주 1회 달리기'가 효과적이다

    솔개처럼 다시 태어나기, 그 '비움'의 비결을 담았습니다 - 프롤로그

    1장 몸 비우기 - 인생 다이어트를 시작하자

    가장 중요한 것은 물이다

    물만 마셔도 살이 찌는 이유 - 차가운 물은 다이어트와 상극
    수독증에 걸리지 않고 물 마시는 법 - 물 많이 마시면 병된다
    살 안 찌는 체질로 만드는 법 - 밥 따로 물 따로
    불필요한 체액을 빼내서 병에 안 걸리는 법 - 내 몸 안의 나쁜 물 빼기

    다이어트 필살기
    하체에 비해 상체가 유난히 뚱뚱하다면 - 상체비만 그대에게
    상체에 비해 하체가 유난히 뚱뚱하다면 - 하체비만 그대에게
    음과 양을 분리해서 받아들이는 법 - 1일 1식 필살기
    핏이 살아나는 내 몸을 만나는 법 - 1일 2식 필살기
    따뜻한 물만 마시는 하루 단식으로 몸속 비워내는 법 - 하루 단식 필살기
    배를 따뜻하게 해서 살을 빼는 법 - 사우나 다이어트 필살기
    봄, 여름, 가을, 겨울의 특성에 따라 살 빼는 법 - 사계절 다른 다이어트 방법

    몸속을 건강하게 만들기
    뱃속은 뜨끈하게, 머리는 맑아지게 하는 법 - 뱃속이 따뜻해지면 몸이 바뀐다
    위를 작게 만드는 법 - 살 안 찌게 하는 탄력적인 위장 만들기
    위경련 해소법 - 최상의 위 컨디션 만들기
    숙변을 제거하고 가볍게 사는 법 - 대장을 깨끗하게 비워내기
    암 덩어리도 빼내는 쾌변의 효능 - 쾌변으로 만병 다스리기
    소화기의 기운을 돋워 비만을 예방하는 법 - 동의보감에서 바라본 비만의 원인
    만병의 근원, 담음을 제거하는 법 - 몸속에 쌓인 밀가루 없애기
    곡물효소보다 더 좋은 우리 몸속 효소 활용하는 법 - 50번씩 꼭꼭 씹어 먹기

    뱃살부터 빼고 보자
    뱃살의 종류와 특징 - 뱃살의 특징에 따른 다이어트 법
    소장을 비워내 제 역할을 하게 하는 법 - 배꼽이 안 보이게 뱃살이 생기는 이유
    절대 살찌지 않는 체질 만드는 법 - '뱃고래' 줄이기
    몸속 독소 빼내기 - 삼독을 없애는 디톡스의 모든 것

    2장 피부 비우기 - 남자든 여자든 피부가 명예다

    건강은 피부에서 완성된다

    피부미인이 되기 위한 근본적인 치료법 - 피부재생 능력을 높이자
    스테로이드제 없이 아토피에서 벗어나는 법 - 피부의 체질을 바꾸자
    탈모 걱정 없는 체질로 만드는 법 - 풍성하고 윤기 나는 머리카락 만들기

    아름다움을 주는 음식들
    갱년기 여성이 구기자를 먹어야 하는 이유 - 구기자가 왜 좋을까
    간과 신장의 기운을 꽉 잡는 법 - 산수유가 왜 좋을까
    여자에게 꼭 필요한 신맛의 비밀 - 여성호르몬이 부족할 때는 석류
    얼굴의 붓기를 싹 빼주는 차 한 잔의 비밀 - 옥수수수염차 왜 좋을까
    독소와 불순물을 제거하는 비결 - 미역이 뭐길래

    3장 습관 비우기 - 습관을 바꾸면 세상이 바뀐다

    습관이 중요한 이유
    소식하고 다작하기 - 예쁘게 먹는 습관을 가져야 하는 이유
    화만 안 내도 오래 산다 - 화를 내지 않는 습관을 가져야 하는 이유
    우리 몸에 치명적인 흰 쌀밥과 백설탕 - 백색음식을 멀리해야 하는 이유

