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업무 효율성은 두뇌 리듬에 달려 있다! 4, 6, 11 법칙으로 ‘저녁이 있는 삶’을 누려라!

대부분의 직장인들은 회사에 출근하면 자신의 업무 스킬을 갈고닦거나 업무 경험을 쌓는 데 몰두한다. 그러나 아무리 열심히 일해도 업무 능력이 나아지는 것 같지도 않고, 상사의 심리적 압박도 부담된다. 심지어 비슷한 일을 하는 동료가 자신의 일을 모두 끝마치고 ‘칼퇴’하는 모습을 보고 있노라면 일 잘하는 사람이 따로 있는 것 같아 내심 부럽기만 하다. 문제는 자신의 업무 스케줄과 생활습관이 두뇌의 리듬과 맞지 않는다는 데 있다. 열심히 일해도 그 일을 해야 하는 시간대는 이미 정해져 있다는 뜻이다. 일을 잘하는 원리는 간단하다. 일을 잘하는 사람은 자신의 두뇌 리듬을 잘 알고 있으며, 이를 업무 스케줄에 반영한다. 일하는 시간대만 바꿔도 결과가 달라지므로, 결국 크게 노력하지 않아도 높은 업무 성과를 올릴 수 있는 셈이다. 이 책에 수록된 제안들을 하나씩 시도해보자. 우리의 두뇌 리듬은 하나만 제대로 잡혀도 나머지는 절로 돌아가게 돼 있다. 더 이상 자신을 탓하거나 주변 사람을 피곤하게 만들지 않아도 된다. 이제는 당신이 그들을 가르쳐줄 타이밍이다!

일 잘하는 사람은
뇌가 언제 일하고 언제 쉬어야 하는지 알고 있다!

* 뇌를 활성화하는 24시간 스케줄
- 일어나면 바로: 창문에서 1미터 이내로 들어가 햇빛을 쬐며 힘찬 아침을 준비한다.
- 기상 2시간 후: 중요한 결정을 내린다.
- 기상 5시간 후: 정신력이 가장 강하므로 날카로운 논의나 제안 등 ‘도전적인 업무’를 한다.
- 기상 8시간 후: 의욕이 떨어지고 정신이 멍해지니 되도록 회의는 피하고 단순 작업을 한다.
- 기상 13시간 후: 욕실 조명을 끄고 샤워한다.

대부분의 직장인들은 회사에 출근하면 자신의 업무 스킬을 갈고닦거나 업무 경험을 쌓는 데 몰두한다. 그러나 아무리 열심히 일해도 업무 능력이 나아지는 것 같지도 않고, 상사의 심리적 압박도 부담된다. 심지어 비슷한 일을 하는 동료가 자신의 일을 모두 끝마치고 ‘칼퇴’하는 모습을 보고 있노라면 일 잘하는 사람이 따로 있는 것 같아 내심 부럽기만 하다. 바늘구멍 같은 취업문만 통과하면 ‘능력 있는 직장인’이 될 줄 알았는데, 그럴 듯한 업무 성과는 내지 못하고, 야근과 휴일 근무만 밥 먹듯 하고 있으니 ‘저녁이 있는 삶’은 아예 꿈도 꾸지 못한다. 어쩌다 이렇게 됐을까?

"벌써 시간이 이렇게 됐어? 아직 해야 할 일이 산더미인데......." 문제는 자신의 업무 스케줄과 생활습관이 두뇌의 리듬과 맞지 않는다는 데 있다. 열심히 일해도 그 일을 해야 하는 시간대는 이미 정해져 있다는 뜻이다. 우리의 몸과 뇌는 생체 리듬에 따라 1시간 단위로 발휘할 수 있는 능력이 달라진다. 창조적인 아이디어를 내야 한다면 잠에서 깬 지 4시간 후, 즉 오전 중에 해보라. 애쓰지 않아도 자연스럽게 업무의 질과 속도가 올라갈 것이다. 반대로 잠에서 깬 지 8시간 후, 즉 오후 시간은 하루 중에서 가장 의욕이 떨어지는 시간대이므로 회의를 하거나 중요한 결정을 내리기보다는 단순 작업을 하는 것이 더 좋다.

