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『생활환경 속 과학원리』는 우리 일상 생활에서 만나볼 수 있는 과학의 원리를 쉽게 알려주고 있다. 생활과 건강편에서는 다이어트를 위한 물과 필수영양소를 바이러스와 질병, 수명, 신경전달물질과 약물중독, 유전자변형 생물체(GMO)과 기술 등 다양한 과학적 지식을 습득할 수 있다.

단원 1. 생활과 건강 / 9
1장. 최상의 다이어트 10
1. 생명에 필수적인 물 10
1) 물의 특성
2) 체내에서의 물의 기능
2. 생명의 거대분자, 필수영양소 16
1) 탄수화물의 종류와 기능
2) 지질의 종류와 기능
3) 단백질의 종류와 기능
4) 비타민의 종류와 기능
5) 무기질의 종류와 기능
3. 영양과 질병 30
1) BMI(Body Mass Index)와 체지방
2) 영양과 질병

2장. 인간의 수명 38
1. 세포의 일생 38
1) 염색체와 DNA
2) 세포의 생성
3) 세포의 죽음
4) 헤이플릭분열 한계
2. 암세포의 형성 46
1) 종양의 종류
2) 암세포의 특성

생활환경 속 과학원리

3장. 바이러스와 질병 51
1. 면역의 방식 51
1) 면역이란
2) 백혈구의 종류와 기능
3) 면역계의 두 범주
4) 항체의 형성과정
2. 바이러스와 질병 60
1) 바이러스의 구조
2) 바이러스의 증식
3) 바이러스로 인한 질병

4장. 신경전달물질과 약물중독 69
1. 호르몬과 신경전달물질 69
1) 호르몬의 생성과 작용
2) 신경전달물질의 생성과 작용
2. 환경호르몬의 작용과 특성 82
1) 환경호르몬의 작용
2) 환경호르몬의 종류
3. 약물의 특성과 종류 85
1) 각성제
2) 진정제
3) 기타 약물

5장. 유전자변형 생물체(GMO)의 생산과 그 이용 91
1. 생명체 탄생의 다양한 방식 91
1) 줄기세포
2) 생명체 탄생의 다양한 방식

2. 유전자변형 기술 98
1) 전통적 육종방식
2) 유전자변형 기술방식
3. 유전자변형 생물체와 그 환경 101
1) 옥수수와 유럽조명충나방
2) 박주가리와 왕나비

단원 2. 생활과 안전 / 105
6장. 심장과 심폐소생술 106
1. 심장과 순환계 106
1) 심장의 기능
2) 순환계
3) 심혈관 질환과 건강
2. 기본인명구조술 112
1) 심폐소생술
2) 자동제세동기의 사용

7장. 기도폐쇄와 하임리히법 120
1. 호흡과 활성산소 120
1) 호흡의 원리
2) 미토콘드리아와 활성산소
2. 기도폐쇄와 처치법 124
1) 기도폐쇄
2) 하임리히법
3. 호흡곤란 질병 128
1) 과호흡증후군
2) 천식
3) 폐렴

생활환경 속 과학원리

8장. 피부와 상처 133
1. 피부의 기능과 상처 133
1) 피부의 특성
2) 상처의 종류와 처치
2. 화상(火傷)으로 인한 손상 139
1) 화상의 깊이에 따른 손상
2) 화상의 범위
3) 일광화상

9장. 열과 냉으로 인한 질환 146
1. 체온조절 기작 146
1) 더울 때, 체온 방출 수단
2) 추울 때, 체온 보존 수단
2. 열로 인한 질환 148
1) 열경련
2) 일사병
3) 열사병
3. 냉으로 인한 질환 151
1) 저체온증
2) 동상

단원 3. 생활과 기후환경 / 155
10장. 대기의 오염과 그 원인 156
1. 대기와 스모그 156
1) 대기권의 구성
2) 스모그
3) 기온역전과 열섬현상

2. 대기오염으로 인한 여러 현상 164
1) 미세먼지와 초미세먼지
2) 황사
3) 산성비

11장. 기후변화와 그 원인 169
1. 기후변화의 원인 169
1) 기후와 생물
2) 기후변화의 원인
2. 지구 온난화의 영향 176
1) 엘리뇨와 라니냐
2) 산호초의 백화현상

12장. 에너지와 환경 181
1. 열역학법칙 181
1) 에너지보존의 법칙
2) 엔트로피 증가의 법칙
2. 에너지의 종류 183
1) 화석연료
2) 원자력 발전
3) 신재생 에너지