    아름답게 나이 드는 법
    주의해야 할 갱년기 증상 - 호르몬에 관심을 가지는 습관 들이기
    피가 마르고 근육이 마르는 불면증 - 숙면을 부르는 습관 들이기
    적게 먹어도 기운이 나는 건강한 체질 만들기 - 기체질로 만드는 습관 들이기
    땀으로 독소 제거하기 - 자주 사우나 하는 습관 들이기

    4장 마음 비우기 - 맑고 자신 있게 살아가기

    아름다운 차 마시기
    어린아이부터 어른까지 모두에게 좋은 한방차 - 향기로운 구기자차
    갱년기 여성의 몸과 마음을 다스려주는 향기로운 차 - 갱년기에 좋은 죽엽차
    뱃속이 따뜻해야 식탐이 줄어든다 - 식탐 충동에는 생강차
    원기를 올리고 간의 피로를 풀어주는 명약 - 기운이 없고 맥이 풀릴 때는 인삼차
    몸이 자꾸 붓고 혈액순환도 잘 안 될 때 - 내 몸속 물 먹는 하마, 복령차

    집에서 만드는 계절별 보약
    몸속 한기를 없애주고 무더위를 대비하는 - 봄에 먹는 보약, 보중익기탕
    무더위에 지친 원기 회복에 좋은 - 여름R>'배가 텅 비었을 때' 운동한다
    '20분 이상' 운동하면 오히려 해롭다
    가장 좋은 운동 횟수는 '월 4회'

    Chapter 7 고성능 모드의 스위치를 켜다
    -우리 가족이 '가장 건강해지는' 식사법
    '칼로리가 부족'하면 임신할 수 없다
    장을 '지방 감소 모드'로 만든다
    '나쁜 지방'은 조금만 먹어도 타격이 크다
    여성을 위한 바이오해킹의 미세 조정
    아이는 탄수화물이 부족하면 안 된다
    콘플레이크는 '성욕 억제'를 위해 만들어졌다

    Chapter 8 완전무결 다이어트 로드맵 1
    -즐거운 마음으로 향하는 '근사한 지역' 편
    모든 음식을 3종류로 분류한다
    무슨 일이 있어도 채소를 먹는다
    지방과 기름이 사람의 에너지를 좌우한다
    단백질로 근육을 늘린다
    유제품은 생각만큼 좋은 음식이 아니다

    Chapter 9 완전무결 다이어트 로드맵 2
    -경계를 늦추지 말아야 하는 '수상쩍은 지역' 편
    견과류는 코코넛을 제외하고는 안심할 수 없다·
    녹말은 가끔만 먹는다
    과일은 밤에 먹는다

    Chapter 10 완전무결 다이어트 로드맵 3
    -신중히 움직여야 하는 '위험 지역' 편
    오래된 조미료, 버리기만 해도 효과가 크다
    좋은 감미료도 있다
    음료는 커피가 최고!

    Chapter 11 데치면 '약'이 되고 구우면 '독'이 된다
    -영양은 조리법에 따라 천차만별!
    구운 고기는 흡연에 버금가는 손상을 초래한다

    Chapter 12 굶주림 없이 '하루 0.5kg'씩 빠진다
    인생을 극적으로 바꿔 주는 2주 프로그램
    어떻게 '좋은 식재료'를 갖출까
    당신의 '위험천만 식품'을 추적한다
    맞지 않는 음식은 심장 박동 수를 증가시킨다
    알레르기 반응이 나타나면 식재료를 바꾼다
    저녁은 점심을 먹고 나서 6시간 '이내'에 먹는다
    먹어도 되는 '간식'은 무엇일까
    일평생 느껴 보지 못한 고성능을 선사하는 2주 프로그램
    또 하나의 애프터서비스

    Chapter 13 이제 '완전무결'을 선언하라
    오직 나만을 위한 '완전무결' 로드맵 만들기
    필요한 정보는 모두 갖춰졌다
    영화를 볼 때는 팝콘을 먹어도 좋다·
    맞는 음식, 맞지 않는 음식을 찾아내는 방법