일을 잘하는 원리는 간단하다. 일을 잘하는 사람은 자신의 두뇌 리듬을 잘 알고 있으며, 이를 업무 스케줄에 반영한다. 일하는 시간대만 바꿔도 결과가 달라지므로, 결국 크게 노력하지 않아도 높은 업무 성과를 올릴 수 있는 셈이다. 인체의 생체 리듬은 잠자리에서 일어난 순간부터 뇌에 새겨지기 시작한다. 정확하게 말해 ‘뇌에 빛이 닿는 시간부터’라고 할 수 있다. ‘기상 ○시간 후’라는 표현은 모든 작업의 출발점인 두뇌의 ‘기상’을 명확하게 설정하고, 하루 시간을 잘게 쪼개 시간 단위로 업무 효율성을 높이기 위함이다.

시간생물학과 뇌 과학을 업무와 접목한 작업치료사이자
베스트셀러 작가의 생생한 현장 경험을 녹인 4·6·11 두뇌 관리법!

작업요법사이자 ‘인재개발 비즈니스 플랜’으로 유명한 유크로니아 대표 스가와라 요헤이는 국립병원기구에서 뇌 재활치료를 담당했으며, 베슬리 클리닉에서 외래를 담당하며 일본 전역에서 기업현장 연수 프로그램을 활발히 진행하고 있다. 매스컴의 주목을 받는 베스트셀러 작가이기도 하다. 그는 자신의 다양한 연구결과와 현장 경험을 토대로 이 책을 통해 직장인들이 반드시 ‘해야 할 일’과 ‘하지 말아야 할 일’을 정확하게 제시하고 있다.

아침에 재알람 기능을 사용하면 제시간에 기상하기 훨씬 어려워지고, 출근하자마자 상사에게 제안서를 올리면 거절당하기 십상이며, 모니터 앞에 ‘포스트잇’ 메모를 붙이는 일은 뇌 용량을 소모하는 것이며, 퇴근길에 지하철에서 꾸벅꾸벅 졸면 밤에 숙면을 취할 수 없다고 강조한다. 반대로 아침 일기를 쓰면 행동력이 좋아지고, 하룻밤 자고 나면 문제 해결 방법이 떠오르므로 중요한 결정은 잠에서 깬 지 2시간 후에 하는 것이 좋고, 출근길에는 바깥 풍경을 바라보며 머릿속을 정리하고, 가장 창조적인 작업은 기상 4시간 후에 하라고 권고한다. 특히 회사에서 ‘일 좀 한다’는 사람은 기상한 지 4시간 안에 햇볕을 쬐고, 기상 6시간 후에 짧게 가수면을 취한 다음, 기상 11시간 이후에 숙면을 들어갈 준비를 하는데 그 이유는 시간대별로 ‘해야 할 일’과 ‘하지 말아야 할 일’을 한눈에 파악할 수 있기 때문이라는 것이다.

[일 잘하는 사람의 두뇌 리듬]에서 스가와라 요헤이는 ‘힘차게 하루를 시작하기 위한 아침’ ‘생산성을 높이기 위한 오전, 오후, 저녁’ ‘몸과 뇌의 컨디션을 조절하는 밤’으로 시간을 구분해 직장인과 교육 현장, 가정에서 이 법칙을 적용할 수 있다고 강조한다. 의료 현장이나 기업 연수에서 증명된 4·6·11 법칙을 잘 활용하면 지금보다 알차게 회사생활과 일상을 즐길 수 있을 뿐 아니라 업무 생산성이 크게 향상돼 정신적·육체적 질병까지 예방할 수 있다.

지금이 ‘기상 후 몇 시간’인지를 계산해보면 할 일이 명확해진다!

