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마법의 요리 시리즈 세트

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    출판사 서평

    일본·프랑스 아마존 1위!
    평범한 재료도 특별하게 변신시키는 마법의 요리!

    최근 케이블이나 방송에서 요리 관련 프로그램이 쏟아져 나오는 가운데 남녀노소 누구나 요리에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있는 추세이다. 하지만 바쁜 현대사회에서 대부분의 사람들은 일에 치여 요리할 시간이 부족한 것이 사실.
    이럴 때 딱 좋은 음식이 바로 설거지도, 드는 수고도, 조리 시간도 모두 줄일 수 있는 ‘마법의 요리’다.
    ‘마법의 요리’ 시리즈는 프랑스에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 ‘마법의 요리’를 동양인에 입맛에 맞게 바꾼 최초의 요리법이다. 한 번에 모두 틀에 넣고 구우면 완성되는 세 가지 질감의 3단 케이크, 냄비 하나에 파스타 면과 부재료, 소스를 모두 넣고 같이 삶기만 하면 끝인 마법의 파스타, 평범한 빵을 한순간에 근사한 요리로 변신시키는 마법의 빵 등 오랜 수고를 들이지 않고도 쉽고 간단하게 만들 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 무엇보다 [마법의 케이크]는 일본 아마존 케이크 부문 1위, [마법의 파스타]는 프랑스 아마존 1위, [마법의 빵]은 일본 ‘제3회 요리 레시피 책 대상’에서 ‘제과 제빵 부문’ 대상을 수상해 일본 및 프랑스에서도 이미 검증을 받은 도서이다.
    달콤하고 향긋한 레시피에 도전하고 싶지만 선뜻 엄두가 나지 않는다면 이 책과 함께 손쉽게 요리 만들기에 도전해보자. 선물용으로도 손색없는 핫한 아이템으로 아이들에게는 더할 나위 없는 최고의 음식이, 소중한 이에게는 더없는 행복을 안겨주는 최고의 선물이 될 것이다.

    미식 문화의 본고장 프랑스에서
    선풍적인 인기를 끌고 있는 혁신적 요리 비법!

    ‘마법의 요리’ 시리즈는 요리 초보자부터 전문가에 이르기까지 누구나 집에서 맛있는 요리를 쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 제공해 프랑스 요리는 만들기 어려울 거라는 편견을 단번에 불식시킨다. 특별한 도구나 재료 없이도 주변에서 흔히 볼 수 있는 도구나 재료로 지금 당장이라도 만들 수 있다.
    책에서는 본격적인 내용에 들어가기에 앞서 마법의 요리를 만들 때 기본적으로 활용되는 ‘기본 레시피’와 ‘자주 하는 질문’, ‘솜씨 있게 잘 만드는 꿀팁’ 및 어떤 도구와 재료를 사용해야 할지 등을 친절히 설명해 초보자라도 손쉽게 따라 할 수 있도록 도움을 준다. 사진들이 요리 순서대로 수록되어 한눈에 들어오고 ‘큰 원을 그리듯이’ ‘5~6회 혼합’ ‘2~3분 섞기’ 등 세심하고 꼼꼼하게 설명되어 있어 이해하기도 쉽게 구성되어 있다. 또한 보기만 해도 먹음직스러운 요리와 사이드 메뉴 사진들을 풍성하게 담고, 만들기 과정을 상세하게 설명해 누구나 쉽게 마법의 요리 만들기에 도전할 수 있다. 이제 한 번 맛보면 평생 잊지 못할 ‘마법의 요리’를 집에서 손수 만들어보자!

    마법의 케이크
    일본 아마존 디저트 케이크 부문 1위!
    세 가지 다른 맛을 동시에 즐긴다!
    프랑스 현지에서도 큰 인기를 얻고 있는 혁신적 베이킹 기술 ‘마법의 케이크(gateau magique)’를 동양인의 입맛에 맞게 재구성한 최초의 레시피가 등장했다! 하나의 반죽을 한 번에 모두 틀에 넣고 구워 만들면 세 가지 다른 질감의 3단 케이크 완성! 한 입 베어 물면 각각의 식감이 하모니를 이뤄 지금까지 맛보지 못했던 달콤한 맛을 체험할 수 있다.

    마법의 파스타
    10분이면 OK! 쉽고 간단하게 만드는 초간단 파스타
    라면 끓이기보다 쉬운 50가지의 파스타 레시피 대공개!
    미식 문화의 본고장 프랑스에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 혁신적 요리 비법 ‘마법의 파스타’! 만드는 방법은 무척 간단하다. 집에 있는 냄비 하나에 파스타 면과 부재료, 소스를 모두 넣고 같이 삶기만 하면 끝! 설거지도, 드는 수고도, 조리 시간도 모두 줄일 수 있으니 이보다 더 좋을 순 없다. 평소 식사로, 혼자 먹는 점심으로, 홈 파티의 메뉴 중 하나로 멋지게 활약할 수 있는 ‘마법의 파스타’의 세계에 흠뻑 빠져 보자!