    에필로그 업그레이드한 인생에서 당신이 해야 할 일
    옮긴이의 글 '지방 기피자'에서 '지방 애호가'로
    부록 완전무결 레시피
    각주
    에 먹는 보약, 생맥산
    호흡기 면역력을 높여주는 가을철 대표 보약 - 가을에 먹는 보약, 쌍화탕
    몸을 따뜻하게 해주고, 기를 보충해주는 - 겨울에 먹는 보약, 십전대보탕

    본문중에서

    이 책을 통해 '비움'이 우리 몸과 마음에 얼마나 중요한지 알려드리고 싶습니다. 조류 중에서 수명이 긴 솔개는 70년 정도를 살지요. 그런데요, 솔개는 40세가 넘어가면 새로운 모습으로 태어나기 위해서 '비움'의 시간을 가집니다. 40년 사용한 발톱은 사냥하기엔 거추장스럽고 40년 사용한 부리는 음식을 먹기에 날카롭지 못하며 40년 사용한 날개는 무거워서 날기에 버겁습니다. 이때, 부리를 스스로 바위에 부딪혀 깨버린 후 새 부리가 생기면 발톱도 부리로 쪼아 없애고 날개 깃털도 쪼아서 없애며 둥지 안에서 '비움'의 시간을 보냅니다. (중략)
    솔개는 천천히 죽어가는 삶을 거부하고 더욱 강해지기 위해 결단을 내리고 한 단계 높은 삶을 향해 날아올라가는 것이지요. 우리도 솔개처럼 다시 태어나는 시간을 가져야 합니다. 제가 이 책에서 말씀 드리는 '비움'의 비결을 실천해보세요. 건강하고 날씬하고 아름답게 다시 태어날 수 있습니다.
    (/ 프롤로그 중에서)

    우리 몸에 물이 남아돌아 몸속에서 정체되면 그것은 독(毒)으로 작용하게 됩니다. (중략) 물은 남아돌게 섭취할 필요가 없습니다. 수분대사가 안 되면 '수독증(水毒症)'에 걸립니다. 수독이라는 것은 진액이 되지 못한 불필요한 체액을 말하지요. 진액은 음식이 소화되어 위장, 소장, 폐 등 장부의 작용에 의하여 생기는 영양물질을 말합니다. 이렇게 진액이 되지 못한 수분찌꺼기가 배출되지 못하고, 몸속에 남아 있는 상태가 바로 수독증입니다.
    ('물 많이 마시면 병된다' 중에서)

    모닥불이 이제 막 타려고 할 때 한 대접의 물을 뿌리면 어떻게 될까요? 모닥불은 타려고 폼만 잡다가 꺼지게 됩니다. 음식물이 위장으로 들어오면 따뜻한 위액과 위산은 음식물을 에너지로 만들기 위해서 분비됩니다. 이 따뜻한 위액은 바로 모닥불과 같답니다. 불필요한 독소를 제거하는 것이 바로 위액입니다. 그러니 식사 중에 물을 한 컵 마실 때마다 소중한 위액이 씻겨서 내려간다는 사실을 잊지 말아주세요. 따뜻한 용암 같은 위액이 그냥 맹탕이 되어버린답니다. 반드시 '밥 따로 물 따로' 하세요.
    ('밥 따로 물 따로' 중에서)

    살이 서서히 찌기 시작해 좀체로 빠지지 않는다고 고민합니다. 몸속의 독소와 찌꺼기가 오랜 시간 쌓여 있기 때문이지요. 이런 분들에게 저는 아주 빠르고 확실한 '필살기'를 하나 알려드립니다. 속이 더부룩하고 소화가 안 돼 명치가 답답하거나, 배변이 원활하지 않은 분들은 '하루 단식'을 해주세요. 단식을 하게 되면 우리 몸의 오장육부는 휴식을 취하게 되지요. 이때 내부 청소를 해야 합니다. 그래서 제가 강조하는 하루 단식법에서는 '이것'이 정말 중요합니다. 바로 뜨거운 물을 하루 5잔 이상 마셔주면서 뱃속의 오장육부를 따뜻하게 해주는 것입니다. 하수구도 뜨거운 물을 부어야 더 깨끗이 씻겨나가듯이 우리 몸도 마찬가지입니다. 또 중요한 것은 소화제를 한 번 정도 먹자는 것입니다. 현대인의 몸은 과식과 폭식 등으로 식독이 상당히 쌓여 있습니다. 이 식독을 제때에 제거해야 숙변을 통해서 빠져나가고, 그러면서 혈액도 맑고 깨끗해집니다.
    ('하루 단식 필살기' 중에서)