[일 잘하는 사람의 두뇌 리듬]에서 다룬 ‘시간의학적 사고방식’은 직장인들의 기존 업무 방식을 획기적으로 되돌아보게 만든다. 무엇보다 몸과 뇌의 리듬에 따라 일을 하면 개인의 능력을 이끌어낼 기회가 무궁무진하다는 걸 알 수 있다. 평소 습관처럼 해왔던 업무 순서를 의도적으로 바꾸는 것이 처음에는 귀찮을 수도 있다. 지금까지 해왔던 작업 순서가 ‘업무에 도움이 안 된다’고 느껴지거나 업무 효율이 떨어지는 것이 불안해 근본적인 해결책을 찾고 있었다면 길을 제대로 찾은 것이다.

이 책에 수록된 제안들을 하나씩 시도해보자. 우리의 두뇌 리듬은 하나만 제대로 잡혀도 나머지는 절로 돌아가게 돼 있다. 기상한 지 몇 시간 후에, 무슨 일을 하면 가장 이상적인지 알려주는 ‘수시로 꺼내보는 뇌를 활성화하는 24시간 스케줄’만 갖고 다녀도 아침에 개운하게 일어나고 밤에 푹 잘 수 있으며, 직장생활이 몇 배는 더 효율적으로 바뀌고, 퇴근 후 ‘맥주 한 캔’도 덜 부담스러워진다. 더 이상 자신을 탓하거나 주변 사람을 피곤하게 만들지 않아도 된다. 이제는 당신이 그들을 가르쳐줄 타이밍이다!

수시로 꺼내보는 ‘뇌를 활성화하는 24시간 스케줄’
Prologue - 일 잘하는 사람은 두뇌 시간을 잘 다스린다

제1장 업무의 질과 속도를 높여주는 ‘시간 사용법’은 이미 과학적으로 증명됐다!
-일 잘하는 사람은 ‘두뇌 리듬’에 맞춰 업무 계획을 세운다
두뇌 리듬이 업무의 질과 속도를 결정한다
먼저 두뇌 리듬부터 생각하라
‘의도적인 아침’을 만들어 정신이 멍한 상태에서 탈출하자
과거의 시간 감각을 ‘과학적인 현대 시간’으로 활용하라
내 두뇌 컨디션을 알 수 있는 두 가지 질문
하루에 두 번, 뇌가 활동하지 않는 시간대가 있다
‘4·6·11 법칙’으로 두뇌 리듬을 바로잡자
‘고생만 하는 노력’과 ‘대가가 돌아오는 노력’은 계획표로 결정된다
하루 동안 ‘하이 작업’과 ‘로 작업’을 적절히 믹스하자
열심히 하지만 보람은 없는 ‘시간대’와 ‘일’의 미스매치 ① 오전 시간에 맨 먼저 메일 확인하기
열심히 하지만 보람은 없는 ‘시간대’와 ‘일’의 미스매치 ② 점심시간의 기분 전환
열심히 하지만 보람은 없는 ‘시간대’와 ‘일’의 미스매치 ③ 오후 업무를 시작할 때 상사에게 올리는 제안서
열심히 하지만 보람은 없는 ‘시간대’와 ‘일’의 미스매치 ④ 귀가 후에 해야 할 일
뇌는 졸음에 익숙하다
DON’T MISS IT 01 - 피로를 풀어주는 멜라토닌
SUMMARY 01 - Biorhythm

제2장 일 잘하는 사람이 아침을 힘차게 시작하는 비결
-아침에 기상하고 싶은 시간에 개운하게 일어나는 비결을 알면 뇌를 완벽하게 써먹을 수 있다
체내 시계를 바로잡아 아침을 힘차게 시작하자
아침에 일어나 ‘창문에서 1미터 이내’에 있기만 하면 끝!
힘찬 아침의 시작을 방해하지 않는, 깼다가 다시 자는 신공
빛을 쬐어도 효과가 없는 사람이 빠진 덫
‘7시간 이상 자야 한다’는 상식에 얽매이지 말자
‘깨어 있는 시간’과 ‘잠자는 시간’을 의도적으로 조작하는 기술
‘월요병’을 물리치는 간단한 방법
한 번에 벌떡 일어나고 싶다면 재알람 기능을 포기하자!
일어나고 싶은 시간을 3회 외치는 ‘자기각성법’은 과학적으로도 옳다
‘전날 일어난 시간’에 알람시계를 맞추는 것도 효과적이다
속으로 ‘앞으로 ○시간 더 잘 수 있다’고 말해서는 안 된다
목욕을 마칠 때 무릎 아래에 물을 ‘뿌리면’ 아침이 개운해진다
성장기의 아이들은 누구나 아침에 일어나기 힘들다
DON’T MISS IT 02 - 과한 노동이나 불규칙한 근무를 해도 삶이 쾌적해지는 비결
SUMMARY 02 - Sunlight