    마법의 빵
    일본 ‘제3회 요리 레시피 책 대상’에서 ‘제과 제빵 부문’ 대상 수상!
    화려한 애피타이저와 디저트로 손쉽게 만들 수 있는 ‘고슴도치 빵’과 ‘크로크 케이크’!
    지금 프랑스에서는 평범한 빵을 마법과도 같이 한순간에 근사한 요리로 변신시키는 레시피가 화제를 모으고 있다. ‘고슴도치 빵’과 ‘크로크 케이크’가 바로 그 주인공! 그 어떤 빵이라도 맛있게 마법처럼 변신하여 ‘마법의 빵’이라고 불린다. 고슴도치 빵과 크로크 케이크를 만들기 위해 특별한 빵이 필요하지는 않다. 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 식빵이나 불, 캄파뉴, 바게트 등에 약간의 재료를 끼워 넣거나 올려놓기만 하면 마법처럼 맛있는 빵으로 변신! 조리법도 쉽고 간단해 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 맛 또한 환상적이며 실패할 확률도 거의 없다. 이제 맛과 멋이 함께하는 프랑스식 마법의 빵을 집에서 직접 만들어보자!

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    저자소개

    무라타 유코 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
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    출간도서 0종
    판매수 0권

    요리 연구가이자 영양관리사. 출판사에서 근무한 후 프리랜서 편집자로 일하다가 요리 연구가로 전향했다. 잡지나 TV 방송 등에서 간단하면서 맛있는 레시피를 다수 발표하는 한편, 이탈리아 레스토랑의 메뉴를 감수하는 등 파스타에 대한 조예가 깊다.
    주요 저서로 [냉동보관], [처음 하는 식단 연습장] 등 다수가 있다.

    오기타 히사코 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    1969년생. 대학 졸업 후 에콜-퀴리네루 국립제과전문학교를 수료했다. 도쿄의 프랑스 과자점에서 2년간 근무한 뒤, 유명 요리연구가 이시하라 히로코 밑에서 어시스턴트 및 양과자점에서 파티시에로 근무하다가 독립했다. 현재는 유명 TV 프로그램에서 정통 프랑스 과자 지식과 기술을 기반으로 가정에서도 만들기 쉽고 맛있는 과자 조리법을 알려주고 있다.
    저서로는 [롤 케이크 만들기], [I LOVE 마카롱], [홈메이드 아이스 바], [핸드 믹서로 즐겁고 맛있는 과자 만들기], [코코넛오일 과자] 등이 있다.

    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    푸드코디네이터 겸 스타일리스트. 단기대학 영양학과를 졸업한 후 식품 회사에 근무하면서 푸드코디네이터 양성 학교를 다녔으며, 이후 해당 학교의 강사를 거쳐 독립했다. 간단하면서도 깜찍하고 아이디어가 넘치는 요리와 케이크 등을 제안하고 있다. 저서로는 『매일 맛있는 유치원 도시락』 등이 있다.

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    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    홋카이도 출신의 일본인 아내와 함께 20여 년간 번역가로 활동해왔다. 주요 일-한 번역서는[황금주먹밥], [구멍가게에도 리더가 있다], [내 인생을 상장하라], [베이비메일], [죽을 때 후회하지 않을 의사와 약 선택법] 외 다수가 있으며, 한-일 번역서로는 일본인 아내와 공역한 [日韓?史文化紀行], [棲怡?義吉?文集] 등이 있다. 현재 [한국과 일본의 관계], [일본어 천재학습법], [일본어 번역의 핵심 노하우]란 제목의 저서(가제)도 집필 중에 있다.

    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    이화여자대학교 식품영양학과를 졸업했으며, 동 대학 통역번역대학원 일본어 번역과 석사를 취득했다. 취미 삼아 시작한 일본어에 푹 빠져 번역가의 길을 선택했다. 번역서 같지 않다는 말을 최고의 칭찬으로 여기며 오늘도 자연스러운 문장을 만들기 위해 힘쓰고 있다. 현재 엔터스코리아 출판 기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다.

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    생년월일 -
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    출간도서 0종
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    신라대학교 일어교육학과 졸업. 일본에서 지내며 번역가로서의 꿈을 키웠습니다. 언제나 번역에 대한 열의가 가득해 다양한 일본 책을 국내 독자들에게 소개하고자 노력합니다. 현재는 엔터스코리아에서 일본어 번역가로 활동하고 있습니다. 주요 역서로는 《초등학생을 위한 자연과학 365》 《재밌어서 밤새읽는 소립자 이야기》 《물리와 친해지는 1분 실험》 등이 있습니다.

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