    현대인들에게는 대장암도 많이 생기지요. 이 역시 숙변이 영향을 미칩니다. 우리 몸속 소장의 길이는 7미터 정도 됩니다. 많은 양의 수분과 음식이 담길 수 있지요. 특히 소장과 대장이 연결되는 부위의 길이는 3미터가 넘습니다. 대장의 길이 1.6 미터를 합하면 대변으로 나가야 할 찌꺼기가 담기는 부위는 무려 5미터 정도가 되는 셈입니다. 그런데 대변 소통이 잘되지 않으면 어떻게 될까요? 5미터 정도 되는 호스에 온갖 독소 및 쓰레기를 안고 사는 것입니다. 어찌 병이 생기지 않겠습니까. 그러면 숙변은 왜 생길까요? 냉수와 차가운 음료수를 좋아하는 식습관이 뱃속을 차갑게 해서 대장의 운동을 방해하기 때문입니다. 또 폭식을 하게 되면 소화기가 지치고 피로감을 느껴 덜 소화된 찌꺼기가 내려오다가 막힙니다. 이게 숙변의 원인이기도 합니다.
    ('쾌변으로 만병 다스리기' 중에서)

    한의학에서는 폐가 깨끗할수록 피부가 더욱 맑게 빛난다고 보지요. 폐는 대장과 연결되어 있는데 숙변이 없고 독소를 내뿜는 찌꺼기가 적을수록 폐도 맑아져서 피부도 깨끗해집니다. 그런데요, 이게 먹는 습관과 관련이 있습니다. 음식을 천천히 예쁘게 우아하게 먹어야 한다는 겁니다. 이렇게 먹으면 날씬하고 예뻐질 수밖에 없어요.
    결국 위장을 돕고 대장을 깨끗이 하여 폐를 맑게 하는 습관이니까요. 폐는 위장과도 관계가 깊습니다. 위장은 폐에 영양분을 공급하지요. 위장이 깨끗하고 건강해서 음식물이 개운하게 소화되어야 폐에 영양분을 제대로 공급하게 됩니다. 그래서 피부는 더 맑고 깨끗해지는 것이지요.
    ('예쁘게 먹는 습관을 가져야 하는 이유' 중에서)

    사우나를 통해서 땀으로 독소를 제거하는 것은 시간도 절약되고, 모공을 통해서 빠르게 독소를 제거할 수 있어요.
    이것이 사우나를 자주 가야 하는 첫 번째 이유입니다. 두 번째 이유는 면역력을 높여주기 때문입니다. 체온이 1도 올라가면 그 순간 많은 암세포들이 죽어간다는 실험 결과가 있습니다. 체온이 높은 사람은 낮은 사람에 비해 면역력이 훨씬 좋아요. 한의원에서 '왕뜸'을 단전과 배꼽 그리고 위장 근처에 하는 이유는 바로 오장육부의 면역력을 올리는 이치 때문입니다. 사우나를 하면 모공이 열리고 이 모공을 통해서 한기가 밖으로 배출됩니다.
    이때 앞에서 말씀드린 비법을 써야 하는데요. 얼굴을 수건으로 가린 채 사우나의 뜨거운 적외선 쪽으로 배를 두고 서 있으면 금방 오장육부의 온도가 올라가게 되지요. 이것은 제가 정말 추천해 드리고 싶은 암을 예방하는 사우나 비법이고, 뱃속이 따뜻해져서 지방이 빠지는 다이어트 비법입니다.
    ('자주 사우나 하는 습관 들이기' 중에서)