제3장 머리가 가장 맑은 오전에는 무엇을 하면 좋을까?
-일 잘하는 사람의 ‘오전 습관’
아침에 일기를 쓰면 행동력이 좋아진다
뇌가 ‘남길 기억’과 ‘지울 기억’을 판별하는 두 가지 기준
왜 하룻밤 자고 일어나면 문제 해결법이 떠오를까?
중요한 결정은 잠에서 깬 지 2시간 후에 하자!
출근길에 바깥 풍경을 바라보면 머릿속 정보가 정리된다
모닝커피는 정말 효과적일까?
출근해서 제안서를 올리면 거절당하기 십상이다
기상 3시간 후에는 ‘새로운 일’에 도전하라
‘포스트잇’ 메모는 뇌 용량을 소모하는 것이다
가장 ‘창조적’이고 ‘지적인’ 작업은 기상 4시간 후에 하자!
앉자마자 시작하는 ‘책상의 규칙’
인간관계는 ‘바이러스의 교환’이다
‘위험한 발언’과 ‘도전적인 업무’는 기상 5시간 후에 하자
오후 졸음을 해소하는 점심시간 전의 테크닉
‘1분 가수면’의 놀라운 효과
‘뇌의 비명’에 귀 기울이기
잡다한 일을 하지 않기 위한 ‘두뇌 오류’ 방지책
DON’T MISS IT 03 - 연애로 알아보는 테스토스테론
SUMMARY 03 - Morning Diary

제4장 머리가 잘 돌아가지 않는 오후 시간을 생산적으로 보내는 방법
-일 잘하는 사람의 ‘오후 습관’
뇌는 오후 1시가 되면 전투태세에 들어간다
의욕을 끌어올리려면 철분이 필요하다
지나치게 의욕적인 것도 요주의!
오후 업무의 효율은 ‘눈’과 ‘손’이 키워드다
기상 8시간 후에는 활동이 급격하게 떨어진다
회의 후에 관련 자료를 딱 한 줄만 만들어보자
머리가 둔해지는 시간대에는 한 가지 일만 하자
기상 9시간 후에는 낙관적인 생각을 하게 되므로 업무 계획을 다시 점검하자
DON’T MISS IT 04 - 10월 10일의 우울
SUMMARY 04 - Adrenaline

제5장 체온 리듬으로 뚝딱 일하고 칼퇴근하기
-일 잘하는 사람의 ‘저녁 습관’
심부 체온 리듬을 이용하면 특별한 비법 없이도 능력이 향상된다
퇴근길에 지하철이나 버스에서 졸면 안 되는 이유
평일을 위해 휴일 저녁에는 일부러 일을 만들자
엉덩이를 앞으로 빼고 앉거나 다리를 꼬고 앉으면 업무 능률이 떨어진다
퇴근 전의 업무는 질보다 속도가 중요하다
달리기와 근육운동은 저녁에 해야 효과적이다
산책은 빠르게 걷기와 느리게 걷기로 강약을 조절하자
162 DON’T MISS IT 05 - 가을과 겨울에 축 처지는 기분은 미리 예방할 수 있다
165 SUMMARY 05 - Core Body Temperature

제6장 두뇌 컨디션을 조절하는 좋은 수면의 법칙
-일 잘하는 사람의 ‘밤 습관’
술 마시고 싶을 때는 이렇게 하자
욕실 불을 끄고 샤워하자
목욕 1시간 후를 기준으로 잠자리에 든다
목욕 후 자기 전의 1시간을 ‘자기계발 학습’에 쓰면 머리에 지식이 잘 저장된다
‘자신만의 졸음’ 신호는 부드럽게 잠드는 열쇠이다
사고를 ‘정지’시키기 위해 일부러 뇌를 식힌다
‘침대=생각하는 장소’로 여기는 사람이 의외로 많다
좋은 수면은 ‘모로 누운 자세’에서 나온다
DON’T MISS IT 06 - 혹시 렘수면 행동장애?
SUMMARY 06 - Sleep Signal

부록 일 잘하는 사람의 ‘이상적인 식사 습관’
-두뇌 리듬을 바로잡는 식사법과 공복의 의미
‘아침에는 든든하게, 저녁에는 가볍게’로 생체 리듬을 조절한다
식사로 몸에 시작 신호를 보내자
아침 식사는 ‘생선구이’나 ‘참치 요리’가 최고!
간식을 입에 달고 있으면 작업 효율이 뚝 떨어진다
최악의 식습관은 간식을 입에 달고 사는 것
일요일 ‘10시간 단식’이 두뇌 리듬을 바로잡는다
기억력을 좋게 하는 공복은 일석이조!
음식을 씹을 때는 젓가락을 내려놓아라
빨리 먹는 식습관이 나쁜 이유
DON’T MISS IT 07 - 식사로 시차를 해소하는 기술
SUMMARY 07 - Put Down Chopsticks

Epilogue - 능동적으로 이상적인 24시간을 만들자!

시간은 사람을 차별하지 않을 뿐 아니라 누구에게든 공평하게 주어진다. 우리 몸과 뇌는 여러 가지 능력을 ‘가장 잘 발휘할 수 있는 시간대’가 정해져 있다. 쉽게 말해 ‘이 시간에 이런 일’을 하면 질과 속도가 올라가고, 작업 효율이 눈에 띄게 좋아지는 이상적인 24시간 사용법이 있다는 이야기다. 이런 사용법을 몸과 뇌의 시간에 자신의 업무 계획을 끼워 맞추면 항상 최상의 컨디션에서 평균 이상의 업무를 해낼 수 있게 되는 것 이다. 지금까지 마음먹은 대로 업무 결과가 나오지 않는 것은 당신의 재능이나 능력, 사고방식에 문제가 있는 게 아니라 그 일을 하는 시간대에 문제가 있었기 때문이다. 생체 리듬에 따라 일을 하면 당신의 뇌는 최대한으로 능력을 발휘할 수 있다.
('두뇌 리듬이 업무의 질과 속도를 결정한다' 중에서)

인체의 이상적인 리듬은 오전에 머리를 쓰고, 오후에는 짧게 가수면을 취하고, 저녁이 되면 몸을 움직여 밤에 질 높은 수면을 취하는 것이다. 달리 말해, 이를 기상 후 4시간 이내에 햇빛을 보고, 6시간 후에 눈을 감고. 11시간 후에 자세를 고치는 ‘4·6·11 법칙’이라고 한다. 나는 이를 다양한 현장에서 활용하고 있으며, 두뇌를 가장 창조적으로 만드는 법칙이라 할 수 있다. 스스로에게 ‘가장 잠이 오는 시간대’와 ‘가장 정신이 맑은 시간대’가 언제인지 질문해보자. 자신의 생체 리듬을 파악한 다음, 이것이 어긋났다면 4·6·11 법칙으로 바로잡을 수 있다. 생체 리듬은 구조상 하나의 리듬이 바로잡히면 그것을 기준으로 다른 리듬이 따라가게 돼 있으므로 이 법칙을 완전히 실천할 필요는 없다. 그중에서 하나만 해보거나, 제일 쉬워 보이는 것부터 시작해보자.
('‘4·6·11 법칙’으로 두뇌 리듬을 바로잡자' 중에서)