    옛날에 한 유명한 장수 마을이 있었습니다. 이 마을 사람들은 나이가 들어도 눈이 침침해지지 않고 늦둥이를 보는 집들도 많았습니다. 그래서 장수의 원인을 궁금해하는 이들도 많았는데요. 사람들은 조상을 잘 모신 덕이라고 말하거나 풍수지리가 좋아서 그렇다고들 했습니다. 그런데요, 진짜 이유는 따로 있었답니다. 마을 우물가 옆에 오래된 구기자나무가 있었대요. 그 구기자나무 뿌리가 땅속에서 우물과 연결되어 구기자나무의 수액과 정기가 우물로 흘러들어 갔던 것입니다. 그러니 그 물은 그냥 물이 아니라, 약수였던 거예요.
    ('향기로운 구기자차' 중에서)

    저자소개

    생년월일 -
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    출간도서 0종
    판매수 0권

    한의사인 외조부와 형 덕분에 걸음마를 뗄 때부터 한방을 체험하고 배우며 자라났고, 한의사가 되는 것이 숙명이었다. 내원한 환자의 기색부터 오래 살피는 그는 의사가 자기만이 알아볼 수 있는 진료서와 처방전을 작성하는 것은 옳지 않다고 생각했다. 환자의 시선 방향으로 거꾸로 조목조목 글씨를 써가며 환자의 상태를 설명하고 진단하며 마치 환자의 속을 다 꿰뚫어내듯 섬세한 처방을 하기로 유명하다.
    내원한 여성들 대부분이 다이어트와 피부 관리로 고민하고 있는 것이 안타까워 오랜 연구 끝에 대중적인 다이어트 기능식품인 ‘금단미인’을 개발해 각광받고 있

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    데이브 아스프리 (Dave Asprey)(Dave Asprey) [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 5종
    판매수 8,064권

    1970년생으로 IT 기업가, 마케터, 투자가, 자신의 몸과 마음을 극적으로 개조한 바이오해커다. 한국에서는 버터커피로 유명한 '방탄커피(Bulletproof Coffee)'의 창시자이자 현재는 블릿프루프 이그제큐티브(Bulletproof Executive)의 CEO다.
    데이브 아스프리는 와튼스쿨에서 MBA를 취득하고 최초로 전자상거래를 시작하는 등 실리콘밸리에서 일찍이 성공을 거머쥔 가장 잘나가는 젊은 사업가 중 하나였다. 그런 그에게 문제가 있었다면 몸 여기저기가 망가진 140kg의 뚱보였다는 것. 그는 지금까지 알려진 수많은 다이어트와 운동요법을 시도했지만, 계속되는 요요 현상과

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    생년월일 -
    출생지 -
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    대학에서 일본어를 전공한 후 일본계 기업에서 기술 영업과 전략 기획 업무를 담당했다. 이후 디자인 회사로 자리를 옮겨 경영 총괄을 맡아 국내 굴지 기업들과 사업을 추진하여 작지만 탄탄한 회사로 성장시키는 데 이바지했다. 지금은 바른번역의 회원으로 활동하며 번역 작업과 좋은 책을 발굴하기 위한 기획 작업에 전념하고 있다. 옮긴 책으로는 『90일 완성 돈 버는 평생 습관』 『최강의 식사』 『어느 날400억 원의 빚을 진 남자』 등이 있다..

    양준상 [감수]
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    출간도서 0종
    판매수 0권

    가정의학과 전문의, 식이요법 전문가
    ‘음식으로부터의 치유’를 지지하며 직접 요리해서 만든 식단을 SNS에 올린다. 진료실에서 만난 수많은 환자가 “어떤 음식을 먹고, 어떤 음식을 삼가야 하는가?”를 자주 묻는 데서 고민이 시작되었다. 그는 식이요법만으로 건강 문제가 해결되는 경험을 하고 나서 5년째 식단 조절을 하고 있다. 현재 1만여 명이 활동하는 온라인 모임 ‘저탄고지 라이프스타일, 건강한 식사로 가꾸는 건강한 인생’을 운영하고 외부 강연을 하면서 사람들과 활발히 소통하고 계속해서 배워나가고 있다.

    연세대학교 의과대학을 졸업하고 가정의학과 전

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