"저는 새벽에 잠이 깨면 항상 2시 25분이더라고요." 이렇게 말하는 사람은 스스로 잘못된 프로그램을 짰기 때문이다. 뇌 프로그램은 의도하지 않은 결과라도 아무렇지 않게 작동한다. 뇌 프로그램이 잘못 짜이지 않도록 새벽에 잠에서 깨도 시계를 보지 말자. 알람시계를 뒤집어놓고 자고, 밤에 화장실에 갈 때도 시계를 보지 말아야 한다. 처음 3일 정도는 시계를 확인하고 싶어 좀이 쑤시겠지만 4일이 지나면 딱히 시간을 확인할 이유도 없어 서서히 시계를 보지 않는 습관이 들게 된다. 새벽에 잠에서 깨어나는 일도 확실히 줄어든다. 설령 새벽에 시계를 봤다고 해도 "괜찮아. 몇 시든 상관없어. 나는 6시에 일어날 거야"라고 되뇌면 다음 날부터 올바른 프로그램이 작동한다. 코르티솔이 3시간 동안 혈압을 서서히 올리는 만큼, 아침잠에서 깨어나려면 강한 압력이 필요하다. 우리 몸은 늘 중력의 영향을 받는다. 잘 때는 누워 있기 때문에 몸속의 수분이 수평을 이루며 차 있다. 그런 상태에 있다가 몸을 일으키면 당연히 몸속 수분이 아래로 쏠려 역행하듯 혈관이 물을 빨아올려야 한다. 이런 능력이 떨어지면 아침에 개운하게 일어나기 힘들다.
('속으로 ‘앞으로 O 시간 더 잘 수 있다’고 말해서는 안 된다' 중에서)

일 잘하는 사람이 아침에 자신만의 시간을 보내는 이유는 다른 요소에 방해받고 싶지 않기 때문이다. 뇌 구조 관점에서 생각해보면 갓 출근한 시간대에는 공감 능력이 떨어진다. 테스토스테론의 농도가 높을수록 공감 능력이 떨어지고 흥미 대상이 한정적으로 제한된다. 태아 때부터 테스토스테론의 농도가 높은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 인간관계에 어려움을 겪는다는 연구 결과도 있다. 따라서 아침에 출근해서 곧바로 상사에게 어떤 제안을 올리면 반응이 둔해진 상사는 부하 직원이 올린 제안서를 한 귀로 흘리거나 면박을 주고 자신의 지론을 펼치는 상황이 연출되기 쉽다. 선천적으로 테스토스테론이 많이 분비되는 사람을 제외하더라도 테스토스테론의 분비가 늘어나는 시간대에는 누구나 공감 능력이 떨어지기 마련이고 새로운 제안이나 보고서에 대한 흥미의 폭도 좁아진다는 사실을 명심하자. 제안서를 열심히 준비한 입장에서는 중요한 결정을 내린 아침 시간대에 한시라도 빨리 상사에게 보고하고 싶겠지만 상대의 리듬을 고려한다면 이런 타이밍에 제안을 한다면 성공 확률이 낮다. 이 시간대에는 혼자 결정을 내리고, 그 후 가장 적절한 타이밍에 상사에게 제안서를 올리는 것이 현명한 선택이다.
('출근해서 제안서를 올리면 거절당하기 십상이다' 중에서)

회의에 들어갈 때 사람마다 약간의 흥분을 느끼는데 이것 때문에 졸음이 가려진다. 실제로 뇌는 자고 있는데 졸음을 알아차리지 못할 뿐이다. 그런데도 회의를 시작하면 처음에는 의욕이 넘치지만 기분과는 반대로 자신도 모르는 사이에 의식이 멀어진다. 기분에 따라 졸음 방지 대책을 세울 것이 아니라 생체 리듬을 조절해야 하는 것이다. 오후 시간에 회의에 들어가면 이미 뇌는 잠들어 있다. 그런데도 어물쩍 회의를 하다가 꾸벅꾸벅 졸지 말고, 그전에 1분이라도 좋으니 잠시 눈을 감아라. 또 앞으로 장시간 운전해야 하거나 집중해서 일하고 싶을 때도 시작하기 전에 1분간 가수면부터 취하자. 바로 뇌에 선수를 쳐서 졸음을 물리치는 것이다. 처음에는 익숙하지 않겠지만 꾸준히 해보면 회의 중에 꾸벅꾸벅 조는 일은 사라진다.
('기상 8시간 후에는 활동이 급격하게 떨어진다' 중에서)

여기서 한 번쯤 저녁에 사무실에서 일하는 모습을 관찰해보자. 엉덩이를 앞으로 쭉 빼고 의자에 눕다시피 앉아서 작업하는 사람, 턱을 괴고 다리를 꼰 채 작업하는 사람 등 바르지 않은 자세는 체온을 내려 하루 리듬의 힘을 약하게 만든다. 엉덩이를 앞으로 쭉 빼고 앉는 ‘선골 자세’는 골반 안쪽 근육을 사용하지 않는다. 손으로 턱을 괴고 다리를 꼬고 앉아 있는 자세도 뼈로 자세를 유지하기 때문에 근육을 쓰지 않는다. 그렇게 되면 체온이 내려가 정신이 멍해지면서 졸음이 찾아온다. 실제로 체온을 효율적으로 올리는 미토콘드리아(Mitochondria)를 보면 등과 엉덩이, 그중에서도 특히 골반 안쪽 근육에 많이 들어 있다. 왠지 자꾸 나른하고 졸음이 오는 사람은 골반 안쪽 근육이 너무 느슨한 것도 이유 중 하나다.
('엉덩이를 앞으로 빼고 앉거나 다리를 꼬고 앉으면 업무 능률이 떨어진다' 중에서)

수면은 기억력과 집중력을 발휘하기 위해 필요한 작업이다. 그 작업을 충실히 진행할 수 있도록 뇌에 수면 작업 장소를 확실히 인식시켜야 한다. 그러려면 침대에서는 자는 것 이외의 행동을 하지 않는 것이 좋다. 생각도 마찬가지다. 수면을 잘 취하려면 대뇌가 진정해야 하는데, 자려고 눈을 감아도 15분 동안 잠이 오지 않으면 이후 1시간 동안은 잠잘 수 없는 구조가 만들어진다. 15분이 경과하면 대뇌는 각성하는 시간으로 접어들기 때문에 아무리 노력해도 1시간 동안 침대 속에서 잠을 자지 못하고 꾸물거리기만 할 뿐이다. ‘내일 일찍 일어나야 하는데’라고 침대 속에서 버티다 보면 뇌는 ‘침대=생각하는 장소’라고 인식해 버린다. 이렇게 되면 밤에 자려고 침대에 들어갈 때마다 생각부터 먼저 하게 된다. 15분이 지나도 잠이 오지 않으면 과감하게 침대에서 벗어나자. 침대 밖에 머물다가 1시간 정도 지나면 다시 졸음 신호가 오기 때문에 그때 침대로 돌아가면 된다.
('‘침대=생각하는 장소’로 여기는 사람이 의외로 많다' 중에서)

생체 리듬을 망치는 원인 중에서 최악으로 꼽는 ‘간식을 입에 달고 있는 것’이 가능한 이유는 밥을 먹은 후에도 배가 충분히 부르지 않기 때문이다. 식사할 때 전체적으로 음식물을 씹는 횟수가 적으면 만복 호르몬인 ‘렙틴(Leptin)’의 분비가 충분히 이뤄지지 않아 식사 후에도 배가 덜 찬 느낌이 지속된다. 어린 시절, 식탁에서 부모님이 "꼭꼭 씹어 먹어라"는 말을 귀에 못이 박히도록 해도 이를 실천하기가 쉽지 않았다. 씹는 것이 워낙 자연스러운 행위여서 의식하지 못하고 자동적으로 해버리기 때문이다. 여기서 씹는 동작을 의식하는 훈련을 해보자. 음식을 씹을 때는 젓가락을 내려놓자. 식사할 때 젓가락을 쥔 손을 한 번 쳐다보라. 입에 음식물을 넣자마자 젓가락으로 다음에 먹을 음식물을 자르거나 집어드는 사람은 음식물을 충분히 씹기도 전에 삼키고, 다음 음식물을 입으로 가져간다. 씹는 횟수가 줄어드는 건 당연하다. 입에 음식물이 들어가면 다 씹어 넘길 때까지 젓가락을 식탁에 내려놓자. 이렇게 하면 자신이 그동안 얼마나 씹지 않고 음식물을 빨리 입으로 가져갔는지 알게 될 것이다.
('음식을 씹을 때는 젓가락을 내려놓아라' 중에서)